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小面包 小面包怎么做

小面包是什么意思 ?

难道是卫生巾...哈哈...

小面包是什么意思 ?

你问的是吃的还是用的啊!!!有一种女人用的 也叫小面包哦

法式小面包的做法 ?

法式小面包

【中种面团原材料】:高粉200克、牛奶110克、酵母1/4茶匙、食盐1/4茶匙。

【主面团原材料】:高粉100克、白糖30克、酵母1/8茶匙、牛奶90克、黄油30克。

【中种面团的发酵方法】:

1.牛奶放在适宜微波用的小碗里,放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温。

2.取出小碗,加入1/4茶匙酵母在牛奶里。

3.加入1/4茶匙食盐在牛奶里,搅拌均匀,放在一边静置10分钟。

4.高粉放在和面盆里,分次倒入牛奶食盐酵母水。

老板,你们有没有一百个小面包 ?

有一对男女正在吃晚餐 那个女生一直问那个男生:你爱不爱我? 男生看了女生一眼又继续吃晚餐 女生很生气又再问了一次:你爱不爱我? 男生终于说:爱 女生又问:那你要怎么证明? 忽然男生从口袋里拿了三十元出来, 且问女生:你有没有十元? 女生拿了十元给了男生...... 男生就把四十元放在桌上 过了一会儿..... 女生很生气的问男生:你到底要不要证明你爱我啊! 男生说:我己经证明了啊!四十摆在眼前!

女人称呼男人小面包什么意思意思 ?

= =,昵称的含义有很多种,这种称谓只能代表她不讨厌你,并不能说明对你的喜欢程度

烤小面包的温度是多少 ?

180度左右即可。可以参考以下做法:
一、材料
中种面团原材料:高粉200克、牛奶110克、酵母1/4茶匙、食盐1/4茶匙
主面团原材料:高粉100克、黄油30克、白糖30克、酵母1/8茶匙、牛奶90克
二、步骤
(一)中种面团的发酵方法:
1、牛奶放在适宜微波用的小碗里,放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温。
2、取出小碗,加入1/4茶匙酵母在牛奶里。
3、加入1/4茶匙食盐在牛奶里,搅拌均匀,放在一边静置10分钟。
4、高粉放在和面盆里,分次倒入牛奶食盐酵母水。
5、用筷子将酵母水与高粉搅拌均匀,成带有少量干粉的面絮。
6、用手把面絮揉合在一起,形成光滑面团,盖湿布放温暖处发酵。
7、面团发酵至2倍大。
8、用手揭开面团表皮,里面组织呈现蜂窝状。
9、用手将发酵好的面团撕成一块一块的面疙瘩。

(二)主面团的和制方法:
1、牛奶放在适宜微波用的小碗里,放入微波炉高火加热10秒至牛奶微温。
2、取出小碗,加入1/8茶匙酵母在牛奶里。
3、加入30克白糖在牛奶里,搅拌均匀,放在一边静置10分钟。
4、高粉放在和面盆里,放入撕好的中种面疙瘩。
5、往干粉里分次加入牛奶白糖酵母水。
6、用筷子将牛奶白糖酵母水与干高粉搅拌均匀,成带有少量干粉的面絮。
7、用手将面絮与中种面疙瘩揉合在一起。
8、揉成表皮光滑的面团。
9、撕一小块面团,用手将面团可以撑开,但不易撑得太薄会有很多裂洞。
(三)黄油面团的揉制方法:
1、黄油30克放在室温软化。
2、揉好的面团里倒入15克黄油。
3、用手将黄油与面团揉合在一起。
4、揉到二者完全融合面团不粘手时,加入剩下的一半黄油。
5、继续用手将黄油与面团揉合在一起。
6、随着黄油量的增加,面团遇大量黄油,面团筋性会发生油糊化,面团开始变得粘手时停止揉制工作,把面团放在一边饧10分钟左右。
(四)扩展面团的揉制方法:

1、等面团饧10分钟后,用手拿起面团用力摔进盆里,如此反复多次把面团的筋性摔出,感觉面团不易粘手时。
2、把面团放在案板上。
3、用手抓住面团的上端位置,向上提起边端处往面团中央位置按压揉制。
4、将面团由上下端窄揉制成左右端窄的面团。
5、重复3~4步反复揉面团,同时穿插第1步摔面团,把面团整合成光滑充满弹性,放在一边松弛20分钟。
7、撕一小块面团,用手将面团可以撑开形成薄膜,但薄膜容易破裂,洞口呈不规则形状就好了。
(五)面包坯子的制作过程:
1、松弛好的面团分割成30克1个的剂子。
2、取一个剂子放在案板上。
3、手掌心向下扣住剂子,把手在案板上做位移移动。
4、剂子在手掌的带动下,滚成一个小球状。
5、用手将小球按扁,用擀面杖擀成椭圆形的面片。
6、用手将面片的边缘位置按压扁。
7、手捏着面片的上端位置,向上提起向里顺着面片的长度卷曲。
8、卷成圆柱形状的面团,把面片的下端位置边缘捏紧。
9、用刀将圆柱形面团从中间一分为二,对半分割开。
(六)面包的烘烤过程:
1、重复以上步骤,把整个面团分成小球擀成面片卷曲分割成面包坯子,排放在铺有锡纸的烤盘里。
2、用刷子蘸取适量的蛋黄液。
3、在每一个面包坯子表面均匀的刷一层蛋黄液。
4、烤箱180度提前预热3分钟,烤盘放入烤箱中层,上下火180度烘烤20分钟。
5. 烤制表皮呈金黄色即可....余下全文>>

盼盼法式小面包和达利园法式小面包哪个比较好吃 ?

你觉得现在吃什么东西好、可以放心呢?面包的包装上有配料表啊,感觉不会是全麦的,什么添加剂必须是有的。楼主不要计较那么多,毕竟现在什么食品是真正的天然无添加剂什么的感觉基本没有,要么就自己动手做,但像你这样需要方便的,我感觉还是你就安心吃就行了,毕竟盼盼的面包名气也可以,至今还没出什么问题,就算这些东西不好你也不知道是吧,就看对人体影响多大了,如果影响可以忽略的感觉也没啥事!

达利园小面包详细配方 ?

小麦粉 白砂糖 鸡蛋 人造奶油 起酥油 果葡糖浆 全脂乳粉 食品添加剂(碳酸氢钠 硬脂酰乳酸钙 蔗糖脂肪酸 脱氢乙酸钠 山梨酸钾 纽甜 柠檬酸 )酵母 食用盐 麦芽糖浆 食用酒精 食用香料

一个法式小面包多重? ?

25克

小面包的制作方法,像法式小面包和软面包一样的那种 ?

面包的制作方法
面包是用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,最后烘烤而成。制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节。
一、选粉
制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键。一般选用含面筋量25%以上的面粉。用这种面粉做出的面包发性好,有弹性,质量松软。
二、发酵
制作面包采用酵母发酵法。在调制面包面团时,除使用液体鲜酵母外,还要使用油、糖、蛋等辅助原料。投料数量因品种不同而异。下面以一般面包为例介绍其发酵方法。
1、投料标准
面粉5公斤(以富强攻为好),白糖1.5公斤左右(热天1.5公斤、冷天1公斤),油750克左右(猪油、素油均可),鸡蛋750克左右,鲜酵母120~150克,清水2.5公斤左右(热天2公斤、冷天3公斤),其余如盐、香精、饴糖水少许。
2、调剂方法
分两个阶段进行。第一阶段发小酵。将面粉数量的三分之一,加清水500克左右,再放入鲜酵母揉匀,静置发酵2小时(有的发3~4小时),发起后即为小酵面。
三、烘烤
掌握烘烤面包生坯的火候也是制好面包的关键。烘烤面包有煤烤炉、电烤炉、远红外线烤炉。通过烤炉对面包生坯进行高温烤制。制品不仅可由生变熟,而且会形成表面金黄,组织膨松,香甜可口,富有弹性等特色。下面以煤火烘烤炉为例,说明怎样调节烘烤面包时的炉温。烘烤面包,总的要求用旺火,但不同阶段要用不同火候。第一阶段火要低(120℃左右),底火要高(不超过250—260℃),这样既可以避免面包表面很快定形,又能使面包膨胀适度。第二阶段面火、底火都要高,面火可达270℃,底火不超过270~300℃,使面包定形。第三阶段逐步将面火降为180~200℃,底火降为140~160℃,命名面包表面焦化,形成鲜明色泽,并提高香味。全部烤制时间根据面包大小掌握,如100克小面包为8~10分钟(面火指煤堆表面的火,底火指煤堆底层的火)。这样在三个阶段中运用“先低、后高、再低”的不同火候,可以烤制出合乎质量要求的面包。其它烤炉的温度,也可根据这种变化来适当控制

以上,希望可以帮到你的忙,谢谢。

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