新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

锡纸鸡蛋 锡纸包鸡蛋做法

用锡纸包住在那种的完整的鸡蛋,怎么做的 ?

材料
鸡蛋,韭菜末,芝麻,全麦粉,盐
做法
1、鸡蛋放入碗中打散,面粉放入容器中,加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊,再加入韭菜末调匀。
2、在锅中抹油烧热,倒入面糊平摊开,小火煎至两面金黄色盛出装盘即可。

锡纸烤鸡蛋怎么做 ?

具体介绍:
一,原料蛋清洗
按需要取适量鲜鸡蛋,放清水里清洗片刻,洗掉蛋壳表面的污物。再换用清水冲洗干净,备用。
二,白水煮蛋
锅里放清水,把鸡蛋轻放入水里,加热,水开后保持开水微沸10分钟,捞出。
三,冷水浸蛋,剥壳
迅速将刚从开水里捞出的熟鸡蛋放入足量的冷水里浸泡,使鸡蛋表面迅速冷却。捞出鸡蛋,逐个敲破剥下蛋壳。
四,烧烤汁浸泡调味
(1)家庭制作。将剥壳后的鸡蛋放入烧烤汁中,浸泡30分钟。烧烤汁不宜过多,可以采用反复涂刷的办法。
(2)烧烤出售。20只鸡蛋浸泡料配方为盐50克,酱油100克,料酒10克,花椒50克,胡椒粉10克,味精10克,鸡精20克,以上加水至刚好淹没鸡蛋,浸泡2小时。浸泡料可以反复使用,但要在下次使用时适量添加盐,酱油等。
五,环切取蛋黄
逐个将鸡蛋横向环切(注意只切蛋白),取出蛋黄。要注意保持蛋黄完整,并尽量保证一个鸡蛋三部分(切后的两片蛋白和一个蛋黄)不与其他鸡蛋混淆。
六,炭火烤制,再调味
把蛋白蛋黄放在烤网上,烤制15-20分钟。烤制过程中要注意翻动,使各个部分都烤均匀。根据个人口味,撒烧烤调料(或孜然面,辣椒面,花椒面,盐,粉末味精)。如果是出售,可以在烤制10分钟后在蛋白外层刷蜂蜜水(上等蜂蜜与水1:1),这样烤制出来的成品外观更诱人。
七,整合穿签
把蛋黄放在半个蛋白上,把另一半蛋白放在蛋黄上,因为蛋白在烤制过程中失掉部分水分,用牙签穿起来,因为蛋白在烤制过程中失掉部分水分,所以不能再整个包裹住蛋黄,这样我们就可以把它穿成汉堡形状。如果想吃口味比较重的话,可以在成型后撒辣椒粉,花椒粉,孜然粉,盐。

锡纸鸡蛋怎么做 ?

用料
锡纸 一个
鸡蛋 一个
辣酱 一勺
葱花 一勺
小米辣 一个
蒜蓉 一勺
锡纸鸡蛋的做法
把鸡蛋打入锡纸盒
烤十分钟,放入辣酱,配上葱花。

锡纸炖鸡蛋 ?

锡纸烤煎鸡蛋的做法
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟
主料
鸡蛋2个水少许
盐少许
烤鸡蛋的做法步骤
烤鸡蛋的做法图解1. 鸡蛋打进碗里,搅拌均匀。
烤鸡蛋的做法图解2. 放入少许的盐,继续搅拌。
烤鸡蛋的做法图解3. 加入一点水。^o^
烤鸡蛋的做法图解4. 把烤盘铺上锡纸^v^(伦家的烤盘有点迷你哦~)
烤鸡蛋的做法图解5. 倒上少许的食用油,把油弄均匀。
烤鸡蛋的做法图解6. 把刚刚打好的鸡蛋倒入烤盘中。
烤鸡蛋的做法图解7. 放入烤箱内,大约十分钟。
烤鸡蛋的做法图解8. 做好了!(刚才有点馋,吃了一点)

锡纸烤鸡蛋怎么做,求答案 ?

菜谱简介
这些清淡蓬松的鸡蛋很适合为一大群人准备。我经常在圣诞节早上做,而且每次都没什么剩下的。
材料
黄油100克,化开,鸡蛋24只,盐2茶匙多点,低脂牛奶475毫升
做法
1.预热烤炉到180度。
2.将化开的黄油倒入一个23厘米*23厘米大的烘盘中。用一个大碗,将鸡蛋和盐搅拌在一起直到顺滑。渐渐的倒入牛奶搅拌。然后再一起倒入烘盘。
3.将烘盘放入烘箱10分钟(不需要密封),然后搅动一下,再烘10-15分钟或直到鸡蛋煮熟即可。

锡纸包着的鸡蛋在火中会被烧爆吗 ?

鸡蛋烧热后蛋清蛋黄就膨胀。温度越来越高,膨胀越来越大,蛋壳是脆的,大到一定程度时,砰的一声就爆了。100%!

锡纸烤带壳鸡蛋怎么入味 ?

最好不要带壳烤,鸡蛋容易爆炸

鸡蛋饼干可以用锡纸吗 ?

要在烤之前往锡纸上涂一点油。
材料:
黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半,面粉一汤匙
半、牛奶1汤匙
做法:
1、预热炉温180摄氏度
2、面粉晒匀(基本上不结块的面粉都不存在这个必要)
3、黄油加糖打法至乳白色奶油状(用电动打蛋机,否则手断了都打不发appear不负责)
4、鸡蛋加入黄油中略打(手动打蛋机)
5、300g面粉分两次加入黄油,先用手动打蛋机拌匀,后搓匀成粉团
6、将粉团切成两份,一份加入可可粉,一份加入面粉,分别搓匀
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形,剩下的擀成3/4cm厚的长方形,放入冰箱冷冻室略
微冷却,大约30分钟
8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条
9、将1/4厘米厚的面皮放在底,然后放两色相隔的饼干条,涂上少许奶,放上颜色相反
的饼干条,涂奶在放上剩余的,成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形,放入冷藏
10、将饼团切成1/2厘米的薄片,排在涂黄油洒面粉的烤盆里面
11、以180度烤18分钟

烧烤锡纸海粒包蛋的做法 ?

烤鸡蛋的做法步骤
烤鸡蛋的做法图解1. 鸡蛋打进碗里,搅拌均匀。
烤鸡蛋的做法图解2. 放入少许的盐,继续搅拌。
烤鸡蛋的做法图解3. 加入一点水。^o^
烤鸡蛋的做法图解4. 把烤盘铺上锡纸^v^(伦家的烤盘有点迷你哦~)
烤鸡蛋的做法图解5. 倒上少许的食用油,把油弄均匀。
烤鸡蛋的做法图解6. 把刚刚打好的鸡蛋倒入烤盘中。
烤鸡蛋的做法图解7. 放入烤箱内,大约十分钟。
烤鸡蛋的做法图解8. 做好了!(刚才有点馋,吃了一点)

锡纸烧鸡蛋怎么做好吃 ?

锡纸烤煎鸡蛋的做法
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟
主料
鸡蛋2个水少许
盐少许
烤鸡蛋的做法步骤
1.. 鸡蛋打进碗里,搅拌均匀。2. 放入少许的盐,继续搅拌。
3. 加入一点水。^o^
4. 把烤盘铺上锡纸
5. 倒上少许的食用油,把油弄均匀。
6. 把刚刚打好的鸡蛋倒入烤盘中。
7. 放入烤箱内,大约十分钟。
8. 做好了!

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