万丰美食菜谱大全白菜的做法，佛手白菜怎么做好吃，佛手白菜的家常做法 ？
佛手白菜的家常做法
食材
主料
白菜嫩帮
2片
肉馅
70g
香菇
2朵
荸荠
4个
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
步骤
1.荸荠去皮，切片，中间挖空，做成铜钱状
2.肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽料酒搅拌均匀
3.把香菇碎放入肉馅中搅拌均匀
4.锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明
5.沥干水分，取一片放在盘中，从白菜梗中间均匀的划4刀
6.内侧朝上，把肉馅放在上面
7.把白菜帮折成佛手形状
8.码放整齐，上蒸锅蒸制10分钟
9.将蒸出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油
10.
浇在佛手菜上，将做好的铜钱，放入盘中，用胡萝卜丝串起即可
佛手莲花的做法，佛手莲花怎么做好吃，佛手莲花 ？
食材
主料
大白菜
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
鸡精
适量
枸杞
适量
西兰花
适量
火腿肠
适量
猪肉
适量
高汤
适量
步骤
1.白菜从根部上三分之一出切断
2.用小刀依次雕刻成莲花状
3.莲花成品
4.将刻好的莲花放入开水中煮软，使花瓣绽开
5.用烫好的白菜帮子和切好的火腿肠摆成佛手形状
6.将煮好的莲花摆入盘中，做好肉丸子分别放在佛手白菜的中间
7.锅中放少量油烧热，放入虾皮和高汤小火煮10分钟，加盐和鸡精调味
8.将煮好的虾皮高汤淋入装佛手莲花的盘中，上锅蒸制8--10分钟
9.佛手观音莲出锅 用枸杞和西兰花稍加点缀
佛手观音莲怎么做 做法大全 ？
食材
主料
大白菜
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
鸡精
适量
枸杞
适量
西兰花
适量
火腿肠
适量
猪肉
适量
高汤
适量
步骤
1.白菜从根部上三分之一出切断
2.用小刀依次雕刻成莲花状
3.莲花成品
4.将刻好的莲花放入开水中煮软，使花瓣绽开
5.用烫好的白菜帮子和切好的火腿肠摆成佛手形状
6.将煮好的莲花摆入盘中，做好肉丸子分别放在佛手白菜的中间
7.锅中放少量油烧热，放入虾皮和高汤小火煮10分钟，加盐和鸡精调味
8.将煮好的虾皮高汤淋入装佛手莲花的盘中，上锅蒸制8--10分钟
9.佛手观音莲出锅 用枸杞和西兰花稍加点缀
家常菜谱1000例的作品目录 ？
蔬菜篇 银耳豆腐汤香葱拌豆腐豆芽炒腐皮珊瑚藕扒鲜芦笋干煸芸豆清炒苦瓜五彩鲜汤木瓜牛奶姜枣桂圆龙眼发菜拔丝葡萄萝卜苹果泥枣泥猕猴桃果羹腌三皮白杨皮蜜丸葡萄干土豆泥蜜枣核桃鲜莲子银耳汤红枣葡萄干土豆泥核桃仁炝芹菜平菇炒核桃仁银耳鲜莲汤莲实美容羹玻璃核桃仁琥珀莲子牛奶炖花生核桃明珠莲子芋肉粥紫卷豆腐烩嫩豆腐红白豆腐杏仁冻豆腐奶汁豆腐什锦豆腐丁鲜蘑笋尖香椿拌豆腐珍珠豆腐羹炸豆腐丸子蘑菇炖豆腐九转豆腐豆豉豆腐玉竹豆腐五香黄豆韭菜炒豆腐砂锅豆腐三鲜豆腐羹爽口豆腐皮鸿运豆腐蟹黄扒豆腐香辣豆腐丝五香豆腐文思豆腐麻婆豆腐豆腐缠丝粥鱼香豆腐糖醋豆腐木耳豆腐包烧油豆腐五味豆腐海米黄瓜豆腐汤双色豆腐汤什锦粉丝豆腐蛋羹荠菜豆腐羹金钩嫩豇豆木耳嫩豆腐青椒炒干丝泰山豆腐木耳炖腐竹海米烧豆腐家常豆腐炸薯条芦荟炒百合芹菜炒藕片金银双丝炒山药胡萝卜饼炸洋葱圈拔丝山药醋熘藕片土豆松麻油双丝萝卜三色素松醋熘土豆丝山药花生羹香炸山药团皮蛋炒山药翡翠莲藕片素炒山药炸胡萝卜丝鸡蛋炝胡萝卜红烧白萝卜红焖萝卜海带山药糯米粥凉拌山药丝糯米山药粥海米小萝卜虾皮萝卜丝汤糖醋藕片香橙烩蔬菜蒸西红柿油菜清炒空心菜芹菜沙拉素炒什锦炒荠菜鱼米油菜心核桃仁拌芹菜炝菠菜荷花白菜珊瑚白菜炝虾子芹菜三丝姜汁菜卷醋熘白菜炒油菜金钩拌菠菜菠菜松爽口西芹辣油莴笋豆豉油菜奶油白菜口蘑椒油小油菜炒卷心菜生拌茼蒿香菇扒油菜笋扒冬瓜炝虾仔芹菜炒木耳黄花菜酸辣笋片香菇炒豆苗虾皮拌香菜炒苋菜虾子炒芹菜拌荠菜松佛手尖笋黑木耳拌豆芽嫩姜拌莴笋葱爆仙人掌葱爆笋丝咖喱莴笋麻辣芹菜豆腐干炒蒜薹姜拌莴笋四宝上汤拌莴笋叶仙人掌色拉糖醋三丝素烧三丝辣味菠菜凉拌菠菜蛋皮糖醋卷心菜荠菜炒鸡蛋凉拌马齿苋白菜煲板栗菠菜炒鸡蛋素炒豆苗素鸡笋韭菜绿豆芽菠菜蛋汤韭菜炒鸡蛋奶油扒龙须菜素什锦碧绿金钩兰花油菜炒平菇青菜心荠菜米粥菊花茄子辣丝炝四季豆素烧茄子清炒豆角椒盐茄饼煎西红柿番茄拌三丝炒黄花菜炸熘茄子番茄菜花辣椒炝苜蓿辣椒油拌双花牛奶菜花汤麻酱拌茄子薏米银耳羹青椒炒豆腐干冻豆腐红烧肉 ……家禽篇肉食篇水产篇
求食堂承包一周菜谱，每人每顿10元标准，要求两荤两素一汤。谢谢 ？
星期一
稀饭 酸豆角
馒头 茶叶蛋
红烧大排 丝瓜炒蛋
蒜泥生菜 海带虾米汤
糖醋鱼块 粉丝烧牛肉
葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二
豆浆
油条
蛋糕
青椒牛肉丝 家常豆腐
凉拌黄瓜 鸡架矗瓜汤
沙司鸡块 青椒炒肉丝
卷心菜 咸菜蛋汤
星期三
稀饭 花卷
咸蛋 榨菜丝
干煎带鱼 佛手瓜炒肉片
韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤
清蒸咸肉 韭菜炒蛋
空心菜 青菜香菇汤
星期四
雪菜肉丝面汤
荷包蛋
红烧猪手
酸菜肚片
蒜泥青菜 榨菜肉丝汤
宫保鸡丁 西芹炒牛肉
蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五
馒头 茶叶蛋
榨菜丝 豆浆
粉蒸小排 蕃茄炒蛋
凉拌银丝 冬瓜虾米汤
肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜
木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六
黑米粥 煎饼
咸菜
油炸猪排 土豆炒肉丝
素炒杭白菜 木耳汤
荷包蛋 西葫芦炒肉片
鸡毛菜 白菜肉丝汤
星期日
稀饭 面包
盐水花生
红烧鸡腿 豆腐烩肉沫
素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤
鱼香肉丝 萝卜烧鸡块
白菜腐衣 萝卜虾米汤
广东的咸酸怎样做？ ？
佛手白菜
主料：白菜500g，肉馅150g，虾50g。
辅料：冬菇25g，菠菜叶50g。
调料：精盐15g，味精鸡粉适量。
做法：将白菜叶洗净，用开水烫软，放凉水投凉，控净水，卷上调好口味的“肉馅”约3.3cm粗按扁，改成间隔0.6cm宽相连四刀、4cm长的段“16段”，成“佛手”形状，盘内垫上绿菠菜叶，由盘外往里摆上“佛手”菜段呈圆形，上屉蒸5分钟左右即熟。滗去汤汁，勺内另放底油，炝锅放冬菇丝、菠菜丝，加调料汤，勾薄芡浇在佛手白菜上。
特点：形如“佛手”，食之软烂香美。
粤菜都有什么经典的菜式 ？
盐焗鸡
果仁百合
玻璃白菜
豆浆鱼片
红扒鱼肚
白斩鸡
咕噜牛肉
大良炒鲜奶
白云猪手
佛手排骨
蚝油嫩豆腐
果汁煎肉脯
蒜仔瑶柱豆苗
鲜菇虾丸汤
翡翠海鲜盏
荷包鲤鱼
腊肉茭白笋
枸杞菊花煲排骨
叉烧肉
芙蓉煎滑蛋
凉冻金钟鸡
炒芙蓉蟹
游龙戏风煲
香芋扣肉
蚝皇凤爪
花香冬瓜盅
乳酪蒸虾仁
麒麟鲈鱼
素烧豆腐
椒盐虾
柠檬蒸鲩鱼
冬笋猪肚海参羹
冬瓜糯米煲鸭
越秀鸡
红酒牛肉丝
客家酿豆腐
干烧冬笋
鲍汁双脆
锅仔肥肠
西梅牛肉焖薯仔
锦绣鱼球
香橙煎鳕鱼
竹笙鸳鸯卷
椰盅海皇
白灼响螺片
沙嗲酱芥兰
菠菜鸡煲
铁板浇汁鱼
东江瓤豆腐