万丰美食菜谱大全刺老芽炒鸡蛋吃着为什么那么苦 ？
是不是你吃的刺嫩芽已经老了？刺嫩芽要吃刚发芽没多久的，以五一前后的最好，现在的刺嫩芽已经不能吃了。
秋天山野菜炒鸡蛋 ？
刺嫩芽炒鸡蛋：
原料：刺嫩芽300克，鸡蛋2-3个
调料：色拉油、蒜末、胡椒粉、盐、鸡粉个适量，少许生抽
做法：
1.
从山上采下来的刺嫩芽是这样子滴；
2.
把根部我们叫做“裤”的东西掰掉；
3.
摘好的刺嫩芽洗干净；
4.
方开水锅里焯一下；
5.
浸泡于冷水中；
6.
炒制前捞出沥干水分；
7. 鸡蛋打散备用；
8. 热锅热油匠鸡蛋滑熟后盛出备用；
9. 用锅内的底油爆香蒜末；
10.
放入刺嫩芽翻炒，加一点点生抽和胡椒粉调味；
11.
倒入炒好的鸡蛋炒匀；
12.
最后加盐和鸡粉调味后即可出锅。
赤老牙炒鸡蛋有营养吗 ？
刺老芽（也有叫刺嫩芽）多属于无农药、无化肥、无激素嫩木芽，刺老芽炒鸡蛋，营养丰富，是春天比较珍贵的季节性野菜。
刺老芽的做法大全，刺老芽怎么做好吃 ？
刺老芽用水焯一下，控干水分。
切碎。
鸡蛋去皮。
鸡蛋打散。
锅中热油。
炒鸡蛋。
鸡蛋凝固，放刺老芽，加花椒面翻炒。
加盐，酱油翻炒均匀，出锅装盘。
刺嫩芽做饺子馅怎么调 ？
刺嫩芽
学名龙芽木葱木，又名刺老鸦、刺龙芽。刺嫩芽做菜味道鲜美，可与香椿媲美，在日本，刺嫩芽是被称为“天下第一”的山珍。刺嫩芽含有大量的维生素A、B和皂甙，鞣质，因此具有祛风湿、散淤结的作用，并有补脑、增强精力的功能，被誉为“山菜之王”，其可蘸酱、炒肉、炒鸡蛋等，也可制馅。
刺嫩芽做饺子调馅方法:
刺嫩芽100克，鸡蛋300克，精盐5克，味精3克，鸡粉3克，色拉油20克。
制作
1、将刺嫩芽洗净，切成小粒；鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。
2、锅内放水750克，大火烧开后放入刺嫩芽粒大火汆水1分钟至断生捞出，沥干水分，加入到鸡蛋内搅匀。
3、锅内放入色拉油，烧至六成热，下入鸡蛋和刺嫩芽调好的糊小火煎2分钟后出锅
这时就是做馅包饺子了
刺老芽、刺嫩芽和香椿芽是一个东西吗？ 5分？
不是的，都是树上长出来的嫩芽，刺老芽是在山上山地间生长的一种植物，在北方的寒冷的地区多见，香椿多生长在南方地区。
这是什么菜？ ？
第一个是刺儿老芽，第二个有点像刺五加
刺龙芽都有什么做法？哪种做法最好吃？ ？
你好,我向你推荐:刺龙芽煎蛋的做法
原料
刺龙芽100克，鸡蛋300克。
调料
精盐5克，味精3克，鸡粉3克，色拉油20克。
制作
1、将刺龙芽洗净，切成小粒；鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。
2、锅内放水750克，大火烧开后放入刺龙芽粒大火汆水1分钟至断生捞出，沥干水分，加入到鸡蛋内搅匀。
3、锅内放入色拉油，烧至六成热，下入鸡蛋和刺龙芽调好的糊小火煎2分钟后，翻过来再用小火煎2分钟至两面金黄出锅，将煎好的刺龙芽分成八份，放入盘中。
特点
家常口味，清香宜口。
刺龙芽
学名龙芽木葱木，又名畅老鸦、刺嫩芽。刺龙芽做菜味道鲜美，可与香椿媲美，在日本，刺龙芽是被称为“天下第一”的山珍。刺龙芽含有大量的维生素A、B和皂甙，鞣质，因此具有祛风湿、散淤结的作用，并有补脑、增强精力的功能，被誉为“山菜之王”，其可蘸酱、炒肉、炒鸡蛋等，也可制馅。