万丰美食菜谱大全凉拌蘑菇怎么做好吃，凉拌蘑菇的家常做法 ？
材料
口蘑，香葱，香菜，盐，生抽，香油
做法
1、口蘑洗净，（要用盐泡），去根，再改刀切薄片。
2、将切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分钟，然后放入凉水中激一下，再捞出沥干水分备用。
3、在焯好的口蘑片中依次加入盐、海鲜生抽、香油和香葱香菜碎，拌匀装盘。
凉拌蘑菇的做法，凉拌蘑菇怎么做好吃，凉拌蘑菇 ？
1.蘑菇洗净，去蒂切片待用，
葱切葱末
2.水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水。
3.取一个空碗倒入沥干水的蘑菇，放入适量的盐，海鲜酱油，橄榄油，香油拌匀，撒上葱花。
凉拌卡蘑菇做法大全 ？
食材：蘑菇 葱， 橄榄油，盐，海鲜酱油，香油
简介：蘑菇，含有大量的微量元素，据说是仅次于灵芝的美容减肥的蔬菜了，最经上火的厉害，估计就是秋天燥这个鬼天气造成的，吃的清淡点吧，所以蘑菇就凉拌一下得了。
凉拌鲜蘑怎么做好吃，凉拌鲜蘑的家常做法 ？
1
将几种蘑菇用水冲洗两遍，烧一锅开水，将蘑菇放入焯至熟后捞出，沥去水分待用；辣椒油的做法：将干红辣椒擦干净，掰成小段，和花椒粒一起放入耐热的碗中，炒锅内倒入少许油，烧热后，倒入盛干辣椒的碗中，香辣气息马上飘出。待油晾凉即可使用；将辣椒油淋一些在焯好的蘑菇上，再撒上切碎的香葱、蒜末、少许盐，拌匀即可。
2
备注：辣油不要浇多，淋上一点点就可以。如果不想吃辣的，也可浇上花椒油或香油。
3
特点：味道鲜美，香气扑鼻，营养丰富，火辣开胃。
4
蘑菇即食用菌类蔬菜，有很多品种。这些食用菌都有各自独特的味道和非常高的营养价值，日本人称食用菌为“植物性食品的顶峰”，美国人称其为“上帝的食品”，中国传统饮食中的山珍之一即是指野生食用菌。
小蘑菇怎样凉拌才好吃 ？
用料
新鲜蘑菇 1盒
白糖 1小勺
酱油 2小勺
香油 1/2勺
香菜 2棵，切碎
白芝麻 1小勺
老干妈油辣椒 2大勺
蒜 3瓣，压成蒜泥
盐 适量
凉拌蘑菇的做法
蘑菇用湿的厨房用纸擦干净，切成蘑菇片，放到大碗里，加入所有的调料，拌匀就可以了，不到五分钟，又一道好吃的凉菜就做好啦
新鲜香菇凉拌怎么做好吃 ？
材料蘑菇250克，葱，少许，橄榄油，盐，海鲜酱油，香油适量
做法1.蘑菇洗净，去蒂偿片待用，葱切葱末
2.水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水。
3.取一个空碗倒入沥干水的蘑菇，放入适量的盐，海鲜酱油，橄榄油，香油拌匀，撒上葱花。
凉拌手撕蒜苔的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材明细 蒜苔250克 蒜2粒 酱油1汤匙 陈醋1/2汤匙 盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 辣椒油1汤匙 超辣口味 拌工艺 廿分钟耗时 普通难度 凉拌手撕蒜苔的做法步骤 1 蒜苔摘去老梗洗净，蒜剁成茸。 2 锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜苔，汆烫半分钟。
香菇和什么一起做成凉拌菜 ？
香菇类有种杏鲍菇可以做成凉拌菜。
凉拌杏鲍菇家常做法：
把杏鲍菇放入冷水中冲洗多次（品尝清淡可口）。
开始凉拌杏鲍菇，把切好的胡萝卜片、尖椒片放入盆中。
凉拌杏鲍菇时加入油盐酱醋...等调料均匀拌开，自己品尝甜咸（以后把握好用盐量）。
杏鲍菇的选择_最营养的吃法凉拌杏鲍菇
杏鲍菇有菇中灵芝之称，杏鲍菇含有一种多糖物质。它是高分子碳水化合物能抗病毒、抗癌、降低血糖，灵芝就是因为含有大量多糖才有起死回生，长生不老圣药之称，平时吃的蘑菇杏鲍菇含多糖最高，依次是双孢菇、香菇、平菇。
如何挑选杏鲍菇
杏鲍菇先看品相，一级杏鲍菇是12到15厘米。市场上杏鲍菇不是越大越好，有点大的杏鲍菇是中空的小提示：杏鲍菇的伞盖张开颜色深，品相不好的价格低些，但是营养一样。还有个就是小杏鲍菇（小菇丁便宜）这个和大营养品质一样，遇到了也别错过。我们都知道凉拌是最好保存食物营养的烹饪方法，下面是凉拌杏鲍菇：
还有很多好吃有营养的菜谱
平菇能腌制吗 ？
平菇当然可以腌渍了。加工腌渍工艺如下。先用开水将平菇杀青，然后用冷水冷却，穿按照百斤平菇30斤盐的比例，铺一层蘑菇，撒一层盐。装满缸后加入饱和盐水封口。即可完成腌渍。
种平菇拌料时放了菇大荘有没有伤害 ？
可能没有伤害。但是也没有什么好处。就是增加成本。