妈妈的红烧肉 ?
星期三下午,当我和弟弟在客厅下棋的时候,突然,一阵阵香香的气味扑鼻而来。清香、醇香、浓香……这时候,连空调散发的冷气香气扑鼻,整个屋子仿佛都浸在香海中了。我想是哪一道菜让正个屋子那么香?是红烧鱼?还是烧虾子……于是我跑到厨房想去看个究竟。哦,原来是妈妈在烧我最喜欢吃的红烧肉。
过了20多分钟,大馋猫和小馋猫就开始吃饭了。当菜才刚刚上齐的时候我立刻就狼吞虎咽的吃了起来。香喷喷、甜丝丝而且肥而不腻的红烧肉再加上妈妈拌的黄瓜简直就是人间一大美食
如果下次有机会我家来一定要尝尝妈妈的独门红烧肉
妈妈的红烧肉怎么做 ?
用料
五花肉
蒜蓉
酱油
糖
盐
水
秘制红烧肉的做法
五花肉洗净去毛切小块,放在开水里汆烫,然后倒出,冲冷水至完全冷却秘制红烧肉的做法 步骤1
烧开水,然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫,然后倒出冲冷水至完全冷却秘制红烧肉的做法 步骤2
在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉,加入小块五花肉,翻炒至肉块表面有些微焦,然后加入适量的生抽、糖、老抽和水,焖20-30分钟,然后熄火秘制红烧肉的做法 步骤3
待锅里的肉完全冷却,加入要同焖的东西,例如鸡蛋,土豆...加水再焖一次,约20-30分钟即可
作文《我看妈妈烧红烧肉》200字 ?
《看妈妈烧红烧肉》放学回家,我看见妈妈正弯着腰在厨房里洗肉。我兴奋地问:“妈妈,今天是不是吃红烧肉啊?”妈妈笑呵呵地回答:“你不是喜欢吃红烧肉吗!妈妈今天就少给你这只馋猫吃。”我高兴极了,但我更想知道妈妈是怎么烧出美味可口的红烧肉的。我心里自言自语道。于是,我赶紧放下书包,跑到了厨房看妈妈是怎么样烧红烧肉的。只见妈妈动作麻利地一边将洗干净的肉放进篮子里淋干水份,一边点燃煤气灶上的火给锅子加热。当油锅徐徐冒出烟的时候,妈妈一下子把肉倒进锅里。“嚓”——肉在热气腾腾的油锅里炸开了。妈妈迅速地翻炒起来。原来粉红色的生肉在妈妈地翻炒下慢慢地变成了白色。就在这个时候,妈妈在锅里放入了料酒和酱油。锅里的肉渐渐地又变成了深红色的了。之后,妈妈再加上了少许的水,盖上锅盖将火由大调到小炖起肉来。我看了,惊得不知道说什么好了,只是瞪大了眼睛看着。大约过了十分种左右,从锅里飘来一阵阵诱人的香味。我迫不及待地问妈妈:“红烧肉烧好了吗?”“馋猫,还没好呢!”妈妈笑着对我说道。正说着的时候,妈妈再次打开锅盖,加入了糖和味精,盖上锅盖,又将火由小调到大。大约过了几分钟后,锅里的香味越来越浓了。我实在是忍受不了这种馋涎欲滴的感觉了。妈妈终于掀开了锅盖,只见锅子里的肉已经变成了红红的、粘粘的了。仿佛就像我以前吃过的冰糖葫芦一样。就在我看得入神的时候,妈妈已经竟红烧肉盛起端出了厨房。“馋猫,快来尝尝吧!”妈妈笑眯眯地对我说道。我一边吃着美味可口的红烧肉,一边想:恩,妈妈少的红烧肉真是好吃啊!
妈妈红烧肉怎么做 ?
用料
红烧肉
酱
料酒
水
醋
生抽
老抽
盐
冰糖
妈妈牌红烧肉的做法
五花肉切块,姜切片
锅中加足够多的水,烧开后加入五花肉、姜片、料酒,煮至水刚刚没过五花肉,将五花肉里的油都煮出来。
加醋、生抽、老抽、盐、冰糖,继续煮。口味偏甜的朋友可以多放冰糖。
大火收汁,装盘即可。别看有肥肉,一点都不肥腻噢~
一篇关于 母亲 孩子 红烧肉的文章 ?
----上帝与孩子的妙语对话
有一个婴儿即将出生。 一天,这个小孩问上帝,
“他们告诉我明天你将要把我送到地球,
不过为什么我在那儿会那么小和无助呢?”
上帝回答到: “在你身边有很多天使,我会给你找一个。她会等着你降临,保护你。”
还有”,
小孩又问了,
“如果我不懂他们说的语言,当人们对我说话的时候我怎样才会理解呢?” “这很简单,”
上帝说,
“你的天使将教会你语言中最美丽和最甜蜜的词语,
带着最大的耐心和关怀,
你的天使将教会你怎样说话。
小孩抬头看着上帝说,
“我想和你说话的时候我该怎么做呢?” 上帝微笑着对小孩说,
“你的天使会把你的双手放在一起然后教会你怎样祈祷 。”
小孩说,
“我听说地球上有坏人,
谁将会保护我呢?”
上帝把手放在小孩身上,说,
“你的天使将会保护你,甚至会冒生命的危险!”
小孩看起来有些悲伤,
他说,
“我将会一直感到悲伤因为我再也看不到你了。” 上帝拥抱着小孩。
“你的天使以后会一直跟你说有关我的事情,
还会教你回到我身边的方法,虽说我一直与你同在。”
在这一刻小孩在天堂感到了无比的安详,
不过已经可以听到从地球传来的声音……
小孩有点急促,
温柔的问“上帝啊,如果我现在将要离开,
请告诉我我的天使的名字!”
上帝回答说,
“你的天使的名字并不那么重要,
你可以简单的叫她“妈妈”。
当宝宝降临的时候,......余下全文>>
我觉得妈妈做的红烧肉真好吃是病句吗 ?
是,我妈妈做的红烧肉真好吃,或我觉得妈妈做的红烧肉好吃。才对
妈妈煮红烧肉作文30个字右左 ?
我最喜欢吃的就是红烧肉了,因为妈妈是做这道菜的高手。当然喽,“强将手下无弱兵”,我自然也成了做红烧肉的“高才生”了。
这不,今天就该轮到我掌勺了。吃完早饭,我就来到了菜市场。来到卖肉的摊点,我左瞧瞧,右看看,卖肉的师傅也情不自禁地问了起来:“小朋友,买肉吗?”我回答:“嗯,五花肉,十二元一斤,卖不卖?”经过我的一番口舌,师傅终于答应了。我拧着一块上等的五花肉回到了家里。
我先把肉用清水洗干净,切成块,放入菊花锅中,再加入水,水比肉高一指,行哩!再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱,盖好锅盖。“啪!”随着一声响,打开煤气灶,用猛火煮,约十分钟,等锅与盖之间的缝儿冒气时,用勺将锅中的沫子撇出来,在用小火烧十分钟。等闻到肉的香味,再倒入三两冰糖,两勺老抽酱油,半勺食盐,盖好锅盖,继续用小火焖烧。不一小会,空气中散发着浓郁的肉香。再过十分钟,等汤黏稠了,关掉煤气灶,把红烧肉放进盘里,只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般,红红的,闪闪发光。使人一见之下就产生想吃的欲望。
我立马搬去给妈妈品尝,妈妈吃了一块,点点头,竖起大拇指夸道:“长江后浪推前浪,我后继有人啦!”我也迫不及待地尝了一块,嗯,真好吃,更何况这是我用我自己的汗水换来的。
家乡的红烧肉作文600 ?
我最喜欢的菜肴,恐怕非红烧肉莫属了,不管去哪家饭店,只要有红烧肉,我就会让爸爸妈妈点一份。当然,最好吃的还是“老妈红烧肉”。
红烧肉是妈妈的看家绝活,在我的要求之下,妈妈一大早就大显身手。先从冰箱里拿出五花肉,把肉利索地切成一块块的,再把肉放在滚烫的热水里,烫去血水,捞起沥干,妈妈熟练地摆弄着……。就在我忙着记过程的时候,妈妈已经在炒锅里倒入了葵花籽油,当锅内发出“噼里啪啦”的声音时,只见妈妈迅速把肉倒入锅内,上下翻炒,炒至肉色变得酥黄,再逐一倒入黄酒、酱油、糖、盐、香料。妈妈还特意撒了一把桂花呢!这是因为我想让传统红烧肉带有桂花的甜香味儿。
然后,妈妈马上把开关升至大火,盖上锅盖,铲一铲,再用小火焖一会儿。肉香已经迫不及待地从锅子里钻出来了!香气四溢,美味的红烧肉“新鲜出炉”了!妈妈一开锅盖,哇,一股甜甜的肉香味扑鼻而来!肉块亮晶晶的,透着诱人的光泽。我迫不及待地夹起一块先尝了一口,味道真好,滋味独具一格,酥而不烂。“太好吃了!妈妈,你做的比大饭店的还好吃!”我边吃边夸妈妈。只见妈妈得意地笑了。
午餐时,我三口两口就把一碗红烧肉消灭了。我在厨房里还发现了一本《学做红烧肉》的书,原来,妈妈为了满足我这个“食肉兽”的口味,还特意买书学习。嗨,难怪妈妈做的红烧肉这么好吃
红烧肉的故事 ?
小荻她妈很有意思,以前小荻告诉她,于是爱吃炸带鱼,于是乎我们每次去探访她,她都给我炸许多的带鱼,吃不完了,还得打包带走。最终忍不住悄悄地告诉小荻:“老婆,其实不是我特别爱吃炸带鱼,只是我不太习惯你妈做的北方菜,只有带鱼我还可以多吃一点。”小荻瞪我一眼,说:“能做给你吃就行了,还挑三拣四的!”我不吭声,其实她吃了六年我做的四川菜,对北方菜也不习惯了。
某一天,我突然闻到一阵香喷喷的味道,鼻子忍不住做了次深呼吸。哇,红烧肉!我的眼前仿佛看到了那肥而不腻,入口即化的一盘菜。想起许多年前,每次回学校时,奶奶总要把做好的红烧肉,放入我的包里,让我随时可以解馋。想起奶奶,便感慨起来,一把拉住小荻说:“老婆,下次我们去你妈那,让她做红烧肉给咱们吃!”小荻一口答应。我不知道小荻是怎么给她妈说的,反正从此以后,红烧肉便代替了炸带鱼。
前日,得知她父母要再次来串门,我在心里便想:“难道这次仍是红烧肉?”想着,手便摸摸肚子上厚厚的脂肪,叹了口气,打算下次另点一菜。上次她父母来,不仅带来了红烧肉,还带来了在北方似乎很流行的烩菜,可惜我怎么也吃不来那烩菜,只有那香喷喷的红烧肉吸引我。当时边吃边想:“吃了这一顿,就再也不吃肥猪肉了,不然,这肥如何减得下来!”没想到,不到一月,她父母又要来,可能还是带着那诱人红烧肉!我问小荻:“他们怎么又要来啊,不是才来过吗?”小荻瞪我一眼,说道:“你不欢迎嗦!”我马上嘻皮笑脸地说:“哪里哪里,不敢不敢!”小荻说:“他们从丽江回来,给我买了许多东西,所以一定要送过来。”
这样丈母娘、老丈人在约定的时间准时到达,他们拿出许多的小玩意,让小荻欢喜不已。银手镯,水晶手链,还有一个很是精致的玉佛。我不感兴趣,便对着那堆月饼发愁,因为我是从来不吃月饼的。果然,她妈叫我:“快来吃月饼,云南火腿月饼,很好吃的。”我“哦哦”地应着,便躲到厨房去了。刚在厨房站稳,她妈便端着一碗红烧肉,走了过来!天啦,我知道,这个诱惑我可是无力抵抗的。
这次的红烧肉比上次做得更为诱人,肉色鲜嫩,半肥半瘦,里面还加了一些小萝卜块,别说吃,就是看一眼,都可以让人垂涎三尺。
做好午饭,四人围桌而坐。我炒了糖醋白菜及洋葱炒蛋、做了凉拌黄瓜、蒸热了西岭老婆送的甜皮鸭,加上那道红烧肉,可谓是有素有荤,搭配合理,一家人吃得很是开心。忍不住地,我又多吃了许多红烧肉。
晚上去酒吧,有人笑道:“老大,你真长胖了!”我摇摇头,说:“唉,以后叫丈母娘不能再做红烧肉了,不然,这肉还要继续长!”说着,摸摸肚子,心里笑道:“哈哈,这肉都肥得可以做红烧肉了!”