新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

东北炒菜图片 东北炒菜大全带图片

东北特色菜照片? ?

多看看美食节目,很多的,也可以去大酒店看看,例如 吴地 人家 大酒店的,那里的菜特别好吃

东北特色菜照片? ?

东北八大炖1 得莫利炖活鱼2 排骨炖豆角3 鲶鱼炖茄子4 小鸡炖蘑菇5 酸菜汆白肉6 猪肉炖血肠7 羊肉炖萝卜块8 芥菜英子炖冻豆腐 以上是东北正宗八大炖,其他都是瞎掰。图片一时不好收集。另推荐东北特色菜几道1 锅包肉2 酸菜粉3 尖椒干豆腐4 地三鲜

东北特色菜图片菜名 ?

锅包肉!溜肉段!京酱肉丝,杀猪菜,

东北特色菜有哪些 ?

土生土长东北人,黑龙江大庆。给楼主讲一下吧:
酸菜炖猪肉(可以加粉条):炖归炖,汤一般不会太满,也不会太稀,酸咸口。
锅包肉:与糖醋里脊类似,但肉片大得多,且皮更脆,外酥里嫩,酸甜口,哈尔滨最正宗;
沈阳版锅包肉(我倾向于这是另一道菜):与上面那个的区别在于,皮比较软烂,饭店两种都可以做;
溜肉段:与锅包肉类似,不过是肉块不是片,且不放醋和糖而会放尖椒,鲜咸口;
地三鲜:土豆、尖椒、茄子做成的,茄子、土豆要过油,鲜咸口;
各种锅(鸡锅、鱼锅、排骨锅什么的):锅里是炖菜(但汤都几乎炖干了),比如排骨炖土豆什么的,且分量很足!锅上面放大饼子或者馒头,以大饼子最有特色。因为过去锅里炖菜,人们就把饼子放在过上面利用锅边的火热饼。这种菜算聚会时的主菜。
血肠:把猪血灌在猪肠里,可以蘸酱,也可以放在炖菜里(酸菜炖肉一类)。
东北大酱,黄豆发酵,不带辣味,有特殊的香味。吃前要炸一下,否则会有股臭味,而且有点稀,但做菜时可以直接放。相应的就有各种“酱菜”,其实就是放东北大酱的烧菜(类似于红烧肉那种,把水烧干),比如酱茄子。近几年哈尔滨推出一款“香其酱”,其实就是生大酱加些香料,行销全国,超市里应该就有;
烤肉,烤肉哪都有。但东北这种不是炭火烤,是放在平底的锅上,再放上油,类似于煎。近两年被纸上烤肉逐渐取代。
咸菜(以辣白菜为首),与四川泡菜等最大区别在于:之前要晒干。除辣白菜外还有芥菜嘎子、辣萝卜条等。
另外,东北的“家常炒菜”饭店,很多时候以“杀猪菜”为店名,相应的有“全猪自助”。
先说到这吧,呵呵。
酒吗。东北小烧、北大仓,比较出名的两个。大庆这两年搞了个“大庆老窖”,其实是个老酒起了个山寨气铺脸的新名...

东北农家菜院子里都种啥图片 ?

大葱,白菜,萝卜

东北有哪些好吃的菜 ?

猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,酸菜排骨

爆炒东北菜怎么样 ?

非常好吃,菜做的特别有味道,经济实惠,好吃不贵,家里还有个帅哥哦

谁知道东北菜名叫“炒生熟”怎么做 ?

其实就是五花肉炒肉,制作方法:
主料:七分熟的五花肉、大葱、生瘦肉
配料:盐、酱油、醋、白糖、淀粉、花椒面
做法:
1.锅内加少许油,八分热时将瘦肉下锅煸炒;2.然后加大葱、五花肉翻炒,加少量的水、盐、酱油、醋、白糖、花椒面,然后加淀粉勾芡出锅。

东北室内现在可以种什么菜 ?

种这样的要土壤比较肥沃:
萝卜苗,及时收割冬天在全封闭的阳台:如小辣椒。需要用干净的沙土壤,阳光充沛。也只能清水浇灌,干净的清水,利用木箱也可以种种菜,看椒,其中比较容易的是:也可用较大较深的木箱种植黄瓜。
黄瓜。
可种一些果蔬,韭菜,小西红柿,蒜苗等苗芽类。不过要人工授粉

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 东北炒菜图片