万丰美食菜谱大全龙利鱼的做法大全,龙利鱼怎么做好吃 ？
香煎龙利鱼
材料
龙利鱼（冰冻），青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖
做法
1.材料：龙利鱼（冰冻），青红椒
2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀
3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)
4.青红椒切块
5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香
6.下入鱼块小火煎。（鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面）
7.鱼块两面煎至金黄后出锅
8.不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味
9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜
做法，家常龙利鱼怎么做好吃，家常龙利鱼的家常做法 ？
1.龙利鱼备好切小块。
2.放入碗中，再放入姜碎。
3.放入料酒。
4.放入鸡精。
5.放入盐。
6.腌15分钟左右。
7.再备好葱姜蒜。
8.另备好一碗调味汁，先放入蚝油适量。
9.放入醋
10.放入鸡精。
11.放入料酒。
12.放入白糖。
13.放入生抽。
14.上油锅，下姜片。
15.下龙利鱼过一下油。
16.捞出控油。
17.另起锅（不放油），放入葱姜蒜。
18.再直接把上面备好的调味汁倒入锅中。
19.煮开。
20.再放入枸杞子和过油后的龙利鱼块。
21.锅开即可出锅。
22.上桌。
龙利鱼片的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
白灼龙利鱼片的做法
1.
龙利鱼泡水解冻后，洗净，沥干水分
2.
在案板上用快刀片成鱼片
3.
鱼片放入大盆中，加入盐，黑胡椒，淀粉以及料酒，腌制5分钟后，用1勺食用油和芝麻抓匀
4.
然后说蘸汁，用2勺蒸鱼豉油混合老干妈辣酱，香葱切沫撒在蘸汁上面就好
5.
锅中加入清水，煮开后，将鱼片依次涮熟，切记，出锅需要捞出（不然鱼片会碎！）
6.
然后，鱼片码盘，食用时，夹起来蘸蘸汁吃就OK了
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主料
龙利鱼
400g
辅料
葱姜蒜
适量
食用油
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
步骤
1.准备食材，龙利鱼解冻沥水
2.锅烧热放适量油把鱼放入
3.放入葱姜蒜末
4.烹入料酒，鱼无需翻面
5.放入适量酱油，蚝油
6.放入适量热水
7.放入适量白糖炖煮五分钟
8.美味的红烧龙利鱼出锅了
龙利鱼怎么做好吃，红烧龙利鱼的家常做法 ？
1.准备食材，龙利鱼解冻沥水
2.锅烧热放适量油把鱼放入
3.放入葱姜蒜末
4.烹入料酒，鱼无需翻面
5.放入适量酱油，蚝油
6.放入适量热水
7.放入适量白糖炖煮五分钟
8.美味的红烧龙利鱼出锅了
煎龙利鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
龙利鱼500克
鸡蛋2个
料酒1勺
味极鲜酱油1勺
盐适量
面粉适量
油适量
姜20克
葱20克
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
煎龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼清洗干净。
2
葱姜切好备用。
3
将葱姜放到盆里。
4
加入料酒。
5
加入味极鲜酱油。
6
加入盐拌匀腌制30分钟以上。
7
腌好后，准备一盘子面粉，将鱼两面沾满面粉。
8
再沾一层蛋液。
9
放入锅中小火煎制。
10
煎至两面金黄即可。
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准备食材，龙利鱼解冻沥水
锅烧热放适量油把鱼放入
放入葱姜蒜末
烹入料酒，鱼无需翻面
放入适量酱油，蚝油
放入适量热水
放入适量白糖炖煮五分钟
美味的红烧龙利鱼出锅了
爆炒龙利鱼怎么做好吃，爆炒龙利鱼的家常做法 ？
细笋，黄瓜，胡萝卜切成大小相当的小块。葱姜切碎，备用。
龙利鱼切小块备用
锅加油微热，放入姜丝，再放入龙利鱼
把黄瓜，细笋，胡萝卜入锅炒，待胡萝卜黄瓜变软，放入葱，出锅
龙利鱼条的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
龙利鱼 一块
豌豆淀粉 若干
盐 适量
黄油 10g
炸龙利鱼条的做法
龙利鱼解冻切条，用厨房纸巾吸干水份。放上少许盐抓一下。把盐渍好的龙利鱼条放进碗豆淀粉里，让龙利鱼条充分裹满豆粉，煎锅入色拉油，烧至7层热加入黄油融化后，放入龙利鱼条。炸至金黄即可出锅。
可以沾上甜辣酱，沙拉酱等。我个人比较喜欢甜辣酱。
龙利鱼排的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
龙利鱼排的家常做法
主料
龙利鱼柳100克
海鲜菇30克
辅料
面粉
适量
油
适量
盐
2克
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
龙利鱼排的做法
1.准备食材
2龙利鱼柳洗净用厨房纸吸去多余水分，适量的盐抹匀
3.少一点料酒
4.来一点黑胡椒粉，小宝宝介意的话可以不加
5.把手洗净把调料按摩均匀
6.调好味的鱼排均匀的沾满面粉
7.鱼排全身粘好面粉备用
8.海鲜菇洗净备用
9.底锅加油，放入鱼排微火慢煎
10.鱼排煎至两面金黄
11.最后侧面也煎黄就可以了。
12.鱼排煎好后盛出，用余油煎熟海鲜菇，出锅前撒上盐调味即可。