重庆的三鲜米线是怎么做的哦? ?
不用那样麻烦,材料:鸡汤,米线(用温水泡软),切片的猪肝,西红柿,你自己爱吃的菌子(金针菇等),其他常用的些调料做法:倒入鸡汤,等到煮开了,放入猪肝,处红柿片,菌子,把米线放入,煮2到3分钟,起锅后在上面放点葱花,就可以了
三鲜米线的做法大全 三鲜米线怎么做详解 ?
三鲜米线的做法
食材用料
米线
鱼丸
虾丸
香菇
绿豆芽
豆腐丝
小油菜
金针菇
鲜虾
番茄
姜
盐
香油
五香粉
白胡椒粉
鸡精
三鲜米线的做法
1.超市买回来的干米线提前泡软,晚上吃,早上出门前冷水泡上。
2.砂锅烧大半锅水,冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐,烧开。
3.烧开后放入一颗切十字刀的香菇。
4.煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝、烧开。
5.再次放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开,放香油、五香粉、白胡椒粉煮2分钟放点鸡精出锅即可。
沙锅米线(三鲜米线)的做法? ?
在沙锅里面放米线、三鲜、调味料
然后煮
熟了就可以了
三鲜米线家常做法,正宗三鲜米线怎么做 ?
三鲜米线的做法步骤
1
超市买回来的干米线提前泡软,晚上吃,早上出门前冷水泡上。
2
砂锅烧大半锅水,冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐,烧开。
3
烧开后放入一颗切十字刀的香菇。
4
煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝、烧开。
三鲜米线是哪三鲜 ?
素三鲜:通常是指新鲜蔬菜,如蚕豆、土豆、冬菇等等。
肉三鲜:三种肉类如鸡肉、猪肉、牛肉,配以季节性蔬菜,加入其他佐料。
半三鲜:是以猪肉、韭菜、鸡蛋为主,搭配其他新鲜的当季蔬菜。
以上就是三鲜米线的一些搭配。三鲜米线的做法因人而异,喜欢吃肉的人喜欢搭配肉三鲜,而对于担心长胖的人来说,素三鲜也是极好的选择!
广元三鲜米线的做法及配方 ?
三鲜米线的做法
主料
米线
250g
金针菇
100g
火腿肠
1根
番茄
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜末
适量
葱末
适量
步骤
1.西红柿切片,火腿肠切片
2.金针菇去蒂撕开拿水泡一会
3.锅中放油,西红柿片,姜末炒香
4.加水
5.水开后放金针菇
6.再放火腿肠
7.另一锅水开后放米线
8.米线煮好后捞出
9.淋上三鲜汤汁,在洒上葱花即可
三鲜砂锅米线怎么做 3种做三鲜砂锅米线的方法 ?
三鲜砂锅米线用料
米线 1人份
火腿(火腿肠) 几片
干木耳 7~8朵
味精 可选
姜 2片
黄豆芽 1小把
豌豆尖 1小把
白胡椒粉(可选) 少许
盐 2小勺
番茄 半个~1个
猪瘦肉 几片
水淀粉 少许
葱 少许
三鲜砂锅米线的做法
干木耳事先泡发后洗净;番茄切片;猪瘦肉切片后用水淀粉和盐抓匀;黄豆芽和豌豆尖洗净;火腿切片;葱切葱花。
砂锅内热少许油,下姜片爆香,然后下木耳,番茄片,用筷子翻炒几下。
加水,盐,(白胡椒粉)煮至水开,下黄豆芽和火腿中火煮一会儿。
再下猪肉片煮一小会儿。
下米线煮熟后,下豌豆尖烫熟,加味精,撒葱花后即可关火。
昭通火腿三鲜米线的做法及配方 ?
三鲜米线的做法
材料
肉丝 150公克,虾仁 150公克,香菇 5朵,蛋 2个,青江菜 300公克,葱 1根,干米粉 200公克,米酒 适量,太白粉 适量,高汤 1又1/2杯,酱油 1大匙,盐 1/2小匙,胡椒粉 少许,乌醋 少许
做法
1、虾仁开背去肠泥用米酒和盐抓腌、香菇泡水后切丝、葱切段备用;
2、起锅热油,淋入蛋汁后盖上锅盖煎熟,开盖取出蛋皮切丝备用;
3、将肉丝放入容器中,加入酱油、太白粉抓匀备用;
4、起锅热油,放入香菇丝、肉丝、葱段、虾仁、高汤、胡椒粉、酱油、乌醋、高汤、米粉拌炒均匀;
5、再加入青江菜、蛋丝拌炒均匀,起锅盛入成品盘即可完成。
砂锅三鲜米线怎么做 ?
三鲜砂锅米线的做法 :
一:木耳、干黄花泡发;番茄取一片;猪肉切片,加盐和淀粉上浆腌制五分钟。
二:砂锅加热,倒入少许植物油,下葱和姜爆出香味。
三:下黄花和木耳用筷子翻炒几下。
四:砂锅内加水(高汤),加番茄片,小火熬煮20分钟。之后,大火烧沸腾后下猪肉片。
五:下米线,加盐、鸡精、白胡椒粉调味。
六:米线煮熟后,下豌豆苗烫熟即可。
请问三鲜米线怎么煮? ?
原料:
- 米线一把,约2两就可以了
- 泡发的香菇几朵
- 泡发的竹荪几根
- 瘦肉片少许
- 有点葱花更好
调料:
- 盐、老抽、芝麻油啥的自己随意
如果没有上汤的话,就弄一勺猪油 我这个是用的萝卜排骨汤的汤底做的
步骤:
1、米线泡好备用
我中午煮了一锅萝卜排骨汤,特地留了一些汤水准备做米线的
2、碗中按个人口味放入适量盐、酱油、鸡精等,冲入煮沸的高汤,做成汤碗
3、米线入沸水锅中一烫就行了,捞出来下入汤碗
4、把香菇和竹荪入锅煮熟,捞出盖在米线上,肉片烫熟即可~