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红烧香菇的做法 红烧香菇的做法窍门

香菇的做法,红烧香菇怎么做好吃,红烧香菇的家常做法 ?

食材用料

香菇适量相克食物

红辣椒半个

蒜适量相克食物

盐适量

蚝油适量

红烧香菇的做法

1.食材有新鲜香菇适量

2.香菇去根部泡水洗干净

3.用刀把香菇切花

4.准备一些蒜和辣椒备用

5.锅中放入适量油倒入蒜和红辣椒爆香

6.倒入香菇翻炒

7.加入适量味极鲜和蚝油调味中火煮上一会儿

8.最后加入少量盐

9.装入盘中就可以开动了

红烧香菇的做法怎么做 ?

红烧香菇的做法
材料
鲜香菇500克(也可以用水发的干香菇),蒜3瓣,生抽,白糖或者蜂蜜,黑胡椒粉
做法
1、香菇把尾部有沙的地方,用剪刀剪去。
2、用清水洗净香菇,然后用手轻轻挤压出水分。
3、在香菇表面切十字花刀,蒜切成蒜蓉。
4、热锅倒入油,油烧热了倒入切好的香菇,撒一些黑胡椒粉。
5、倒入生抽,加入少量水,水和香菇表面平齐即可。
6、倒入白糖或者蜂蜜都可以。
7、等烧香菇的汁,快收干了,倒入蒜蓉,翻炒几下即可出锅。

红烧鲜香菇怎么做 ?

主料
香菇

辅料
葱姜料酒
适量
海天香菇老抽
适量

少许

适量
水淀粉
适量

少许
步骤

1.香菇洗净泡水后 放入清水 淹没香菇 加葱姜料酒入微波炉大火20分钟 差不多时候就会闻到浓郁的香气撒满屋子

2.出微波炉 微波过的香菇水留用 香菇放入篓子用凉水冲洗 确保没有泥沙杂质

3.洗净的香菇不烫手了 用剪刀去根

4.锅内少油 冷锅 倒入香菇

5.微波过的香菇水取上层 确保没有泥沙 杂质 倒入锅内

6.加入葱姜料酒 海天生抽 糖少许 大火煮沸后 改小火慢煮 直到汤汁收干

7.水淀粉勾芡 淋上少许麻油 翻拌出锅

红烧香菇土豆怎么做 ?

食材明细
五花肉适量
土豆适量
香菇适量
葱适量
姜适量
生抽适量老抽适量
料酒适量
炖肉料适量
咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
土豆香菇红烧肉的做法步骤

1
将五花肉放入凉水,开大火煮开后10分钟关火。

2
盛出后晾凉,把皮上的毛再去一下,切成大块备用。

3
锅内放少许油,将冰糖倒入,冰糖翻炒化开后倒入五花肉,翻炒几下上色后加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分钟。

4
放葱姜翻炒入味。

5
加水埋过肉,放香菇,放调料包。

6
从高压锅取出后放入一个煲内(或者炒锅也行)。将土豆切块。土豆倒入红烧肉。大火煮开。

7
小火炖20-30分钟,加少许盐调味。大火收汁。

红烧香菇仔排的家常做法大全怎么做好吃视 ?

用料
主料

香菇100g

调料
食盐
适量
酱油
适量

适量
调和油
适量
元贞糖
适量
红烧香菇仔排的做法
1.仔排、香菇洗净,把仔排放入锅中热水里焯一下,放入一些料酒去肉腥味

2.热锅下油,先炒仔排,待肋排变色后捞出,锅内放少许油,加入葱姜煸出香味,把肋排放入锅里翻炒片刻,加入香菇一起翻炒。放入酱油、糖、盐、香料、适量的水,开小火慢炖

3.锅内放少许油,加入葱姜煸出香味,把肋排放入锅里翻炒片刻,加入香菇一起翻炒。

4.放入酱油、糖、盐、香料、适量的水,开小火慢炖30分钟

5.上桌啦

烧香菇怎么做好吃,鸡肉烧香菇的家常做法 ?

食材
主料
鸡肉
800g
香菇
200g
辅料

适量

适量
白酒
适量

适量

适量
生抽
适量

适量
红辣椒
适量
豆豉
适量

步骤

1.将鸡解冻,洗净

2.将鸡剁块,加入白酒、红葡萄酒、葱段,姜、生抽腌制1小时左右

3.锅中烧开水,将腌制好的鸡块下水迅速焯一下

4.捞出用水冲洗干净,控干水分

5.锅中烧油,放入干辣椒,新鲜花椒,大蒜爆香

6.放入焯好水的鸡块翻炒,放生抽、糖、红酒少许、老干妈豆豉一勺,炒出香味、上色

7.放入洗好的香菇,继续翻炒入味

8.加水烧煮,收汁即可
小贴士
文火烧煮

红烧香菇排骨的做法,红烧香菇排骨怎么做好吃 ?

主料
排骨姜片
酱油咭汁 香菇
香菇红烧排骨的做法步骤
1. 将排骨洗净过开水,去泡沫.
2. 放入姜片,盖盖后,上高压大火烧有气后,5分钟后关火.
3. 等气放完,加入酱油,咭汁,不加盖,中火烧滚,酱油着色后,加下洗净,切好的香菇.继续烧,当稍微收汁以后加一小把冰糖.再开大火收汁水即可.

炒香菇的做法,炒香菇怎么做好吃,炒香菇的家常做法 ?

香菇炒肉 主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克, 调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 做法 1.肉和香菇分别切片; 2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉; 3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁; 4.炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开; 5.待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

红烧白萝卜香菇怎么做 ?

红烧白萝卜香菇主料
白萝卜一根 香菇适量

红烧香菇白萝卜正宗做法步骤:
1. 把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。
2. 白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用,块儿可大可小。
3. 把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气。)
4. 添加适量盐,不宜过多;再加少许白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过多,以不会吃出甜味为宜。
5. 最后加入一汤匙红烧酱油(没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替)拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

红烧香菇猪蹄的做法,红烧香菇猪蹄怎么做好吃 ?

红烧香菇猪蹄的做法,红烧香菇猪蹄怎么做好吃

干香菇100克

调料
食盐
3克
料酒
5克
生抽
5克
老抽
3克
白糖
3克
芝麻油
5克
黑胡椒
2克
红烧香菇的做法
1.干香菇隔夜用温水泡开,第二天换水,洗干净,继续泡一次,最后再洗一次
2.发好的香菇切掉老茎,对半切开(或者切成四块)
3.用热油锅把香菇炒香,油不用太烫,保持热就行,炒10分钟左右,然后加入生抽、料酒、老抽、盐、糖和少量水  
4.翻炒后加盖,用小火慢慢煮。煮20分钟-30分钟,直到入味,然后开盖收汤。汤不要收太干,稍微留一丁点
5.熄火后加一点麻油,再加一点黑胡椒粉

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