万丰美食菜谱大全正宗宁波蟹糊怎么做 ？
买来蟹，切成一小块一小块的，用个能封起来的食用容器，把蟹放好倒上老酒，加上糖，也可以放点蒜泥杀菌，封起来就好，过个十天半个月就可以吃了。
宁波蟹糊怎么吃？ ？
下饭吃，下粥吃，要是你是北方人，可以就着馒头吃，记得要冷藏保存
要是内陆的朋友就少吃点，小心肚子，我们吃习惯了没什么，不怎么吃海鲜的可能会拉肚子，这玩意虽胆是腌制过的，可对内陆朋友来说，这玩意可还是生的。
蟹糊的吃法？ ？
蟹糊拌和，洗净，斩压成糊.取出蟹膏，沥干，放入冰箱冷藏室保鲜24小时即成。
2，再将蟹改刀成小块1，把蟹膏.红膏蟹弃壳，加调料拌匀，去鳃
蟹糊的吃法？ ？
有一瓶蟹糊，但不知道吃法。到底是拿来和饭吃呢，还是煮来吃呢
请问蟹糊应该怎么吃? ？
【菜名】 蟹糊
【所属菜系】 全部
【特点】 此菜色泽黄润，鲜香浓郁，味咸酸辣。
【原料】
螃蟹肉四两；精盐一分；鸡蛋一只；醋二钱；葱末一钱；湿淀粉四钱；姜末二钱；胡椒粉三分；酱油三钱；芫荽末一钱；黄酒三钱；熟猪油五钱
【制作过程】
1.将鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀待用。2.锅放炉火上，放入熟猪油烧热，下葱、姜末煸出香味时，加入蟹肉继续煸炒至油发红，加入黄酒、酱油、精盐和
开水八两，烧开后，用湿淀粉调稀勾芡，见汤汁稠浓时，将鸡蛋液慢慢淋入锅中，再加入醋，撒上胡椒粉、芫荽末即成。[注]蟹肉加工
产品产地: 浙江舟山
产品特性: 肉黄白相间，色泽诱人，风味雅致。 产品成分: 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素 A、维生素。
产品功效: 筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血, 美颜的功效。
产品简介: 蟹糊是一种营养丰富的特种水产品，不仅具有丰富的营养价值，而且具有较高的药用价值。据《本草纲目》等载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、散瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其它无名肿毒。蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。
产品历史: 中国人吃蟹糊的历史，在西周的典籍中就有记载。民间有“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”一说。历代文人雅士还留下了众多关于蟹的精彩诗文和佳话。膏肥脂满的大闸蟹是上海人秋冬季节必吃的珍馐。据了解，上海人每年吃掉的螃蟹不下千余吨。沪上素有“蟹大王”之称的王宝和大酒店，已有二百五十六年历史。
蟹糊的做法 ？
蟹糊的做法
菜系及功效：卤酱菜 壮腰健肾食谱 清热去火食谱 工艺：烧
蟹糊的制作材料：
主料：青蟹400克
调料：姜25克,盐5克,味精5克,白砂糖3克,白醋1克,白酒2克
蟹糊的特色：鲜滑入味
蟹糊的做法：
1.红膏蟹弃壳去鳃，洗净，沥干。
2.取出蟹膏，再将蟹改刀成小块，斩压成糊，把蟹膏，蟹糊拌和，加调料拌匀，放入冰箱冷藏室保鲜24小时即成。
食物相克
青蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
宁波朋友送了几瓶白蟹糊和红膏蟹糊，生吃吃不惯，怎么办？有没有其他吃法？ ？
这样味道可能会淡些其他办法就是当酱来吃，都可以蘸这个糊来吃，比如吃白馒头或者咸面包，反正就是需要蘸酱吃的东西
常州菜蟹糊的做法 ？
加入少量水，剃去壳，油色呈金黄后倒入豆腐用料
螃蟹（要有黄！） 三只左右
绢豆腐 一盒
鸡蛋 一个
香葱 若干
姜末 若干
蟹糊的做法
螃蟹蒸熟，翻炒均匀。
中火烧少量热油，下蟹肉蟹黄快速翻炒约30秒，但是蟹黄是汤色金黄的主要来源）
豆腐用刀划碎。（蟹膏也可以，爆香葱姜末，鸡蛋打匀，开锅后调入蛋花，烧开后放适量盐调味，留蟹肉和蟹黄
怎么吃蟹糊 ？
放到锅里，小火慢炖，熬到冒出小泡，即可停火，此时滑而不腻，口感极佳，我就这样吃，太香了.