万丰美食菜谱大全蛋泡饭的正宗做法，蛋泡饭怎样做才好吃的做法步骤 ？
蛋泡饭的正宗做法
食材
主料：鸡蛋一个（适量）；米饭250g左右（适量）
辅料：酱油个人喜好，去腥。
步骤
1.煮好米饭备用。
2.选择一两个鸡蛋洗干净。
3.准备好酱油。
4.三者混入搅拌。
做饭的时候,可以将蛋放进去但是却是吃起来却是软的蛋泡饭这种饭怎么做, ？
?? 不怎么清除你說甚么??? 你是說做飯時侯是不是打個鷄蛋下去.想弄成鷄蛋泡飯吃呢??? 你可以這樣.煮飯時侯你可以裝多點水,在你飯煮到一般時侯再打個鷄蛋下去. 煮後就成鷄蛋泡飯了!!!呵呵呵..
谁知道蛋泡饭 ？
鸡蛋打散，白菜切碎，胡萝卜切丁。锅热油，下鸡蛋罚成形，盛出备用。锅留底油，下胡萝卜炒.下白菜炒，翻炒一会，下入鸡蛋同炒.加水烧开。水烧后放入米饭，略煮。加盐，鸡精调味。
生鸡蛋泡饭，鸭仔蛋，吃下肚安全吗 ？
日本鸡蛋泡饭：含菌量是否过高？
社团法人台湾农业标准学会秘书长廖震元博士指出，将生鸡蛋拌入料理中，不只日本人有这个习惯，台湾人也会将生蛋搅入火锅酱料、月见冰、蛋蜜汁中，或是直接生吞鸡蛋；甚至还有半生不熟的荷包蛋、温泉蛋等。
廖震元博士表示，鸡蛋是从鸡的屁股生出来的，与鸡粪的排泄是同一个出口，故蛋壳表面的大肠杆菌有受污染的风险，万一有其他害菌，如沙门氏杆菌，就更危险了，而蛋壳微小的裂缝也有可能影响到蛋的质量，所以，除非是对于鸡蛋来源的卫生控管有信心，否见建议应食用熟食鸡蛋。
至于挑选何种鸡蛋会较卫生安全？廖震元博士说，基本上沾了粪便、散装没包装的鸡蛋，卫生疑虑较高只能熟食。购买有品牌的鸡蛋时，则可优先选择有卫生安全认证的鸡蛋，例如ISO22000 / HACCP、产销履历、CAS、台湾安全农法等则较有保障。
韩国人蔘「小」鸡，还没长大能吃吗？
风靡全台的韩式料理人蔘鸡，是冬日再适合不过的味蕾享受，不过，仔细端详，锅内有一只尚未发育完全的「小鸡」，你是否思考过：「还没有长大的鸡只，吃了真的没关系吗？」
风对此，廖震元博士说明，食用任何生长阶段的鸡只，都不会因为它们的发育成长程度，而造成饮食上的疑虑，消费者可以放心。反而，饲养鸡只时如果业者有用药，但未过停药期就流入市场贩卖被食用，才是更大的健康隐忧。
鸭仔蛋，强健补身？
最后，是许多东南亚国家盛行的小吃「鸭仔蛋」，声称吃了能顾筋骨、强健体魄，但内有尚未发育完全的小鸭，就被当成蛋煮来食用，真的没问题吗？
最廖震元博士说，其实只要确定烹煮的时候，有完全被煮熟，就没有太大的问题，只是喜好因人而异，大家可以选择适合自己饮食习惯的料理方式。
鸡蛋菜泡饭的做法，鸡蛋菜泡饭怎么做好吃，鸡蛋 ？
开锅，倒入少许油，烧热后，打入两个蛋（可以提前打散，不过最好不要。）注意不要粘锅。煎至两面金黄即可，迅速倒入水。待水烧开，倒入米饭，搅动一下，一是不要粘锅，二是给鸡蛋去一点油腻。
待水再次烧开，加盐，鸡精（可加可不加，毕竟有鸡蛋了，不过加点味道更好。）再搅动一下，即可，出锅前撒点葱花，滴几滴香油（芝麻油）
蛋泡饭的做法，蛋泡饭怎么做好吃，蛋泡饭的家常 ？
食材
主料
鸡蛋
一个（适量）
米饭
250g左右（适量）
辅料
酱油
个人喜好，去腥。
步骤
1.煮好米饭备用。
2.选择一两个鸡蛋洗干净。
3.准备好酱油。
4.三者混入搅拌。
蕃茄蛋泡饭的做法，蕃茄蛋泡饭怎么做好吃，蕃茄 ？
用量
番茄1个
鸡蛋1个
米饭500克
葱花少许
盐少许
做法
1. 准备工作：番茄洗净切片，鸡蛋打散，备用
2. 在锅中倒入油，放入番茄翻炒至变软出水
3. 倒入水，盖上锅盖。锅内水开后放入米饭，继续盖上锅盖。待锅内汤开了后倒入鸡蛋液，这时需要翻煮。出锅前撒入葱花。
番茄蛋泡饭的家常做法大全怎么做好 ？
可多是可以吃的
酸汤蛋泡饭怎么做 ？
材料
黄花菜30克 西红柿2个 鸡蛋两个 陈醋适量 糖 胡椒粉适量 辣椒油适量香菜 红薯粉丝
姜和蒜
做法
1 黄花菜泡发以后，摘干净备用。红薯粉泡发备用
2 西红柿切片，热油下入蒜和姜爆香锅，然后 西红柿，翻炒，加入油炸好的干辣椒，倒入水，烧开
3 水烧开了，下入黄花菜，然后倒入胡椒粉
4 搅拌均匀，然后倒入泡发的红薯粉
5 等红薯粉变透明了，把打散的鸡蛋，用筷子横在碗边，留出一个小缝隙，让鸡蛋液流出来，这样的鸡蛋，出来会是想棉花一样的絮状，松软而好吃
6 最后倒入陈醋和少量的糖，加适量的盐（如果喜欢粘稠一些，就用淀粉勾芡）
7 盛入碗里上面撒上香菜
想吐的时候可以吃鸡蛋泡饭吗 ？
想吐的时候其实吃什么都想吐。不要强忍吐，往往是吐出来更舒服，憋着反而难受。可以吃鸡蛋泡饭，不过不要一次吃太多，可以少食多餐，多补充水分。