万丰美食菜谱大全烤箱烤排骨的做法，烤箱烤排骨怎么做好吃，烤箱 ？
蜜汁烤肋排用料:
肋排
排骨酱
叉烧酱
料酒
黑胡椒粉
蜂蜜
做法:
1、料酒，叉烧酱 ，排骨酱，黑胡椒，把肋排放在酱料中腌制一晚上，放入冰箱中。
2、烤箱预热200度，放入肋排，烤20分钟，翻面10分钟。
3、边烤边刷一些，由蜂蜜，腌制的酱料组成的香料汁，使其更入味，表面更有光泽度。
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如何用烤箱烤排骨 ？
烤排骨(烤箱菜谱)
相关食材：
排骨
梨
藕
土豆
烤排骨的做法（烤箱菜谱）
【原料和步骤】
1.2.猪排骨斩段，洗净。清水浸泡1-2小时，中途换1-2次水。
浸泡是为了去血水。如果血水较多，可以将排骨焯个水。排骨我都是买的时候让肉摊老板用人家的大刀剁好的，自己家那刀不经剁。
3. 将排骨洗净、沥去水分，加1-2勺料酒，抓匀。
4. 准备腌料：梨半个，葱姜蒜（用量如图，蒜稍多些，会香些），黑胡椒，辣椒酱，蚝油，酱油，橄榄油，糖少许。
5. 葱姜蒜均切碎，加入排骨中。
6. 将梨擦成梨蓉，加入排骨中。
7. 加入1大勺蚝油、1大勺辣椒酱、适量酱油、少许盐和糖，黑胡椒粉，拌匀。
酱料们都有咸度，所以盐别放多了。
8. 放入冰箱冷藏，腌制一夜。
为了方便中途翻面，使排骨均匀进味，我用保鲜袋装的排骨，袋口扎紧。我的意见，排骨最少腌制12小时以上，这等待不会让你后悔的。
9. 烤箱预热，200度。将腌制过的排骨取出，加入1大勺橄榄油，拌匀，将排骨均匀码入烤盘中。
懒得洗烤盘，我先铺了层锡纸。
10. 淋上袋子里多余的腌料，面上盖一张锡纸，中层，200度，烤30分钟左右至排骨熟透。
到这一步已经可以结束了。此时的排骨口感软嫩多汁，追求更佳口感的继续往下。我偏好表皮干香的。
11. 将烤熟的排骨摆在烤网上，入烤箱继续烤六七分钟，至表面汁水收干。
会有酱汁滴落，烤网下铺上一层锡纸以方便清洗（可用步骤10中用来覆盖的那张锡纸）。
12. 取走排骨，先前步骤10中烤盘里还有不少腌料汁儿，可以将藕或者土豆切薄片，平铺其中，入烤箱烤熟。
如何用烤箱烤排骨 ？
烤排骨的做法：1）因为提前一天再烤的话，更加入味，味道更好，所以我每次都是提前一天买回猪排骨，我这次买的是背小排（就是背上靠里脊肉那儿的排骨），重量大约1斤的样子，如果用那种骨头很长的排骨（就是肚子那部位的吧），也可以。 2）准备腌料：味噌酱一大匙（一种日式豆酱，如果没有的话，用普通豆酱也可以），辣椒酱一大匙，姜粉一小匙（也可以用切碎的姜末），蒜末一小把，洋葱末一小把，红糖一大匙，酱油一至二大匙，辣椒粉一大匙，芝麻油一大匙，料酒几大匙。各项材料的使用数量，最好根据自己的口味适当加减，另外也要考虑到要烤的排骨的数量有多少。 3）把排骨洗好，放入一个大盘子里，腌料拌匀，倒在排骨上。用手把腌料均匀地抹在排骨表面，“按摩”一下，然后盖好，放入冰箱腌一天。4）烤箱预热到华氏300度（摄氏150度），把腌好的排骨盖严铝箔纸（注意要把肉多的一面朝上），放入烤箱，烤1个半小时左右至熟，然后，拿掉铝箔纸，烤箱转上火（上面的火力，就是烤箱顶部的加热管加热），再烤几分钟，至烤出漂亮的红色即可。取出，装盘。 注：烤的时间，跟排骨的大小，以及烤箱的“威力”都有关系，所以，建议在烤一个小时以后的时候，打开查看情况，拿不准的话呢，就用一根筷子插一下排骨条之间的缝隙，如果很容易就插透的话，就是熟了。
烤排骨家常做法，正宗烤排骨怎么做 ？
烤排骨的做法：
1.肋排洗净沥干，斩长段
2.加上排骨酱、叉烧酱、少许盐、鸡粉拌匀，腌制30分钟或半天
3.烤架铺一层锡纸，涂抹一点食用油。用烤盘也可，最好铺一层锡纸，可以防止沾粘，清洁起来更方便
4.留一点空间、摆好肋排
5.放入烤箱中层，上下火200度烤20分钟
6.取出涂抹一次蜂蜜水，再放入烤箱烤5分钟即可
烹饪技巧
排骨提前半天腌制，再取出烤制，这样易入味口感更香。烤肉类时铺上锡纸可以防止烹调过程中溅出的油脂沾满烤箱四周，清洁起来比较容易。
用烤箱烤排骨的作法 ？
主料
排骨500g
辅料
黑椒酱一大勺 排骨酱两大勺
蜂蜜一大勺 酒（普通白酒就好）五勺
烤排骨（烤箱版）的做法步骤
1. 把排骨洗干净 排骨长度最好是五厘米长左右 叫卖的人帮你切
2. 加上五勺白酒 腌制半小时到一小时，目的是让排骨的肉好嚼一点
3. 白酒腌制好后，加上黑椒酱一大勺，排骨酱两大勺（最好用李锦记的）搅拌好后 ，盖上保鲜膜，腌制两小时，如果想再入味，可腌制一夜 可以加一点点的油 不要太多 烤完了全滴下来的
4. 放入烤箱 上下火 200摄氏度 十分钟 （还没完成噢）
5. 往腌制完的酱按2：1加入蜂蜜液（蜜蜂液比酱汁少），搅拌后，刷在排骨上 ，然后200摄氏度 上下火 八分钟
香飘飘烤箱烤排骨怎么做 ？
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评论
小聪明
2012-03-03 09:53
生菜是买的种子吗？
雪坊小脚丫
2012-03-03 10:54
@小聪明 呵呵。。。是的，种子自己种
小聪明
2012-03-03 13:02
@小雪 哇，多久可以长成一棵生菜啊？
雪坊小脚丫
2012-03-03 15:58
@小聪明 嘿嘿，一个多月就可以了
老王爱美食
2012-03-03 20:25
不错哦！好香。
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烤排骨的制作方法 ？
1、排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时2、倒入料酒、生抽，继续腌1个小时3、锡纸平铺，把排骨放在中间，把锡纸包起来，留一口子4、腌汁加上两汤匙蜜糖调成烤汁，灌入锡纸包内，再把口子封好5、烤箱200度烤60分钟即可
烤排骨在家怎么做 烤排骨家常做法大全 ？
食材
500克 猪排骨
30克 鸡蛋液
2茶匙(10ml) 酱油
2茶匙(10克) 胡椒粉
1汤匙(15克) 白糖
1茶匙(5克) 盐1茶匙(5ml) 料酒
1茶匙(5克) 籽然粉.
步骤/方法
猪排骨洗净
加入鸡蛋液30克,酱油10克,胡椒粉10克,白糖15克,盐5克,料酒5克,籽然粉5克
搅拌好
盖盖放入冰箱冷藏3个小时
取出,倒在铺好锡纸的烤盘上
放入烤箱第二层230度25分钟
取出翻面
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烤箱排骨的做法，烤箱排骨怎么做好吃，烤箱排骨 ？
主料
排骨：500g
辅料
姜：5g
盐：5g
胡椒粉：3g
料酒：20ml
香油：20ml
蚝油：50ml
蒜：5g
猪肋排洗净沥干水份备用
加入姜蒜末
加入盐
加入胡椒粉
加入料酒
加入生抽
加入蚝油
充分拌匀腌制两个小时
将腌好的排骨放入锡铂纸中包好
封口朝上摆入烤盘中，入烤箱上下火200度烤30分钟
将烤好的排骨取出摆入盘中
将烤出来的汤汁倒入锅中勾少许芡淋在排骨上即可
烤排骨怎么做 ？
排骨500g 辅料盐适量生抽适量烧烤汁适量姜适量熟芝麻适量蜂蜜适量油适量醋适量五香粉适量
步骤
电压力锅烤排骨的做法步骤11.排骨斩长断加五香粉，盐，醋，烧烤汁，姜腌制3小时以上。
电压力锅烤排骨的做法步骤22.电压力锅底刷一层油。
电压力锅烤排骨的做法步骤33.放入排骨，时间调到8分钟，8分钟后等可以开盖了翻面再来8分钟。
电压力锅烤排骨的做法步骤44.时间到排骨取出后裹上蜂蜜上电饼铛煎2分钟就成了。
电压力锅烤排骨的做法步骤55.洒上点芝麻更香！
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