烤肉拌饭用哪个沙拉酱好吃 ?
火焰山烤肉拌饭秘制的酱料,很好吃的
听说有种沙拉口味的烤肉拌饭,哪里有? ?
是火焰山烤肉拌饭吧,在冰城火焰山
奥尔良烤肉拌饭沙拉酱,是什么牌子的?麻烦告知。 ?
这个还真不知道 吃的是酷克壹佰奥尔良烤肉 还可以
沙拉烤肉拌饭的卡路里,一份200克 ?
烤肉还是自己做最好了,自自助餐那都是口水肉,垃圾,不能吃,我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奥尔良烤翅料
烤肉拌饭有几种口味 ?
张秀梅烤肉拌饭有差不多20种口味,原味,沙拉,麻辣,番茄,黑椒,太多了.....个人非常喜欢吃他家的麻辣口味的烤肉拌饭,流口水啦
沙拉味的烤肉桶饭怎么做啊 做沙拉味的烤肉饭应该怎么做呢 ?
材料
韩式辣椒酱50公克,淡口酱油1大匙,味噌30公克,姜汁1小匙,蒜泥1小匙,芝麻油1大匙,熟白芝麻1大匙
做法
全部混合拌匀即可。
小诀窍
还可做为烧肉与菜叶包裹的酱料。
烤肉拌肉饭的沙拉酱汁怎么做 ?
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蛋黄打入碗里,加糖粉,用打蛋器打发
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打发到蛋黄的体积膨胀,颜色变浅,呈浓稠状
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此时,加入少许的油,并用打蛋器搅打,使油和蛋黄完全融合
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继续少量的加入油。在一开始的时候,最好有足够的耐心,每次加入的油一定不能太多,边加入边用打蛋器搅拌。你会发现,随着油一点点的加入,蛋黄不但没有变稀,反而会变得越来越浓稠
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继续少量的加入油并搅打,请注意看图片,此时蛋黄糊越来越稠
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当加完六七十克油的时候,蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)已经浓稠到了如图所示的地步
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此时,因为酱太浓,不太好搅拌了,我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多),搅拌均匀
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加入醋以后,碗里的酱会变得稀一些。这个时候,我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程
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随着油的继续添加,酱又重新变得浓稠起来
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越来越浓了
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当酱变得比较浓的时候,又添加一点白醋。重复这个过程,直到油和醋都添加完
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搅拌完成,沙拉酱就做好啦
烤肉拌饭的口味有那些 ?
张姐烤肉拌饭有10多种口味,原味,沙拉,浪莎,麻辣,蜜汁,土豆,茄子,还有很多哦
烤肉拌饭的做法需要烤肉拌饭的图片 ?
主料
五花肉400克
米饭4碗
鸡蛋4个
圆葱1个
生菜100克
花生50克
辅料
奥尔良烧烤腌料
20克
老抽
1小勺
料酒
1大勺
蚝油
1大勺
清水
1大勺
沙拉酱
适量
烤肉拌饭的做法
1.
烤肉调料:
奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺
将五花肉切成1厘米见方的小肉块;
2.
放入盆中,再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟,最好放入保鲜袋冷藏过夜;
3.
将烤盘铺上锡纸,放入腌好的五花肉块;
4.
烤箱预热下管180度,上管230度,放入中层烤制15分钟,肉上面微微带点焦色即可;
5.
圆葱、生菜洗干净,花生准备好,一起放到菜板上;
6.
先用刀都切成小块,再混合在一起剁碎成小颗粒状;
7.
将米饭盛到大碗中,撒上厚厚的一层蔬菜花生碎,然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋,吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
烤肉拌饭有多少种做法 ?
准备好材料,
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将肉切片,放入葱段、姜片、烤肉料(料中盐和各种调料己配全),放入植物油和一点点蚝油,多了容易糊锅。拌匀腌制一会。
3
将杏鲍菇切丝,做好准备。
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将烤盘内放入植物油烧热。
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将肉片均匀摆在烤盘上,也可以像炒菜一样翻炒,中火即可。过几分钟可以将葱姜夹出,弃之。
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另起锅,加入适量植物油,油热后直接放入杏鲍菇小火翻炒,这样统筹安排多好,它俩在锅里的时候,我也没闲着,削果皮,切水果。
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肉片翻炒熟了即盛出,杏鲍菇炒稍焦熟后,放入经典辣椒酱(其实就是自己做的牛肉辣椒酱),放其他的酱可以的,出锅时如果有芝麻和孜然可以洒点。
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这边米饭盛上,沙拉拌上,蒜片切片让其氧化,挤点辣椒酱一拌,可口的烤肉拌饭得了。
小贴士
一定要学会统筹方法,合理安排时间,把需要一个小时完成的任务,半个小时解决。