皮蛋瘦肉冬瓜汤怎么做 ?
皮蛋瘦肉冬瓜汤做法
冬瓜600克
辅料
植物油
20克
食盐
4克
蒜
2瓣
小葱
3根
水
适量
松花蛋
3个
冬瓜皮蛋汤的做法
1.
食材备好
2.
皮蛋剥皮后用水冲冲
3.
切成小块
4.
冬瓜去皮去籽后洗净切成5厘米的厚片,小葱切碎
5.
锅里放油
6.
大蒜放进去炸一下
7.
冬瓜倒进锅中大火炒20到30秒
8.
加水
9.
加切好的皮蛋
10.
煮至汤变白后加食盐调味
11.
起锅,撒小葱即可
冬瓜皮蛋瘦肉汤秋天可以喝吗? ?
我是建议不要放皮蛋,直接冬瓜瘦肉汤。
月经期间能吃冬瓜皮蛋瘦肉汤吗 ?
腌制类的少吃
冬瓜瘦肉可以
但皮蛋不行。
另外注意不要直吹空调注意保迟舒适的恒温
皮蛋冬瓜汤是怎么做的? ?
皮蛋冬瓜汤的制作材料:
主料:冬瓜200克
辅料:松花蛋(鸭蛋)100克
调料:盐3克,味精1克
皮贰冬瓜汤的做法:
1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条,
2. 皮蛋去壳后切块;
3. 往锅中倒入高汤、水,烧开;
4. 然后加入冬瓜条、皮蛋块,加入盐、味精烧开即可。
皮蛋冬瓜汤的制作要诀:
本品需高汤适量,如果没有高汤可用清水代替
隔夜皮蛋冬瓜瘦肉汤 ?
隔夜的东西,最好不要去吃。
冬瓜瘦肉皮蛋汤的做法,冬瓜瘦肉皮蛋汤怎么做 ?
步骤
1.瘦肉洗去血水,切块。
2.冬瓜去皮去瓤切块。
3.把瘦肉放入锅中,加足水。
4.加入两片姜。
5.加入洗净的薏米。开始煲,水开后转小火煮40分钟。
6.加入冬瓜再煮20分钟。
7.煲汤时把皮蛋去皮。
8.用勺子把皮蛋划成小块。
9.最后把皮蛋加入锅中大火煮2分钟。
10.加入盐调味即可。
瘦肉皮蛋汤的做法,冬瓜瘦肉皮蛋汤怎么做好 ?
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感冒发烧咽喉肿痛吃皮蛋瘦肉冬瓜汤好吗? ?
民间说感冒发烧不能吃蛋的,还是不要吃的好,多喝水,吃清淡一点的东西会好得快一些。
皮蛋瘦肉汤怎么做?具体步骤?谢谢! ?
皮蛋瘦肉粥的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
皮蛋瘦肉粥的制作材料:主料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量 教您皮蛋瘦肉粥怎么做,如何做皮蛋瘦肉粥才好吃1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软; 2,煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的; 3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味; 4,煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。 5,先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化; 6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。 这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。