万丰美食菜谱大全创意水果拼盘的做法 ？
1.香蕉切去两头，对半切开后切小段 2.熟透的猕猴桃洗一下去皮，对半切开切薄片 3.橘子拨好皮后摆盘即可
做创意水果拼盘，要简单，容易，15分钟能搞定的 ？
可以建房子，啥的。
百度上面多搜下。
创意水果拼盘的介绍 ？
创意水果拼盘是由猕猴桃、橘子、香蕉等主要食材做成的一道菜品。
创意的水果拼盘 要简单，附上制作过程与材料 ？
度娘有
立体水果拼盘的做法大全，如何做立体水果拼盘，怎样 ？
用料
各种水果
我的水果拼盘的做法
水果拼盘，有立体感的比较好看
颜色和形状都单调
整个西瓜做的果篮，加了葡萄罐头，盆友们都挺赞的*^O^*
颜色还不错
第一次苹果造型，忘了泡盐水里，有点氧化，黄瓜做的绿玫瑰有点笨拙
选硬的大个草莓，这个有点太熟了
紫甘蓝水+白醋+糖，腌制的白萝卜片，颜色好看，酸甜脆口*^O^*
创意还是不错，西瓜皮做叶子不精致
造型，颜色都不错
还是不精致
随意拼o(>﹏<)o
太大块，缺细节
马马虎虎
点线面都有*^O^*
样子不错哦o(>﹏
帮帮忙，我做了一个水果拼盘设计，就是想不出来名字，要有创意的。 ？
中间是个蝴蝶，周围点缀了一些花，叫“蝶恋花”怎么样呢
创意水果拼盘，要是一个图案，周边有许多装饰的，水果要用的多 ？
能有个图案就不错了，是不是幼儿园的作业咯
信子的老是，也不知道
是给学生布置做还是给家长布置作业
简单一点水果拼盘，怎样做简单又漂亮的水果拼盘 ？
水果拼盘制作与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。这里简单介绍水果拼盘制作方法。
一、水果拼盘制作选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
二、水果拼盘制作构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
三、水果拼盘制作色彩搭配
大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。
四、水果拼盘制作艺术造型与器皿选择
根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。
五、水果拼盘制作刀功
选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
（一）拼盘常用刀法
水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的
刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。
6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
水果拼盘制作应注意以下原则：
1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
2.加工出水果的原料应明显可辨。＿
（二）各类水果常用刀法例举
1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与......余下全文>>
谁能教我做简单而又有创意的水果拼盘？？？？大神帮帮忙！！！ 100分？
这种？
怎么用苹果橘子香蕉做有创意的水果拼盘 （图） ？
可以先想好要创造的原型然后用牙签固定