新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

芹菜炒猪肝 芹菜炒猪肝窍门

芹菜炒猪肝好吃吗 ?

少吃猪肝,为了健康

猪肉猪肝和芹菜可以一起炒吗? ?

可以!芹菜最好最后下锅

炒芹菜怎么做好吃,猪肝炒芹菜的家常做法 ?

1、猪肝切成片,加少许精盐、味精、绍酒基本调味、再加入淀粉浆拌均匀,下四层热油中,滑散滑透,倒入漏勺;芹菜去根和叶,洗净,切成3.3厘米长段,下沸水中焯烫透,迅速捞出用冷水投凉,沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱姜末炝锅,放入芹菜,花椒面,精盐,味精,酱油煸炒一下,加入猪肝,旺火速炒,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可。

凉拌芹菜猪肝怎么做 ?

主料: 芹菜 350克
辅料: 猪肝 75克
调料: 料酒 10克 酱油 5克 盐 4克 味精 2克 大葱 10克 姜 10克 八角 15克 花椒粉 1克 淀粉(豌豆) 10克 花生油 60克 香油 10克 各适量
芹菜炒猪肝的做法:
1.将嫩芹菜去根、去叶,斜切成3厘米长的段,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。
2.将猪肝洗净切成柳叶片,用精盐1克,湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀上浆,入四成热油中滑散至嫩熟,倒入滑勺沥油。
3.锅内留底油25克,烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒,放入芹菜、精盐略炒,再放入猪肝、花椒面炒匀,加味精,淋香油,出锅装盘即成。

芹菜炒猪肝可以和草头一起吃吗 ?

可以

隔夜的芹菜炒猪肝还能吃吗? ?

能。不过必须回锅之后。

刚生完第七天能吃芹菜炒猪肝吗 ?

猪肝先冰冻,切片.冰冻间太.间太切.切片放清水.猪肝洗.滤干水,加盐味精,少许酱油,粉半匀.热锅放油放姜丝芹菜.红椒丝.稍炒放入盐,再猪肝放锅.猪肝芹菜炒8熟,加少许香油锅.注意火候.猪肝炒间能太,间太
采纳哦

芹菜炒猪肝和蒜苔可以吗 ?

材料
猪肝,洋葱,料酒,老抽,盐,白糖,鸡精,水淀粉,香油
做法
1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水
2.烧开一锅水,关火.把切好的猪肝投入水中,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待用
3.洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝.准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉
4.烧热油锅,放油,入洋葱丝煸炒至软,入猪肝煸炒片刻,放少许料酒,老抽,盐,白糖,鸡精迅速炒匀,然后放水淀粉拌匀,淋少许香油出锅

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 芹菜炒猪肝