煎粘米面饼的做法,煎粘米面饼怎么做好吃,煎粘 ?
前言婆婆过年时蒸年糕的粘米面,给我带来了,告诉我放电饼铛煎一下就行的,我想得挺简单,没想到需要煎的时间蛮长的,不过比年糕好吃。
东北烙的粘米饼怎么做 ?
用料
糯米 500g
豆沙 3两
豆油 少量
豆沙黏米饼的做法
大家可以用小豆自己呼豆沙馅,由于球球比较懒,就买了市场上现成的,味道一样很好吃呢
用糯米和凉水,用手一个方向揉面成凝固状,注意,这里凉水需一点点添加,至面粉刚刚凝固成面团即可
将面揪成一个个小面团,对每个小面团用手按成碗状,将豆沙馅放入其中,重新揉成团后轻轻压成饼
锅中放少量的油,小火,将饼放入锅中煎,待一面煎好后翻面,约五分钟后待饼两侧成金黄色即可出国。
最终秀色可餐的饼出锅啦!如果能配一杯豆浆,堪称完美早餐!
家常粘米饼怎么做如何做好吃 ?
1.原料:粘玉米粉
2.面粉过筛到盆里粘玉米粉也过一下筛拌在面粉里
3.放入葱花
4.放盐放一点儿小苏打
5.加水拌匀
6.电饼铛预热抹油摊入饼液盖上盖子烤三两分钟
7.打开盖子后可看到一面已熟翻面再烤仨两分烤好后的样子,很松软喷香
黄粘米面怎么做 ?
洗净晒干 磨面。超市有卖
煎粘米粉饼的家常做法大全怎么做好 ?
用料
主料
紫薯300克
糯米粉200克
辅料
糯米粉
30克
芝麻
适量
洽洽香瓜子
适量
调料
白糖
50克
水
80克
植物油
1汤匙
煎粘米粉饼的做法
材料集合图:
1.紫薯冼净去皮,切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟,蒸熟的紫薯用叉子压成泥,放入盆里
2.将糯米粉,粘米粉,白糖,油倒入做法1.中,加清水
3.揉成面团
4.面团分成40克一份的小面团,搓成球;芝麻馅做成15克一份,也做成球状
5.搓成球的面团在手掌上按扁,像包汤圆一样包入芝麻馅 ,搓圆,洒上芝麻或者瓜子仁,用擀面杖轻轻将圆饼擀扁,翻到另一面用擀面杖擀扁成饼状
6.用纸巾抹油少许在热锅上,放入紫薯饼,小火慢慢将饼煎成两面金黄色,即可
大米面饼的做法 ?
你先把面糊入锅等成型后再撒上炒好的土豆丝和青椒丝,再把面饼翻面煎,这样味道更好!
大米面饼的做法及配方 ?
加5克酵母,气温36度,室内28度,准备发酵面糊1小时。加入面粉,拿筷子不停得搅拌呀,我的小手辛苦了,米粒不见了,加盐,再加椒盐和均匀;加入五香粉,加玉米油10毫升,搅拌;面糊和均了,把锅盖上慢慢发酵吧,等会准备平底锅煎大米面饼了;1小时后,发酵了2倍高的面糊;再搅拌下面糊,排出发酵的气体,平底锅倒5亳开玉米油,油温热,开小火,倒入一勺面糊,煎制;盖上锅盖3分钟,见焦黄色翻面,煎面饼至两面焦黄;
白粘米面和什么能一起做 做法 ?
粘豆包的做法
主料:黄米面、干面粉
辅料:红小豆、发酵粉
调料:白糖、桂花酱适量
烹制方法:
1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入黄米面中和匀,饧几个小时;
2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入白糖、少许素油,用力将红豆捣碎,放入适量桂花酱搅拌成豆沙;
3、将面团取出下剂,包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。
特点:软甜不腻。
粘米饼怎么做? ?
粘米饼
主触:米饭 辅料:鸡蛋、黑芝麻、胡萝卜、香菜、洋葱、芹菜 调料:盐、味精
烹制方法:
1、在米饭中加入一个鸡蛋抓匀,再放入胡萝卜丁、洋葱碎、芹菜末、香菜末拌匀,调入盐、味精;
2、将拌好的米饭制成米饼,逐个放入平锅中煎至两面金黄,出锅撒上黑芝麻即可。 特点:外焦里嫩,咸香可口。
蛋香米饼
原料: 米饭 鸡蛋 配料: 玉米 青豆 胡萝卜 火腿 泡菜
做法:
1.泡菜切小块,火腿,胡萝卜切大小均匀小块.同玉米青豆混合均匀.
2.鸡蛋两个:一个鸡蛋打入混合好的蔬菜丁内.另一个将蛋清蛋黄分离.蛋清打入蔬菜丁内.蛋黄打散.备用.
3.倒入米饭,搅拌均匀.
4.搅拌均匀的米饭一勺,倒入烤盘内锡纸上.压成饼状.注意,不要太厚.
5.把刚刚打散的蛋黄浇在米饼上
6.烤十来分钟
米面饼的做法 ?
1.大米面和小麦面粉一样的,甚至营养还高还好吃。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉(使用方法见其说明)加水掺和得要稀一点,和好后,发酵大约1-3小时,气温低的季节时间要久一点,如同蒸笼包那样发好面后,用手多用力揉搓,拍成面盆一样的圆的扁平形状,然后放笼屉里蒸30分钟,蒸熟后用刀切成片,即可食用,自然的大米清香味口感极好,还可切片油炸食用,比馒头要好吃的。
2.将大米面放少许水里浸泡透,不要留有带气泡的米面蛋蛋,待水烧开后,沸水氽入,开锅几分钟后即成米面糊糊,如果有香米面或芝麻面掺入,味道更佳。
3.如果自己蒸馒头,可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好,拍成薄饼,将发面也拍成薄饼,米面饼卷入发面团中,两者之间要夹入生油,然后切成馒头状起锅蒸熟,既美观有可口,老少皆宜。