万丰美食菜谱大全香酥椒的制作方法 ？
干辣椒洗净切一厘米段,放面粉、盐、芝麻、加一点点泡打粉再点一点儿水拌匀（面和水都不能多）备用。将芝麻炒熟。锅烧热倒油，把去皮花生倒入锅中炸熟后捞出（油不能太热，太热容易把花生炸熟，去皮花生先用水泡一下，这样炸出来的花生酥）。将辣椒倒入锅中炸熟（油温不要太海以免炸糊）捞出，晾凉后等辣椒皮了以后再炸一次，这样辣椒就酥了，再和花生一起加盐、糖、味精拌匀，香辣可口的香酥椒就做好了。
贵州香酥辣椒丝做法 ？
香酥辣椒的做法（香辣酥）
香酥辣椒的做法（香辣酥）
香酥辣椒的做法
材料：辣椒、花生、芝麻、面粉、泡打粉、盐
1. 干辣椒洗净，切一厘米段，放面粉、盐、芝麻、加一点点泡打粉（这个很关键呢，这样才会使做出来的香酥辣椒又酥又脆），再加适量水拌匀（面和水都不能多）备用。
2. 将芝麻用小火炒熟。
3. 锅烧热倒油，去皮花生先用水泡一下，这样炸出来的花生酥脆，把去皮花生倒入锅中炸熟后捞出。油不能太热，太热容易把花生炸过。
4. 将辣椒倒入锅中炸熟捞出，同炸花生一样，油温不要太高以免炸糊。晾凉后等辣椒皮了以后再炸一次，这样辣椒就酥了，再和花生
香酥辣椒的做法，香酥辣椒怎么做好吃，香酥辣椒的家常 ？
香酥辣椒的做法
1.辣椒洗净切段，面粉中加入泡达粉，盐，芝麻水调成糊，把辣椒和花生放入裹匀薄薄一层的面。
2.锅里倒油烧至160度把辣椒和花生下入炸金黄浮起捞出控油
香酥辣椒脆怎么做 ？
用料
主料：辣椒，花生，核桃仁，芝麻
辅料：鸡蛋，面粉，盐，糖，食用油
香酥辣椒脆的做法
辣椒洗净控干水分，切块，混合主料香酥辣椒脆的做法 步骤1
加入辅料，搅拌均匀香酥辣椒脆的做法 步骤2
搅拌后的样子香酥辣椒脆的做法 步骤3
烧油，锅热即可下锅，油不必太多，翻炒至花生有裂开的响声关火，放凉后就脆啦。
香酥辣椒怎么做好吃，香酥辣椒的吃法 ？
香酥辣椒
主料
干红辣椒适量 葱末适量
花生米漂亮 芝麻少量
油多 盐适量
鸡精适量
香酥炸辣椒的做法步骤
1. 把干辣椒剪成小段，用开水烫，最后头天晚上烫，水凉后把水倒出，辣椒沥干，转天中午再进行炸，花生米，芝麻，我这次又加了瓜子仁。
2. 锅内倒油烧热，倒入辣椒，调至小火慢慢炸，过程中要慢慢搅动，以免糊锅。大概十分钟左右倒入葱花等调料，加入适量的盐，开中火再继续搅动（中途觉得油少，可以适量添加）
3. 炸至辣椒变颜色以后，(一直中小火，一定有耐心，)加入鸡精，根据个人口味可以适量多加，个人觉得多加一些味道好吃，但是出于健康考虑，可以减少！
4. 香辣酥脆的辣椒出锅啦，就着大饼，想象一下，有没有让你口水直流啊…
炸香酥辣怎么做 ？
主料
辣椒干
150g
辅料
油
适量
盐
适量
麻椒
适量
步骤
1.辣椒，剪成丝，放在暖气片上烘干的。吃的时候，用清水稍冲洗一下。
2.配了些麻椒。
3.热锅凉油，先把麻椒，煸香。
4.倒入清洗好的辣椒干。中小火。用筷子翻炒一下。
5.出锅后，装盘，撒上些细盐。
6.香辣脆爽的炸辣椒干，就出锅喽。
怎么做超市卖的香酥辣椒花生 ？
查一下做饮食的啊
百事易 我用这个查过其他的小吃 就是不知道有没有你这个
是陈大妈的香酥椒好吃还是黄飞红的香酥椒好吃? ？
我觉得还是老干妈好吃
贵州油炸酥脆辣子节怎么做 ？
辣椒酥具有辛辣、鲜美、香甜等多种滋味，味道鲜美、香气独特，能激发食欲，帮助消化。
一、辣椒酥的制备
1．辣椒段的制备：干辣椒经过清洗晾干，剪成1—2公分辣椒段，把辣椒种去除干净，放在清水中清洗，清洗后捞出控净水珠，马上进入下一工序。芝麻要提前脱皮备用。花生放在清水中浸泡，泡透后捞出脱去红衣、控净水珠。
2．原材料的熟制和成品的配制：把经过清洗处理的辣椒段与芝麻、附着剂一同拌制均匀，马上进入热油中炸制。在保证炸制均匀的情况下，尽量减少搅拌次数以免不同原料的分离。至辣椒段金黄色酥脆而无焦糊味，捞出控净附油。此产品芝麻粒应均匀分布在辣椒段的表面，辣椒桶内填充满芝麻粒。把经泡制的花生放入凉油中加热炸制，花生至颜色白色透黄不能变深，口感酥脆而无焦糊味，捞出控净附油。按照自身的成品定位，把油炸的辣椒段和花生粒按比例混合在一起。
二、辣椒酥的调味
1．调味料调味：可以按照风味的需要配制各种风味的复合调味料，如牛肉风味、排骨风味、鸡汁风味、海鲜风味、香辣风味、麻辣风味、五香风味、蔬菜风味、牛奶风味、番茄风味、大骨风味等，按3％—5％的比例添加到成品中调味，这种方式是主要的调味方式。调味料调味也可以采取调料包方式，消费者可以按口味需求适量添加。
2．浸泡调味：在浸泡辣椒段和花生时，把调料稀释在清水中浸泡入味，这是辅助调味方式。这种方式调味所选用的原料要抗高温，不易挥发，添加量小的不要采用浸泡调味。
贵州香脆干辣椒丝怎样做 ？
香酥辣椒做（香辣酥）
香酥辣椒做（香辣酥）
香酥辣椒做
材料：辣椒、花、芝麻、面粉、泡打粉、盐
1. 干辣椒洗净切厘米段放面粉、盐、芝麻、加点点泡打粉（关键呢才使做香酥辣椒酥脆）再加适量水拌匀（面水都能）备用
2. 芝麻用火炒熟
3. 锅烧热倒油皮花先用水泡炸花酥脆皮花倒入锅炸熟捞油能太热太热容易花炸
4. 辣椒倒入锅炸熟捞同炸花油温要太高免炸糊晾凉等辣椒皮再炸辣椒酥再花