栗子炖排骨怎么做 ?
你把栗子洗干净 倒些开水泡着栗子 过一会就能把栗子表面那层薄薄的皮揉下来了
板栗炖排骨
主料 猪排骨300克,板栗200克。
辅料 精盐、料酒、酱油、葱段、姜片各适量。
制法
1.将排骨洗净,用开水焯一下,捞出待用。将板栗剥皮待用。
2.将砂锅置火上,下入开水和排骨,加葱、姜煮1小时左右,捞出葱、姜。放入板栗再
煮30分钟,加入精盐、料酒、酱酒调好口味,起锅盛入汤碗内即成。
栗子排骨汤的做法 ?
栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等,而它所含的维生素C比番茄还高,矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效,因此有“肾之果”的美名。本菜适合老年人食用,但要注意的是,栗子生吃难消化,熟食又易滞气,因此一次不宜多吃;另外糖尿病人应忌食,以免影响血糖的稳定。美食原料:主料:排骨(10两)、瘦肉(四两)、栗子(50克)调料:盐(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、姜(3片)制作方法:1、生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。2、将瘦肉以及排骨洗净,切除多余的肥肉以备用。3、用瓦煲烧滚清水,下猪排骨、瘦肉以及栗子,开大火将汤水煲滚约半小时,改文火煲约1小时。4、汤煲好后,可将瘦肉、排骨捞出切块,再倒回汤内,加1/3汤匙盐,1/2汤匙酱油调味后,装碗即可食用。 板栗排骨汤的做法菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺:炖板栗排骨汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)150克辅料:栗子(鲜)50克调料:盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克板栗排骨汤的做法:1. 将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;2. 板栗剥皮待用;3. 坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;4. 捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。 原料鲜栗子250克,排骨500克, 胡萝卜1条.调昧料盐l小匙.做法1.栗子入沸水中转中小火煮约5分钟,捞起剥皮.2.排骨放入沸水中氽烫,捞赶、冲净,胡萝卜削皮、冲净,切块.3.将所有的材料盛锅,加水全盖过材料,以大火煮开,转小火续煮约30分钟,加盐调味即成.
板栗炖排骨的详细做法 ?
原料:
半肥瘦的大肉排、板栗
调料:
酒、冰糖、八角一颗、酱油、盐、味精、水
做法:
1、先把排骨放入锅里焯水,倒掉血泡沫,沥干
2、倒入高压锅,放入板栗,加入调料,加入水刚好末过排骨就好。
3、盖上盖,大火压5分钟,再转中火10分钟,即可(为了节省时间,我就用高压锅了)
4、用自来水冲高压锅,使其降温后开盖,把焖好的排骨和板栗倒入炒锅中,用中火将多的汁水收浓,待出油上色,马上要干时即哗关火,上碟。
做法,板栗烧排骨怎么做好吃,板栗烧排骨的家常做法 ?
主料
排骨
750g
板栗
300g
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
芹菜
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
八角
适量
砂仁
适量
桂皮
适量
料酒
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.板栗提前剥好。
2.准备配料。
3.排骨入锅干炒。
4.炒干水分舀出。
5.锅中适量油,放姜,蒜,排骨翻炒,放料酒,辣椒,八角,桂皮,砂仁。
6.加适量水。
7.中火焖20分钟左右剩一半水时放盐,酱油,板栗。
8.继续焖10分钟收汁,放葱,芹菜起锅。
小贴士
排骨不喜欢煸炒,也可以焯水或者油炸;板栗不建议过早放入
排骨和板栗一起炖有什么好处? ?
板栗排骨汤的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜,板栗排骨汤口味属于,做法属类,但怎么做板栗排骨汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道板栗排骨汤吧~~
菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 工艺:炖
板栗排骨汤的制作材料:
主料:猪排骨(大排)150克
辅料:栗子(鲜)50克
调料:盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克
板栗排骨汤的做法:
1. 将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;
2. 板栗剥皮待用;
3. 坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;
4. 捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成
板栗炖排骨好处 ?
有补肾的做用,不过最正宗的是炖鸡,可是补元气,最好是冬天吃,夏天主要是补心脏。
板栗炖肉和板栗炖排骨哪种最营养? ?
板栗炖肉与板栗炖排骨的营养价值相近,但不同。相比较而言,板栗炖排骨的营养稍高些。原因如下:
1、板栗的营养价值在二者间是一样的,因为都是炖煮。
2.肉与排骨相比较,排骨的营养价值稍高。在炖煮过程中,骨头的蛋白会融入汤汁中,而肉的营养价值是没有这一层的。
3、排骨上的肉与普通的肉本质上没有太大区别,排骨的骨头中很有胶原蛋白。
怎样做排骨烧板栗,排骨烧板栗做法 ?
用料
主料
猪大排400克
板栗350克
调料
食盐
5克
姜
5克
料酒
5克
生抽
5克
老抽
5克
蚝油
5克
淀粉
5克
植物油1茶匙
白糖
5克
水
适量
板栗烧排骨的做法
1.猪小排切成段,加入姜丝和适量的白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐
2.搅拌均匀,放一边腌制30分钟,锅内放入适量的水
3.烧开后放入板粟,中火煮10分钟至板粟成熟,取出沥干水份备用
4.锅内放入适量的植物油,烧热后放入姜丝和排骨爆至排骨表面金黄
5.再加入板粟翻炒片刻,放入蚝油
6.然后再调入少许生抽、白糖、翻炒均匀至入味
7.取出装盘即可
板栗炖排骨还可以加什么 ?
原料:
排骨400克、板栗10余个、甜嫩玉米1个、枸杞、料酒、盐和姜片适量。
做法:
1、玉米切成块,板栗掰皮;
2、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净;
3、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入,用大火烧开后转小火;
4、小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可。
板栗排骨汤的做法板栗不去皮可以吗? ?
板栗排骨汤的做法
材料
主料:猪排骨(大排)150克,
辅料:栗子(鲜)50克,
调料:盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克
做法
1.将排骨洗净,用开水焯一下后捞出;
2.板栗剥皮待用;
3.坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱、姜煮1个小时左右;
4.捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调好口味,起锅盛入碗内即成。