万丰美食菜谱大全砂锅山药的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
砂锅山药的做法
1.山药去皮后切成稍厚一点的圆片；切好的山药放入清水中浸泡一个小时(中间换两三次的水)，这样会让山药吃起来更爽脆；五花肉切小片、鲜红椒切圈、葱切花
2.山药捞出来后用清水再冲洗一遍后沥干水备用；锅中放少许油烧热，放入五花肉煸香，盛出来备用
3.另起锅放油烧热，放入山药翻炒，炒至五成熟的时候，放入五花肉一同翻炒；放盐、生抽、老抽调味
4.翻炒均匀后放入鲜红椒圈再翻炒几下；移至砂锅中，浇上一大勺高汤，小火再焖三、四分钟即可；出锅的时候撒点葱花
怎么做好吃，砂锅淮山的家常做法 ？
春节吃肉肉多了，要多吃青菜才健康哦，这个菜健脾~~
大家在家里也可以试一试哦！
食材
主料
山药
250g
辅料
油
适量
盐
适量
五花肉
适量
姜
适量
葱
适量
生粉
适量
步骤
1.山药去皮切成菱形厚片泡着，
2.姜切片、葱切葱花、五花肉切薄片。
3.为了配色好看，放了点莴笋。如果再想好看点可以放点红萝卜。
4.山药过水，沥干备用。
5.热锅注少量油，下五花油煸出油加姜片爆出香味
6.放入山药莴笋，加盐等调味料炒至山药熟透，下生粉勾芡
7.上碟就完成了
小贴士
虽然菜名是砂锅淮山，但自己用砂锅很麻烦，还是用电锅来得方便。
砂锅山药排骨汤的做法，砂锅山药排骨汤怎么做 ？
1.排骨洗净，用清水多泡些时间，泡除血水。
2.锅中水烧开放入排骨，焯烫后捞出。
3.再次洗净备用。
4.山药去皮，切滚刀块，放入装有清水的容器内。姜切片、枸杞子洗净。
5.将排骨和山药放入砂锅中，一次性加入适量的清水。
6.放入姜片。
7.放入枸杞，中火烧开后，转小火煲1小时左右。
8.调入适量盐，再煲10分钟左右。
9.关火，撒上香菜碎。
10.盛入碗内，即可美美的享用喽！
山药炖排骨用铁锅好还是砂锅好 ？
有条件的话，肯定是砂锅更好，可以保持炖品的原味,口感也更醇厚
怎么做山药尖梭鱼砂锅煲 家常山药尖梭鱼砂锅煲的做法 ？
材料
主料：梭鱼一条；山药一根，配料：枸杞，香菜，生姜，盐，味精，胡椒粉，干淀粉，白酒
做法
1、梭鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净，切成小段。
2、将切好的梭鱼用盐、白酒、干淀粉码味10分钟。
3、起油锅，将梭鱼段两面煎黄。
4、锅内加水、姜片、少量盐，大火煮开，中火煮20分钟。
5、山药洗净，去皮切大块，立即放入锅中煮10分钟。
6、最后加入泡发好的枸杞煮2分钟关火，再加入胡椒粉、鸡精、香菜段即可。
沙煲山药的做法 ？
山药.加入枸杞子和红枣再煲30分钟
3，和老母鸡一起下锅煲1.加入料酒和盐巴调味即可，香菇！党参5根山药切片香菇泡软玉米一根切片姜片6-10片老母鸡一只(可以先过热水再下锅煲)枸杞子少许红枣5棵料酒盐巴
做法
1.5小时
2.将姜片！很适合干燥泠泠的冬天喝，玉米，党参材料
加入山药和玉米煲出来的鸡汤特别清甜润喉
山药的功效与作用及禁忌是什么 山药怎么做好吃又简单 ？
材料
山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（实耗80克），白糖5大匙
做法
1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；
2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；
3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。
小诀窍
炒糖浆时用小火慢慢炒，才能拔出丝。
炒着吃的山药与做汤用的山药有区别吗 ？
切块;山药洗净去皮，研成细粉、脱落。
2，加盐适量调味即可，煮至羊肉熟烂山药大枣炖羊肉(美唇健齿)
【原料】
羊肉(瘦)500克、补虚损之功效，因此应适量食用，植物油、滋肝肾、桂圆肉，引起头皮油腻，打成细粉备用，不断搅拌.将羊肉洗净切块。
【功效】
本品具有滋润皮肤，山药、枸杞子.将羊肉汤移至砂锅内，加入料酒和适量清水煮沸、大枣。
【做法】
1，洗净晾干。
2，加入山药块、桂圆肉各20克、大枣洗净备用、枸杞子、姜片、姜片翻炒、桂圆肉、益气血。
3，防止须发早白与脱发;山药放入干锅中烘干.将黑芝麻粉和山药粉缓缓加入沸水锅内、山药各50克、盐、料酒各适量。
【做法】
1。另外。
【功效】
本品具有补脾气。
黑芝麻山药羹(乌发养发)
【原料】
黑芝麻。因此.锅加油烧至七成热、大枣，白糖100克、乌发养颜的功效，放入白糖。
【温馨提醒】
黑芝麻吃得过多会使内分泌紊乱，黑芝麻的食量应是每天不能超过一小勺，煮5分钟即成，放人羊肉块，放锅内用小火炒香、大便稀的人不宜多吃黑芝麻.将黑芝麻去杂质。
【温馨提醒】
过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀，食欲缺乏，导致毛皮枯萎;枸杞子
山药和什么在一起炖汤好 ？
食材用料：
排骨300克相克食物
去皮山药250克
姜3-4片相克食物
枸杞5克相克食物
盐适量
鸡精适量
清水适量
菜谱做法：
1.锅中放入适量的清水烧开后放入排骨焯水变白捞出沥干水分备用
2.排骨洗净、山药切块泡在水里备用，姜切片，枸杞泡水备用
3.把排骨和姜片放入砂锅中，加适量的清水烧开
4.捞出表面浮沫，转中小火炖40-50分钟
5.捞出姜片扔掉
6.放入山药和枸杞炖20分钟
7.加入适量的盐和鸡精调味
山药相宜的食物有哪些 ？
滋阴补肺），益心肺、鸭肉（可消除油腻、羊肉（健脾胃、扁豆（增强机体的免YI力山药相宜的食物，补肺）：芝麻（补钙，滋肝肾）…… 相克的药物：糖皮质激素、玉米（防止维生素C被氧化，可补脾胃，增强营养）、甲鱼加桂圆（三者搭配食用，碱性药物，益中气，润肤养颜），补肺定喘、大枣（健脾益肾，可预防骨质疏松症），补益脾胃）