万丰美食菜谱大全冰冻鱿鱼圈怎么做 ？
超市有那种现成的生的鱿鱼圈 速冻的 准备食材 ：面粉、淀粉、鸡蛋、咸盐、洋葱（有葛粉或是红薯粉 也可以 和面粉各一半 这样炸出来的 会更酥脆 ） 见洋葱也切成细圈和鱿鱼圈差不多 将面粉和淀粉各占一半 鸡蛋打散 加点水搅匀 加适量咸盐 加到面粉里 搅拌均匀 成糊状 不要太稀也不要太浓稠 借把鱿鱼圈放如后能均匀的国殇一层 就足够了 然后入油锅炸 油温控制不要太高！！中火即可
冷冻鱿鱼圈的做法大全 ？
主料
冻鱿鱼 200g
辅料
油 适量 盐 适量 蚝油 适量 青辣椒 1个 小朝天椒 5粒
大葱 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量
步骤
1.把鱿鱼圈倒出
2.葱姜蒜切小丁
3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段
4.青辣椒切段
5.将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里
6.加水适量放盐兑成碗汁
7.锅烧热下花椒炸香
8.一部分葱姜蒜下锅炒香
9.下鱿鱼翻炒
10.下青辣椒翻炒
11.倒入碗汁快速翻炒炒匀
12.关火，出锅装盘。
冰冻鱿鱼怎么处理才能成鱿鱼圈 ？
先解冻，然后在切开就好了
冷冻鱿鱼圈怎么做好吃 ？
解冻，加葱段或者西芹炒都不错。
鱿鱼圈怎么做好吃 ？
材料
鱿鱼，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱
做法
1、鱿鱼切圈； 2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水； 3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水； 4、鱿鱼圈沥水空干； 5、锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香； 6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒； 7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。
小诀窍
1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱； 2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。 此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，营养丰富，加上一碗白米饭，香喷喷，好吃看得见！怎么样，省时不减品质，有空试试吧！
材料
鱿鱼圈，面包粉，鸡蛋，生粉或面粉，盐，胡椒粉，料酒
做法
1.我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉。2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~3.都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。4.依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧~
小诀窍
炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用，还可以蘸沙拉酱或是椒盐，味道都很好~
冻鱿鱼圈能直接用热水煮吗？没有解冻 ？
可以
速冻鱿鱼圈解冻后怎么是透明的 ？
泡药太厉害了。谢谢采纳
冻鱿鱼圈是人合成的吗？ ？
不是合成的，是鱿鱼切圈煮熟的
冻鱿鱼圈煮多久 ？
水开才下锅哦）的话，2分钟足够了已经解冻好的，如果是白灼（焯水，如果是炒的话，也不要太长时间，5分钟足矣
冻鱿鱼圈是人工合成的吗? 5分？
鲜鱿鱼脆嫩鲜香，而市场上大多都是冷冻的或解冻的，腥味重，不容易出好味。所以冷冻鱿鱼一定得经过处理才能做好鱿鱼圈。
鱿鱼圈的做法：
原料：鱿鱼、红椒、香菜、大蒜
1、鱿鱼去掉内脏，洗净；
2、撕去表面的那层膜；
3、把鱿鱼切圈；
4、加盐揉搓2分钟；
5、再次冲洗干净，沥干水分；
6、入开水中焯烫片刻，加点料酒去腥；
7、变色后马上捞出，过凉；
8、红椒切圈，香菜切段，大蒜拍扁剁成末；
9、蒜末添加盐、生抽、糖、香醋和香油调成味汁儿；
10、浇在鱿鱼和红椒上拌匀；
11、吃前加点芥末油拌匀（不喜欢的可以省略）。
要点提示：
1、撕去膜后整只鱿鱼用盐揉搓抓洗，然后冲洗再切圈和片。
2、鱿鱼焯水的时间一定要短，并且捞出马上冲凉或浸冰水，否则口感会老。
温馨提示：
冷冻鱿鱼去腥的一些个简单实用的方法：
1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉；
2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味；
3、提前焯水这步必不可少，焯水的时候加点料酒；
4、根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。