万丰美食菜谱大全的做法，鱼肉酿辣椒怎么做好吃，鱼肉酿辣椒的家常做法 ？
鱼蛋白质成分都较丰富、脂肪含量较低。经常食用可以消除身体的疲劳、促进疾病的康复。
辣椒中含有丰富的维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
我婆婆有种辣椒，因为我老公跟我公公都超级喜欢吃，因为我们家常吃鱼，所以鱼肉酿辣椒这个菜是最常吃的，一般都是我婆婆做，真心觉得婆婆做得很好，所以我一直没怕过酿辣椒，看似简单，要做得美味，原来也不是那么容易。端午节那天，我鼓起勇气问她酿辣椒怎么做，她详细告诉我了，所以那餐酿辣椒是我煎的。真的有婆婆的味道。
然后我带去公司，同事都说很好吃呢。有成就感。(收起)
食材
主料
皖鱼肉
300g
辣椒
300g
辅料油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
葱花
适量
步骤
1.鱼肉洗净切成片。
2.加适量盐剁烂。
3.加入淀粉，加一点水，拌匀，再用手把鱼肉摔打几十下，让鱼糜更有粘性。
4.加入葱花拌匀。
5.辣椒洗净，划一刀口去籽。
6.把鱼肉酿入辣椒里。
7.烧热油，把鱼肉一面煎。
8.煎至金黄翻过来煎煎辣椒皮。
9.小碗里倒入5勺生抽，一小勺老抽，加入一小勺白糖，一小勺香醋拌匀。
10.倒入煎好辣椒里，盖上盖子小火煎。
11.大概5分钟即可。
12.美味辣椒就可以上了。
小贴士
1.鱼肉用剁一样美味，还更简单。
2.鱼泥一定要摔打，这样鱼泥更有弹性，吃起来口感才好。前提鱼肉一定要新鲜。
3.调料只要是生抽，老抽调色，白糖中和一下味道，加点醋不腻。
辣椒酿鱼肉怎么做 ？
1.鱼肉洗净切成片。
2.加适量盐剁烂。
3.加入淀粉，加一点水，拌匀，再用手把鱼肉摔打几十下，让鱼糜更有粘性。
4.加入葱花拌匀。
5.辣椒洗净，划一刀口去籽。
6.把鱼肉酿入辣椒里。
7.烧热油，把鱼肉一面煎。
8.煎至金黄翻过来煎煎辣椒皮。
9.小碗里倒入5勺生抽，一小勺老抽，加入一小勺白糖，一小勺香醋拌匀。
10.倒入煎好辣椒里，盖上盖子小火煎。
11.大概5分钟即可。
12.美味辣椒就可以上了。
鱼肉酿辣椒的做法酿鱼肉是什么鱼 ？
鱼肉酿青椒的做法
将鱼肉剁成鱼泥或者在超市买现成的鱼滑。
在鱼泥中加入盐，胡椒，葱末，香油少许，有鱼露也可替代盐。其中若加入少许香菇丁也可增色不少。
将所有青椒红椒对半，清理好辣椒籽，保持在空心状态
在辣椒里边拍上一层薄薄的钛白粉或者生粉，然后鱼泥一一酿到辣椒中
请准备锅盖和深一点的锅，因为青椒和红椒会发生剧烈的煎熬声，务必小心油花喷溅出来。大约煎10分钟青椒和红椒的外皮有些金黄接近褐色最佳。
翻转煎白色鱼肉一面再过2分钟就完成了
鲮鱼肉酿青椒的家常做法大全怎么做好吃视 ？
主料
鲮鱼肉
500g
尖椒
450g
油
1大匙
辅料
白胡椒粉
1/2小匙
豉油
1小匙
麻油
1小匙
盐
1/4小匙
糖
1/2小匙
鱼露
1/2小匙
葱切粒
数条
步骤
1.尖椒清洗干净，沥干水份
2.尖椒去瓢去籽备用
3.将全部腌料放进鲮鱼肉里搅拌均匀
4.将腌好的鲮鱼肉酿入尖椒里
5.平底煎锅下油1/2大匙，烧热锅下尖椒，尖椒开口那面朝下，煎至鱼肉金黄色，下适量水煮至鱼肉熟透（我的煎锅比较小，所以分两次煎，再把第一次煎好的倒回锅里一起煮）
6.色泽金黄，鱼肉嫩滑的鲮鱼肉酿尖椒完成上碟
小贴士
煎好的鲮鱼肉尖椒煮时加水不能太多，煮熟刚好收干水而又保持绿色即可，煎好加水煮能鱼肉口感嫩滑，如不用大匙小匙量腌料，也可按自己平时的口味适量加入
酿青椒的营养价值 ？
醉青椒这道菜含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
鱼肉酿橙子怎么做好吃 ？
用蟹肉代替鱼肉酿橙子行不行
用料
蟹 2只
橙子 2只秋油 2勺香油 少许
盐 少许
大闸蟹酿橙的做法
1 拆蟹，取蟹黄，蟹肉
2 橙子对半切
3 取橙肉
4 热锅，加入香油少许，关小火，入蟹肉，炒出油。
5 入橙肉
6 加入秋油1勺半至2勺，盐少许，勾芡
7 橙肉和蟹装入橙内，大火蒸，2-3分钟
8 蒸至橙香四溢。
9 装盘，蘸取香醋，配白米饭。
广东鱼肉酿尖椒做法，怎样做鱼肉酿尖椒，家常鱼 ？
广东鱼肉酿尖椒做法
食材
主料
皖鱼肉
300g
辣椒
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
葱花
适量
步骤
1.鱼肉洗净切成片。
2.加适量盐剁烂。
3.加入淀粉，加一点水，拌匀，再用手把鱼肉摔打几十下，让鱼糜更有粘性。
4.加入葱花拌匀。
5.辣椒洗净，划一刀口去籽。
6.把鱼肉酿入辣椒里。
7.烧热油，把鱼肉一面煎。
8.煎至金黄翻过来煎煎辣椒皮。
9.小碗里倒入5勺生抽，一小勺老抽，加入一小勺白糖，一小勺香醋拌匀。
10.倒入煎好辣椒里，盖上盖子小火煎。
11.大概5分钟即可。
12.美味辣椒就可以上了。
鱼肉酿秋葵怎么做 ？
1.将冬菇去蒂洗净，加料酒、葱姜丝蒸熟，略挤出水分；
2.将草鱼肉剁成茸，加入精盐、干淀粉搅拌成糊状；
3.将冬菇光面撒上干淀粉，逐个裹上鱼糊，加两根香菜叶，码在盘内，上锅大火蒸熟取出；
4.炒锅添水，加
酿青椒怎么做如何做好吃 ？
1.食材：青椒和虾仁。
2.将虾仁剁成肉酱。
3.加入适量的鸡粉。
4.倒入适量的鱼露。
5.加入适量的胡椒粉。
6.剁匀。
7.加入适量的生粉。
8.剁匀。
9.将青椒洗净，切成两半，去籽，抹干，用少许生粉涂内部。
10.将虾肉酱酿入青椒内。
11.将锅中油烧热，放入酿有鱼肉的那边煎至熟，再反过来煎青椒面即可。
12.上碟，将适量生抽淋在酿青椒面，立即美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
如何做客家酿三宝? ？
原料:半肥瘦猪肉,鱼肉,香菇,苦瓜,青椒,茄子
调料:辣酱,酱油膏,酱油,蚝油,蒜头,味精
过程:1.将猪肉,鱼肉,香菇剁碎,调入姜,酒,盐,糖,少许酱油,最好放一点13香,搅拌腌制
2.将苦瓜去籽切段抓盐,飞水去掉苦味,加入生淀粉擦苦瓜内壁,酿入肉馅.
顶 将茄子切两刀,中间不切断,形成茄夹,酿入肉馅.
将辣椒去籽,酿入肉馅.
3.将三样放入油锅,炸熟.
4.将蒜头用油锅爆香,调入辣酱,酱油膏,酱油,蚝油,加水,加入已炸好的三样,大火烧开,小火慢煮,收汁,调入味精即可.