万丰美食菜谱大全白雪黑珍珠的白雪黑珍珠做法 ？
配料: 芒果肉：50g 糖浆：150 g 饮用水：10 g 冰沙：320 g金钻奶：125 g铺料: 西米:130 g 芒果粒:350 g 甘露果冻:230 g 金柚肉:130 g器具：挖勺，碎冰机，搅拌机。做法:1、 将芒果肉、糖浆、饮用水、冰沙一起放到搅拌机搅拌10秒左右，打成芒果浆。2、 放入金钻奶、植脂乳、忌廉汽水，手动搅拌均匀。3、 调色，放入冰箱冷冻4小时。
白雪黑珍珠的介绍 ？
白雪黑珍珠是香港最时尚夏天最受欢迎的的一种甜品小吃。特别是冻品。
满记的白雪汁的制作方法？ ？
用料：
淡奶油 100ml
全脂牛奶 500ml
白砂糖 45ml=15ml量勺的2勺半
白雪汁的做法
1.将牛奶倒入碗中。
2.倒入淡奶油。
3.用筷子搅拌一下。
4.倒入白砂糖,此处白砂糖也可用冰糖替代(建议将白砂糖打成粉末状容易搅拌)。
5.将牛奶,淡奶油,糖粉搅拌至糖融化(尝下甜度)。
6.送入冰箱,一般性3-4小时左右即可食用(冰冻的程度能用一个筷子撮下去2/3已经结冰了的口感最好)。
白雪珍珠甜品的做法，白雪珍珠甜品怎么做好吃 ？
主料
椰汁
适量
香蕉
一半
芒果
一个
阿达止
适量
兰香子
适量
果糖
10cc
冰底
3成
步骤
1.备好材料
2.冰底，炼奶，纯牛奶�7�7水冷冻，然后用刀一点点刮出来
3.其实甜品最主要的是摆设，注意是先摆好材料再倒椰汁，椰汁要从碗边倒，然后再在上面加果糖
甜品白雪黑珍珠的配料中，有一种白色半透明的有嚼头的水果是什么啊？有些店子没有这个就用椰果或芦荟代替 ？
明列子，外表白色透明中间有芝麻般黑点。可以淘宝上购买。
“满记甜品”甜品“白雪黑珍珠”里面的配料“圆肉”在哪买？ ？
圆肉其实就是指桂圆肉，干桂圆肉泡水30分钟之后涨开就可以了
椰果这里是错误的，实际上是亚答积 一种东南亚椰果种
云呢拿没有那么复杂， 用忌廉再加淡奶油就可以做到更好的味道
求芋圆做法，黑珍珠做法 ？
用料
底物：
椰浆 60g
奶油（可以不打发） 40g
冰块 160g
糖 40g
上面铺的：
芋圆地瓜圆 各两个
芒果 半个
明列子（又名兰香子） 一勺
桂圆干 几片
喜欢可以加点其他的
白雪黑珍珠的做法
芒果切丁备用，明列子一勺加点凉水泡开（效果如图片）
芋圆地瓜圆煮熟后，放在蜂蜜或糖浆、糖水中备用
将椰浆、奶油、冰块、糖放入搅拌机至均匀
取一碗将3放入铺平，再将其他作料铺在上面即可
甜品里的 白雪汁 是怎么做的呢怎么把冰冻成那种一层层的片状 ？
去西餐厅的厨师问问吧
满记甜品里的白雪黑珍珠，黑珍珠是什么材料 ？
明列子