万丰美食菜谱大全黑木耳米布丁是什么 ？
米布丁（rice pudding），和许多受欢迎的甜点一样，米布丁有着悠久的历史。和许多受欢迎的甜点一样，米布丁有着悠久的历史。多数食品历史学家认为它起源于中东，一开始它是一种用几种不同的谷物做出来的粥。
根据所查阅到的资料，土耳其的Sütlaç也就是米布丁，是土耳其比较有代表性的甜品，绵密的口感犹如奶酪，且甜度不高，是一款十分诱人的甜品。
千千的做法是国外某个美食节目上看来的，或许很多人会质疑它的口感，但是千千可以很负责地说：只要你爱吃甜点，就一定会喜欢米布丁。它的口感绝对不是甜粥的味道，会带给你不同的体验。一般来说，米布丁做好以后会撒上少许肉桂粉，倒上果酱，然后拌着吃。
最后附上另外一种做法，是《康熙来了》里面介绍的，用料是白饭100g，牛奶500g，白砂糖适量。做法：1.白饭放进牛奶中，不停搅拌，煮至白饭变成浓稠状（约10分钟）2.加白糖搅拌溶化后关火。3.用搅拌机搅打一会，不要把米饭搅打的过碎，要保持有颗粒感。4.装入容器冷藏5.吃的时候淋上蜂蜜、果酱。
这个冷藏的做法的以后再尝试，大家也可以试试哦。
土耳其菜的相关食材 ？
直到奥斯曼帝国后期，土耳其人通常一天只吃两顿饭。一顿是在上午晚些时候吃，另一顿则为晚餐。现在，正餐包括早餐、中餐和晚餐。有些地方会有四餐，尤其在漫长的冬季，这多出的一餐被称为“夜宵”。有时候，特别是客人来访的时候，还会在傍晚时分再加一餐。早餐主食一般为奶酪、橄榄、面包、鸡蛋和果酱，饮料主要是茶，此外，还会当地特色的奶酪、香肠、西红柿、黄瓜、胡椒以及其它食品。有些村落里还保留着喝汤、吃蜂蜜、葡萄蜜糖及炼乳的习俗。午餐包括炖菜、汤、沙拉等，不供应甜点、肉及加工费时的食物。晚餐有汤、主菜、沙拉以及餐后甜点，由于晚餐是唯一的一顿全家人都能坐在一起吃的饭，所以晚餐是准备最精心、也是最丰盛的一顿饭。一天中最后的一顿饭叫“夜宵”，会供应开胃小菜、水果及坚果。虽然现在很多人都喝茶，但有些地区的人们还是会喝Boza（小米经轻微发酵生成的饮料）和干果浆。 特别为节日准备的食物和饮料常有象征意义，花费时间也较长，是土耳其美食的一个组成部分。这些由大家共同制作的特殊食物被称作“伊梅杰”（imece）。在订婚宴会、婚礼、割礼仪式、富含宗教喻义的节日如斋月以及其他季节性节日里，食物准备尤其精心，品种类别花样繁多，餐桌也要特别布置，以小孩出生、葬礼以及婚庆酒宴为例：女人如果生了孩子，朋友、亲戚、邻居就会带着汤、牛奶、酸奶及鸡蛋上门拜访。“loğusa”期间（产后恢复期），来访客人可以享受到雪芭（一种由香精料和果汁制成的非酒精饮料）、饼干、牛奶和餐后甜点。他们认为产后的妈妈要想奶水充足，必须喝牛奶、吃圆葱、扁豆，不能吃鹰嘴豆或其它豆子，不能喝凉水。婚庆宴会上提供米饭、蔬菜、豆子、鹰嘴豆、果汁及肉类主菜。 几乎每个地区的婚宴餐桌上都会供应云丝面、酸奶汤、keskek（小麦和肉舂捣而成）、米饭和肉类，餐后甜点通常为helva、zerde（配有藏红花心的凝露甜点）、米饭布丁和baklava。葬礼上除了上述食品，还供应其他种类的食物。有些地方会为准备坟墓的人提供一种叫“kazma takirtisi”（意为“镐的撞击声”）的食物，灵堂里会持续3－7天（视不同地区而定）不开伙，食物由邻居帮忙提供。尸体从灵堂运出时要用面粉做flour helva。人死后的第3天、第7天、第40天及第52天要办宴，这种风俗仍然存在。 灶具:原先人们用的柴灶、tandir（在地上挖出的有分界线的烤炉，或在地里埋入大陶缸制成的烤炉）及kuzine（铁制的烧柴禾的小炉子）做饭，食物放在铁制或铜制的锅碗瓢盆内。不过现在这些已被电、气灶具所取代。如今使用的壁炉其原型就是露天炉灶，用露天炉灶时，平底锅放在三只脚的支架上，食物则放在柴火上烤。Tandir就像一个土窑，肉或食物放在这个窑里的陶锅内，柴禾放到洞里烧，等烟火散尽后把食物留在里面闷。将生面团放到tandir里的陶锅内就可以烤出面包来。另外一种tandir一面封闭，另三面开放，开放的一面有盖子，这种tandir通常用来制作面包和点心。Kuzine是一种简单的烧炭火的炉子，柴禾或炭燃烧所产生的烟可通过一个管子引到烟囱里，这种封闭的系统可以用来供暖，因而比露天炉灶或tandir更节省能源。炊具:Güveç是一种陶制的平底锅，现在已经很少用了。现在的人们更钟爱不锈钢锅或搪瓷锅，不过镀锡铜罐和煎锅也还是有人用。近些年，越来越多的人开始使用不粘锅。Sac是一种铁制敞口浅底容器，常放在露天炉灶上用来烤面包，或制作小薄饼干、夹肉面包及咸味点心。擦干净后还能用来做Sac烤肉。木制或金属（包锡铜或不锈钢）的小汤勺和长柄勺用来搅拌或盛取食物；木锤用来捣肉；还......余下全文>>
大米煮熟后跟剩饭煮熟的一样怎么回事 ？
这个跟煮米的锅有关吧，现在市面上的压力锅以及柴火饭锅都挺不错的
比比多味豆的口味 ？
比比多味豆的一共700种口味1. Chili 红辣椒2. Apricot 杏3. Baked Beans白扁豆烧腌肉4. Cherry 樱桃5. Blueberry蓝莓6. Cheese 乳酪7. Club Soda 苏打水8. Bread 面包9. Cantaloupe罗马甜瓜10. Cappuccino 卡布奇诺11. Champagne Punch 香槟酒12. Banana 香蕉13. Apple 苹果14. Chili Beans 辣椒豆15. Chocolate巧克力16. Dirt 泥土17. Chocolate Pudding 巧克力布丁18. Cinnamon 肉桂19. Bubble Gum 泡泡糖20. Coconut 椰子21. Cotton Candy 棉花糖22. Cream Cheese 乳酪23. Island Punch 岛屿喷趣酒（岛上打孔什么的是谁翻译的啊......这是个什么味啊！Punch是喷趣酒的意思，不是直译打孔......）24. Creole Beans克里奥尔豆25. Crushed Pineapple 碎菠萝26. Grass 草27. Hawaiian Punch夏威夷混合果汁28. Ear Wax耳屎29. Lemon Limen柠檬皮30. Grape Jelly grape葡萄果冻31. Curry咖喱32. Green Apple 青苹果33. Jalapeno墨西哥胡椒34. Chocolate Cake 曲奇35. Cream Soda奶油苏打36. Green Beans 绿豆37. Juicy Pear洋梨38. Lemon柠檬39. Garlic大蒜40. Licorice欧亚甘草41. Pear梨子42. Pink Grapefruit Pink 葡萄柚43. Mushroom蘑菇44. Natto纳豆45. Pepper 胡椒粉46. Orange Sherbert 橘子布丁，桔子果冻47. Peach桃子48. Margarita 鸡尾酒49. Peanut Butter 花生酱50. Orange Juicen橘子汁51. Peppermint Stick薄荷棒52. Pina Colada 冰镇果汁朗姆酒53. Miso 味噌、日本豆面酱54. Popcormiso爆米花55. Rasberry 树莓56. Toasted Marshmallow toast 吐司烤棉花糖57. Rum 浪姆酒(用甘蔗或糖蜜等酿制的一种甜酒)58. White Crayon 白蜡笔59. Soap 肥皂60. Tarragon 龙嵩叶61. Strawberry草莓62. Water 水63. Sweet Red Aduki Beans 甜红豆64. Tangerine 红橘65. Snow 雪66. Root Beer以黄樟油、冬青油为香料的无醇饮料67. Tuttie-Fruttie 加有糖渍水果的冰淇淋(或糖果) 蜜饯百果68. Strawberry Cheesecake 草莓奶酪69. Watermelon 西瓜70. Sauerkraut德国泡菜的一种71. Buttersotch利马豆72. Vomit 呕吐物73. Fruit Cocktail 水果鸡尾酒74. Ketchup调味蕃茄酱75. Mustard芥末76. Salad Dressingn色拉味调料77. Sand沙子78. Fishsticks 炸鱼条79. Caramel 焦糖80. Pizza比萨饼8......余下全文>>
巴厘岛餐饮以什么为主呢，是清真吗 20分？
不是哦。我上个月才从巴厘岛回来。巴厘人多数信奉印度教。
他们有吃猪肉，肉食都是以炸鸡、海鲜为主，新鲜水果、果汁很多，俯后会吃辣的。
他们最喜欢就是把肉炸的干干的吃。三餐都可以看到炸的东西，虾片最多。
说真的，中国人去那吃东西挺上火的。天气又热还总吃辣的炸的。
而且看他们人黑黑的，有时真会担心东西不干净。
如果你去那工作长住的话还是自己做饭吃。
如果旅游的话，那就尽量自己带点干粮什么的。
或者破费点住五星级酒店，特别叮嘱他们你的饮食习惯。
希望可以帮到你。
关于米的书 ？
我爱大米:大米健康食用手册 作者:(美国)斯瑞·欧文 译者:王莉莉
本书涵盖了大米的种植、文化、历史、神话传说和营养价值等各方面知识。介绍了来自印度尼西亚、美国、意大利、土耳其、芬兰、日本、牙买加、阿富汗、伊朗和中国等国家和地区的200多种食谱，主要论及了如何用大米做配料或主食的多种烹饪方法。这本由权威专业人士撰写，深受美食家青睐的著作是每位健康食品爱好者以及烹饪爱好者的必备手册。
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目录
第一章 购物单上的大米
第一节 大米的分类与贮存
大米的分类
大米的贮存
第二节 大米中的营养素
碳水化合物
维生素
蛋白质
矿物质
纤维素
第三节 世界上的大米
第四节 水稻植物
水稻田
收割前后
第五节 谷物
第六节 宗教习俗、文化和神话
稻米的礼物
祖先的神话
稻米的女性灵魂
绿色宗教
第七节 稻米简史
选择——无意识还是有意识
稻米王国
烹饪和食用的态度
西方的稻米
稻米越过了大西洋
托马斯·杰斐逊改善育种
第八节 未来的可能性
世界市场
自由贸易、关税和津贴
农民的资源
中国：稻米的顶级生产国
繁殖的活力
第二章 大米的食谱
第一节 大米简餐
一次应该煮多少
应该如何清洗
浸泡大米
大米的计量
在电饭锅里做米饭
在炖锅里做米饭
在蒸盘里做米饭
在烤箱里做米饭
在微波炉里做米饭
加盐一起煮
加油、盐一起煮
加油、盐一起蒸
烹饪蒸谷米
烹饪速食米
烹饪棕色米
烹饪红米和野生米
烹饪糯米
椰浆糯米饭
糯米团（糯米糍、年糕）
炸糯米团（糯米粑）
饭团或郎当
第二节 大米做配料
椰子饭
黄色香米饭
栗子饭
小豆饭
鹰嘴豆饭
胡萝卜饭
牙买加豌豆饭
椰子辣肉饭
波多黎各豆饭
酥椰子葡萄干饭
风味棕色软米饭
简单意大利调味饭
风味香草饭
鱼汤饭
炒饭
墨西哥米饭和炸豆
烤糯米球
扁豆饭
第三节 汤、开胃食品、第一道菜、单碟饭
鱼肉米丸子
香蕉虾肉米饼
咖喱蛋米丸
火腿米丸
菠菜米丸
爪哇式的带馅米丸
酿葡萄叶
米制小薄饼配五香茄泥
绿豆米脆
香味米酿西葫芦
米粉肉饼蘸杏仁酱
金盅挞
缅甸式鱼汤米线
扁豆饼
印度南方米汤
泰式鸡肉香料米粉汤
菲律宾式酸辣蔬菜虾汤
木瓜大米凉汤
米制蔬菜通心粉汤
绿叶蔬菜米汤
鸡肉辣肠秋葵汤
鸡肉秋葵汤
味噌豆腐米糕汤
意大利南瓜肉汁烩饭
松露肉汁烩饭
野生蘑菇肉汁烩饭
鸭肉辣酱 大米茄“帽”
大米菠菜夹饼
模制蓝酪米饭
寿司米饭
日本风味大米沙拉
烟熏三文鱼寿司卷
酿三文鱼寿司
扇贝紫菜卷寿司
大米沙拉配咖喱蛋
日式蒸钵米饭
烟熏三文鱼鳄梨大米沙拉
奶油鱼蛋饭
普罗旺斯式酿鱿鱼沙拉
大米肝糕
模制蟹肉饭
牛肉大米煎蛋
牛肝鸡肉焦糖葱焗饭
沙丁鱼焗饭
中国式香米肠
第四节 主菜——大米搭配鱼肉或海鲜
香味鱿鱼饭
金枪鱼蒸饭
甜辣虾......余下全文>>
蔡嘉法式甜品 日月光店怎么样 ？
预订了最小尺寸的拿破仑，到手发现比想象的大多了……顶层和表层其实是酥粒，和杏仁碎片，下面是千层酥皮，都是咸味，夹馅奶油质量頗高，接近提拉米苏的口感了。甜度非常轻量级。最底层的酥皮最脆，也最油，个人感觉还是腻，更爱有焦糖的酥皮，不过合lg口味，朋友也喜欢。米布丁就很一般了，用料是不错，但味道中规中矩，木有创意，比在土耳其吃过的n种米布丁逊色太多
跪求美食节目策划案 ？
美食节目策划书
一、市场调查
1、调查目的
设计一份简易的问卷，问及相关美食节目的问题，通过这样的调查去了解我们节目的潜在观众对美食节目的看法，包括节目的形式、内容以及对主持人的期望等。根据调查结果，设计出相应的节目，符合观众的口味，可以成功吸引观众的注意，达到一击即中的效果。
2、调查对象
调查对象以大学生为主，因为节目要吸引的对象也以大学生为主，一来是大学生具备一定的消费能力，二来是大学生有较多的时间与精力去关注美食。另外，调查对象应锁定为两类人，一是在广州读书的大学生，二是家在广州但不一定在本地读书的大学生。了解这些潜在观众的想法对我们节目策划非常重要，我们将为这些大学生度身设计属于他们的美食节目。
3、调查方式
方式主要有两种，网上电子问卷形式和传统纸张问卷形式，以哪种形式视情况而定。进行抽样调查。
4、调查结果
抽样调查113人，结果如下：
1、平时有没有看过美食节目？
A、有92.03% B、没有7.7%
2、会不会刻意去留意美食节目？
A、偶尔69.91% B、经常13.27% C、从不16.82%
3、喜欢哪种形式的美食节目？
A、旅游形式76.99% B、教学形式20.35% C、其他2.66%
4、例举1个或几个以上你所喜欢的美食节目。
苏good 蔡澜叹世界 美女厨房 美食大三通
5、条件允许下会否去美食节目上介绍的餐厅？
A、会80.53% B、不会19.47%
6、可以接受的消费金额?
A、50以下15.04% B、50至10061.06% C、100以上23.9%
7、多数对哪种菜式有兴趣？
A、中餐10.41% B、异国料理79.18% C、小吃10.41%
8、外出就餐多数和什么人一起？(多选)
A、家人23% B、朋友/同学68.14%
C、情人29.20% D、独自5.3%
9、选择餐厅的首要标准是什么？
A、价格28.31% B、味道61.94%
C、环境9.73% D、其他0.02%
10、你最希望从美食节目中汲取到的资讯是什么？
美食特点 做法 餐厅地址 餐厅招牌菜
通过以上数据，我们能发现大学生对于美食节目是有相当的兴趣的。而在节目形式上，旅游形式也是比较受欢迎的，所以我们的节目也是以旅游形式为主，由主持人做向导，穿梭于广州各大街道。可接受的人均消费金额为50至100元，算是中上价位，加之普遍喜好异国料理（异国料理价格普遍较贵），因此，寻找性价比高的异国料理餐厅为主要任务，要让观众看完节目觉得这家餐厅无论是在味道还是价格上都符合自己的要求。
总之，我们的大致目标就是为大学生度身订造一档广州美食节目。
二、节目大体设计
1、节目名称
《Eat神来了！》
该节目名字十分取巧。模仿《康熙来了》的名字形式，同时又巧妙利用Eason这个英文名，改为Eat神，这样就能与我们这档美食节目联系起来了。同时，Eat神更可作为节目主持人的名号，寓意主持人是一个会吃的美食家。
2、节目内容
《Eat神来了》是一个美食节目，拍摄地点设在广州，把我们的镜头伸向广州的各个角落，挖掘出广州的诱人美食。以风趣幽默的主持风格，向我们的观众介绍能在广州品尝到的各国美食。
3、节目定位
我们的受众主要......余下全文>>