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家常菜谱,美食攻略

肉末拌面的做法 打卤面的各种卤的做法

拌面的做法,肉末拌面怎么做好吃,肉末拌面的家常做法 ?

肉末拌面的家常做法:
最小火热油3成后入切段葱白、姜、蒜、煎炸
2.约20-30分钟后,呈金黄色即可倒出沥油
3.留少许油煸炒肉末
4.肉末变白,酱油 盐调味盛出备用
5.鸡蛋面一人份
6.沸水煮面,期间加凉水3次
7.熟面过凉水沥干水分备用
8.面 肉末 少许葱油 葱绿 拌匀即可享用

肉末凉拌面的做法,肉末凉拌面怎么做好吃,肉末 ?

用料
主料

猪肉200克

青椒1个

红椒1个

西芹少许

面条150克

辅料
生抽
1茶匙
食盐
少许
鸡粉
1/4茶匙
料酒
1茶匙
肉末拌面的做法
1.
猪肉搅成肉糜,青椒、红椒、西芹切小丁

2.
锅里烧开水,放入面条煮熟后果凉水待用

3.
锅里烧热油,放入肉沫快速炒散,调入生抽和料酒

4.
放入青红椒、西芹丁炒匀,最后放入煮好的面,调入少许盐和鸡粉即可

肉末面的做法,肉末面怎么做好吃,肉末面的家常 ?

食材
主料
瘦肉
250g
面块
200g
辅料

适量

适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
葱花
适量

步骤

1.瘦肉洗净剁成肉糜

2.面块掰成小块备用

3.葱去头洗净切成葱花

4.肉末加入盐,鸡粉拌匀

5.置锅火上,烧开水后,放入面块

6.等锅里的水烧开后倒入肉末

7.加入鱼露

8.加入鸡粉

9.等锅里再次烧开后关掉火放入葱花即可

红油肉末拌面的做法,红油肉末拌面怎么做好吃 ?

1、面条煮熟,不要煮得太软,同时烫熟青菜。

2、将所有调料除红油外,放入两只碗中,略加高汤或面汤调匀。

3、将煮好的面条和青菜加入调好的调味汁中,分别放上一匙芽菜肉末(再放一点榨菜丝)和红油,撒上花生米即可食用。

面条的做法,肉末面条怎么做好吃,肉末面条的家常做法 ?

猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。
把白菜洗净,用手撕碎。
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒
放入肉丝翻炒
添加料酒、酱油。
放入白菜。
翻炒均匀后添加足够热水。
把面条放入锅中煮3分钟。
放入青蒜苗和味精调味即可
盛入碗中,即可享用

生菜肉末拌面的做法,生菜肉末拌面怎么做好吃 ?

主料
瘦肉一点点生菜半颗
大葱一根蒜头一个
酱油少许金沙河挂面一个人份
生菜肉末拌面的做法步骤
生菜肉末拌面的做法图解11. 锅里水烧开,放挂面,煮7-8分熟,捞起来,倒点花生油,晾凉
生菜肉末拌面的做法图解22. 猪肉切末,蒜头一个,葱切段
生菜肉末拌面的做法图解33. 生菜洗净,放锅里烫一分钟,捞起放凉
生菜肉末拌面的做法图解44. 蒜头拍碎,锅里油烧热,放蒜头,蒜香出来后放肉末,放酱油,肉末酱就成了。
生菜肉末拌面的做法图解55. 葱,生菜,肉末酱一起倒面里,加点香油和醋拌一起,美味可口的拌面就成了。

肉末儿童面的做法,肉末儿童面怎么做好吃,肉末 ?

用料
西红柿 1个
肉馅 300克
洋葱 半头
香芹 200克
生抽 若干
盐 若干
糖 若干
番茄酱 若干
黄油 20克
儿童意大利肉酱面的做法
西红柿去皮切丁,洋葱、香芹切丁备用

肉馅放入盐、生抽、料酒搅拌,腌制15分钟

锅中放入黄鱼,融化后放入腌制好的肉馅翻炒,炒至肉馅变色,将肉馅盛出备用

锅内再次放入黄油,放入洋葱煸炒

洋葱煸炒出香味后加入香芹丁继续翻炒

加入西红柿丁煸炒

待西红柿煸炒出汤汁,加入炒好的肉馅、番茄酱、生抽,盐,糖,继续熬煮

熬煮酱汁的同时,将意粉或意面放入开水锅中煮,今天给儿子煮的是意粉

意粉煮好后捞出放置盘内,再将熬好的酱汁浇在意粉上,一份意大利面就完成啦

肉末面条的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤 ?

肉末面做法:
材料
主料:面条、肉沫
调味:葱白、葱花、蒜末、油、生抽、盐各少许
做法
1、瘦肉洗净,剁成肉末。
2、锅中倒一小勺油,将葱白、蒜末用中小火煸出香味。
3、加入肉末,煸至肉末粒粒分明、肉色变淡。4、加少许生抽,加两碗温水烧开,下入面条,烧滚,加少许盐调味。
5、洒葱花提香,装盘,开吃,很香。
小诀窍
1、煸葱白和蒜末一定要中小火,煸出香气即可,不要煸焦,以免影响口感。
2、如果你不怕麻烦,可以把面条用另锅捞熟,上面再浇料和汤,这样做的好处是汤干净。
3、下面条时,盐一定要最后加,因为已经加了生抽,盐可酌情少放。

五香肉末面怎么做 ?

用料
猪腿肉 适量
蒜蓉 适量
干香菇 5朵
油葱酥 适量
生抽 两勺
老抽 一勺
耗油 一勺
淀粉 两勺
冰糖 一块
五香粉 适量
干辣椒、鲜辣椒 少许
五香肉末面的做法
肉切末,加入油。一勺鸡精,一勺淀粉腌制1-2小时,香菇泡发后去蒂切丁,泡发香菇的水不要倒掉

锅内热少许油,小火将蒜蓉,干辣椒,鲜辣椒,爆香

先放入香菇翻炒,再放入肉末,大火炒至肉变色

放入冰糖,老抽,生抽,耗油,五香粉,油葱酥,稍微炒一会

倒入刚才泡发香菇的水,水要盖过材料(不够就加水),加入两勺淀粉,转小火,加盖闷煮约20分钟,汤汁浓稠即可(时间紧就少放点水,闷5分钟)

收完汁,煮一锅面,盖上肉酱,拌上肉汁即可。可以是汤面也可以是拌面

重庆小面孜然肉末拌面的做法及凋味料 ?

用料
猪肉靡 适量
青菜 适量
面条 适量
黄飞红花生 适量 榨菜 适量
葱姜蒜 适量
重庆小面的做法
猪肉靡炒出水备用,郫县豆瓣爆香加肉靡翻炒,加入甜面酱加水炖半小时收汁

葱姜切末,蒜末加水

花生、榨菜切碎

架锅煮面,碗中蒜水、酱油、葱姜末搅匀,将煮熟的面放入。青菜热水略焯摆入加肉酱

放入花生碎、榨菜碎搅匀……

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