万丰美食菜谱大全蚝油鸡翅的正宗做法 ？
食材准备新鲜鸡翅8个，蚝油1汤匙半，姜1块，蒜5瓣，米酒2汤匙，老抽1茶匙，糖半汤匙，生抽1汤匙半，盐1茶匙。方法步骤1、将蒜、姜切片备好，鸡翅洗净沥干水份，用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔。 2、在扎好饿鸡翅中淋入1汤匙的米酒、1汤匙生抽、1茶匙盐，用手抓匀腌制30分钟。 3、锅下少量油烧热，把鸡翅放入，小火，煎至两面焦黄。 4、把煎好的鸡翅放在锅的一边，另一边淋入少量油爆香姜蒜片，加入米酒，再加入生抽，蚝油、糖炒匀。 5、再加入清水没过鸡翅，大火烧开转小火，汤汁开始浓稠时转大火收汁，水分收干后汤汁均匀裹在鸡翅上即可。 小贴士1、要稍微煎一下鸡翅的两面，这样才容易挂上汁，让鸡翅的色泽更透亮。 2、腌制鸡翅的时候，用牙签在表面扎入一些小孔，可以让鸡翅加速入味，扎入的深度尽量扎透为宜，腌制30分钟即可。
鸡翅怎么做好吃，蚝油可乐鸡翅的家常做法 ？
主料
鸡翅中
350g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
胡萝卜
30g
步骤
1.翅中过水
2.焯水的鸡翅沥水切两刀
3.胡萝卜切丝
4.油开切好的葱姜煸炒出香味
5.放入料酒炒一会
6.加上可乐
7.之后放点蚝油炖到出浓汤汁
8.出锅前加上胡萝卜丝和盐翻炒1分钟就好
小鸡翅的做法大全家常 ？
甜蜜小鸡翅的做法
1、先将鸡翅中添加蜜糖，糖，蚝油，酒，酱油，排骨粉，姜蒜，腌制20分钟左右；
2、开中火，将油烧热，放入蒜提味；
3、再开小火，将鸡翅放入（腌制的汁先别放入）；
4、煎25分钟左右，根据鸡翅大小自己斟酌；
5、鸡翅熟后，倒入汁，等2分钟就可出锅。
怎么腌鸡翅的做法大全 ？
1.新鲜的鸡翅在清水中浸泡半小时清洗干净沥干水份备用
2.鸡翅正反面用刀划开但不要切断这样易入味
3.放入调味料一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、味精、黑胡椒粉，葱、姜
4.调味料拌匀用保鲜膜包好放入冰箱冷藏12小时煨至入味
5.准备蛋液、面粉、面包糠
6.取出一个鸡翅在面粉中均匀的裹上面粉
7.在蛋液中打个滚
8.在均匀的裹上面包糠
9.鸡翅依次裹好面包糠准备炸啦
10.锅中放入适量油加热至油温7-8成热放入鸡翅开始炸
11.鸡翅炸至金黄色即可出锅
12.美味的鸡翅装入容器中
13.酥炸鸡翅外酥内嫩口感美极了
14.搭配美酒别有一番滋味噢
15.香酥鸡翅是追剧的必备美味
16.是孩子们的可口零食哦
香煎鸡翅怎么做好吃，香煎鸡翅的家常做法 ？
用料
鸡翅鸡腿 随意
糖 适量
胡椒粉 适量
酱油 适量
蚝油 适量
生粉 适量
盐 少许
油 适量
香煎鸡翅的做法
将所有的材料放进跟鸡翅鸡腿一块腌制十分钟左右，没有过程图啊、改日补上
热锅下油放下去煎然后焖八到十分钟
小贴士
1:煎的时候火不要过大全程保持中火或中小火！
2:我认为吧加糖加胡椒是必要的调味料能使口感更好！
3:煎的时候可能会焦因为里面有胡椒粉和糖不过不用担心焦焦更好吃哦！
4:这些料都是自行调整不像烘焙那样要称量，看个人喜好吧。
红烧鸡翅中怎么做好吃，红烧鸡翅中的家常做法 ？
食材
主料
鸡翅中
400g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大料
适量
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
1.葱、姜、蒜大料备用
2.将鸡翅中洗净，改刀以便入味
3.锅内不放油小火将鸡翅中的肥油靠出
4.加入葱、姜、蒜、大料、白糖等
5.加入料酒
6.加入酱油
7.加水
8.加入少许蚝油
9.加盐待开锅鸡翅烧熟后大火收汤出锅
小贴士
靠鸡翅时火候不宜过大，以免鸡翅糊了
无油脆皮煎烤鸡翅的家常做法大全怎么做好 ？
步骤
1.准备好鸡翅。
2.鸡翅用清水跑出血水，可以去腥。
3.鸡翅沥干水分后，划上2刀，以便入味。
4.把鸡翅放入大碗中，加入辣椒粉，孜然粉，葱姜粉，胡椒粉。蚝油。少量的盐。
5.充分搅拌均匀，腌制 20分钟。
6.电饼铛提前预热。
7.将腌好的鸡翅码放在电饼铛中。
8.盖上盖子，启动烤鸡翅的功能。
9.时间到了就OK了。很简单很方便吧。
烤箱鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
烤箱烤鸡翅的家常做法，有几个步骤。一般家庭所用的烤箱是嵌入式烤箱，根据常规情况就说明下，家用Depelec嵌入式烤箱，做鸡翅的食谱做法。
烤鸡翅
用料：鸡翅适量、酱油、黄酒、色拉油、蚝油、蜂蜜、盐、孜然粉、番茄酱、五香粉
制作：
将鸡翅洗干净，用刀在上面滑两刀，便于更好的入味；
2.酱油、黄油、蚝油、蜂蜜、盐、番茄酱调制成酱汁，将鸡翅浸入，腌制30min
3.将腌制好的鸡翅，平铺在有锡箔纸的烤网上，均匀的刷上，色拉油；
4.将德普嵌入式烤箱调制强烧烤180度，烤制10min，取出，撒上孜然粉、五香粉，继续再烤制5min
5.将烤好的鸡翅 摆盘装饰即可；
德普烘焙实验室
焖鸡翅的做法，焖鸡翅怎么做好吃，焖鸡翅的家常 ？
材料
鸡翅350克，生姜35克，可乐300克，酒10ml，醋5ml，生抽20ml，酱汁，老抽5ml，酱汁，盐2克，酱汁，糖2克，酱汁
做法
1、鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味。
2、在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味。
3、加入白酒10ml、白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟（原方子用柠檬汁的，我没有，就改成白酒跟白醋啦）
4、生姜刮皮，切成姜丝。生姜建议多放点，很好味的。把生抽20ml、老抽5ml、盐2克、糖2克兑成调味汁备用。
5、不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里，中小火煎至金黄后，翻面，同样煎至金黄。
6、把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味。
7、倒入一罐可乐和刚才调好的调味料，先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走，再盖上锅盖煮10分钟。
鸡翅的做法，虾仁鸡翅怎么做好吃，虾仁鸡翅的家常做法 ？
主料虾仁200g鸡翅根500g辅料油适量盐适量罗勒适量料酒适量生粉适量蛋清适量蚝油适量生姜片适量
步骤
虾仁鸡翅的做法步骤11.剥好的虾仁先用盐，料酒，生粉，黑胡椒粉拌匀，进入冰箱冷藏2小时。
虾仁鸡翅的做法步骤22.之后用刀背把每个虾仁压扁。
虾仁鸡翅的做法步骤33.鸡翅根洗净后用刀把抽出鸡骨剁掉，留住根部一小段。
虾仁鸡翅的做法步骤44.用料酒，罗勒香料，蚝油，料酒，生姜片腌制5小时。
虾仁鸡翅的做法步骤55.之后把虾仁塞进鸡翅中
虾仁鸡翅的做法步骤66.塞好虾仁的鸡翅，看上去胖鼓鼓的。
虾仁鸡翅的做法步骤77.把每一个鸡翅根塞虾仁进口的部分沾上生粉。
虾仁鸡翅的做法步骤88.锅内油温5分热，下入鸡翅煎炸。
虾仁鸡翅的做法步骤99.煎炸至熟透捞起沥干油份。
虾仁鸡翅的做法步骤1010.上桌
小贴士
煎炸过程控制火候，油温高了就转小火，慢慢煎熟透。
赛好的鸡翅根沾上生粉能保持里面的虾仁鲜嫩口感。