万丰美食菜谱大全烧排骨怎么做好吃，冬瓜烧排骨的家常做法 ？
食材
主料
冬瓜
1块
排骨
1斤
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
2勺
姜
1块
干红椒
3个
八角
2个
生抽
3勺
十三香
1勺
胡萝卜
1小个
步骤
1.备好所需材料，排骨泡去血水反复清洗
2.用水焯一下捞起备用
3.把冬瓜切大块，胡萝卜切小块，姜和干红椒切小段
4.锅中放两勺油，用白糖炒出焦糖色后加入排骨炒上色
5.放入干红椒段，生姜和八角炒出香味
6.再加入胡萝卜块炒均
7.调入生抽和盐，加入适量的清水，盖上锅盖大火烧40分钟
8.再放进冬瓜块
9.用铲子炒把冬瓜炒均
10.继续烧20分钟即可
11.装盘撒少许葱花
小贴士
排骨要焯水飞去血水；
胡萝卜难炖要切小块先烧；
冬瓜成熟和入味都快，所以要后面才放。
冬瓜焖排骨怎么做 ？
材料：
排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。 做法：
（炖汤其实很简单啦，不过这次拍了步骤，就发上来吧～）
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。
3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温搐泡过的枸杞，反正也是好东东。（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。 官方的说法~
的做法，排骨炖冬瓜怎么做好吃，排骨炖冬瓜的家常做法 ？
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。所以冬瓜排骨汤即很有营养又能瘦身美容，是非常好的一款汤！
排骨斩断备好
把排骨焯一下，滤去脏东西
冬瓜去皮切块
先把葱姜放进去煮开
煮开后放入排骨炖一个小时
换成砂锅，一个小时后放入冬瓜炖30分钟，起锅前放盐即可
冬瓜炖排骨的做法，冬瓜炖排骨怎么做好吃，冬瓜 ？
首先是选材料，要猪排骨中间的两根， 冬瓜打花刀（切成块，然后在上面用刀横竖各划3下）
先把排骨切削块，用热水过血水（放点姜），2-3分钟捞出 备用
然后用砂锅装清水开始熬（水放到把排骨淹没即可）40分钟后放冬瓜，转小火熬20分钟
出锅，撒点葱花 就可以了，如果这样你还不看不懂的话，建议你找个会做菜的男（女）朋友了
怎样做冬瓜炖排骨 ？
冬瓜排骨汤
配料
500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒
做法
1．把排骨洗净，切成小块。
2．把冬瓜洗净，切块。
3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。
4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦）
先把买来的小排骨洗一洗（用水冲一下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。
骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤.
此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效。
排骨炖冬瓜怎么做好吃 ？
材料：
排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
做法：
（炖汤其实很简单啦，不过这次拍了步骤，就发上来吧～）
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。
3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。
做法，排骨冬瓜汤怎么做好吃，排骨冬瓜汤的家常做法 ？
薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；
冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片；
砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。
排骨冬瓜面的做法，排骨冬瓜面怎么做好吃，排骨 ？
1
食材大集合。2
排骨先用腌料腌渍0.5hr.以上。
3
将排骨放入木薯粉中，均匀裹上粉，甩掉多余的粉，以手将粉压紧实。
4
均匀排入气炸锅内，若不想刷铁网架，可以垫一层蒸笼纸。
5
先以180度炸8mins，再以200度炸2mins，将油逼出。
6
左边是未将木薯粉压紧实，表面就会有一层白色粉末，右边则是将粉末压紧实，呈现漂亮的排骨酥颜色。到此步骤直接拿来吃也是可以的。
7
热水放入姜丝及冬瓜，调好味待冬瓜都熟后，放入排骨酥煮约2-3mins即可。
8
放入煮熟的面条，加入冬瓜排骨酥汤，洒上些芫荽及香油，就完成一道清爽不油腻的排骨酥汤面了。
冬瓜排骨汤要先炒一下排骨吗？ ？
要先焯一下.用水
用砂锅做排骨冬瓜汤的步骤？ ？
冬瓜排骨汤 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1．把排骨洗净，切成小块。 2．把冬瓜洗净，切块。 3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。 4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。 5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。 6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦） 先把买来的小排骨洗一洗（用水冲一下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。 骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤. 此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效
我就写这么多吧