万丰美食菜谱大全凉拌卷心菜的做法 ？
①胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用；②把卷心菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝放在大碗中混合；③把酸奶、美乃滋、柳丁汁、糖、白醋、姜末、芥末酱放入碗中搅拌均匀；④将上两步的酱和菜丝混合均匀后，放在冰箱里至少冷藏3小时，取出后即可食用。================================================================================主料：圆白菜(400克)辅料：红辣椒(15克)调料：盐(10克) 白砂糖(40克) 醋(40克) 香油(5克)制作工艺1. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；2. 红辣椒洗切丝备用；3. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；4. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。工艺提示本品需冰水或冷开水6杯。
卷心菜怎么做好吃，凉拌卷心菜的家常做法 ？
食材
主料
卷心菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
5g
鸡精
适量
醋
适量
味极鲜
适量
步骤
1.准备食材
2.卷心菜切成细条，干辣椒洗净切段
3.将切好的卷心菜放入菜碗中
4.依次倒入适量的醋，味极鲜，盐和鸡精
5.炒锅洗净，倒入适量花生油，油热后放入切好的辣椒段。关火即可
6.把辣椒油倒入卷心菜晚中
怎么做凉拌卷心菜，凉拌卷心菜最正宗的做法 ？
凉拌卷心菜的做法
1.撕下完整的卷心菜，放锅子里烫熟，过凉后，沥干水分，撕成小块，盛盘，撒适量虾皮
2.生抽，白糖，醋混合拌匀，倒入卷心菜里
3.取一不锈钢大勺，倒入适量花生油，花椒，干辣子，烧热，浇在卷心菜上，拌匀即可
圆白菜凉拌怎么做好吃 ？
用料
圆白菜 300克
葱末 半根葱
蒜末 3瓣蒜
干辣椒 3个左右
花椒 8个左右
香油 5毫升
色拉油 5毫升
盐 3克
凉拌圆白菜的做法
将圆白菜洗净、沥干水分，尽量努力切细丝。加盐拌匀。
锅内热色拉油、香油，加热至7成热，放入辣椒、花椒，炸出香味后，关火。
把辣椒和花椒捞出不要。
把葱末蒜末放入油中，用余温加热，稍微翻炒，然后倒入圆白菜丝中, 拌匀。
品尝一下，根据自己的口味决定是否继续加盐。
OK了