万丰美食菜谱大全山药与哪些食物相克 ？
【食物相克】
【山药+油菜】山药补气，油菜破气，同食会降低食疗功效。
【山药+香蕉】会引起腹部疼痛。
【山药+柿子】同食会引起胃胀、腹痛、呕吐。
【山药+甘遂】不要一同食用，也不可与碱性药物同服。
【山药与猪肝】山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
山药与那些食物相生相克 ？
山药包含淀粉酶，多酚氧化酶等其他物质，有助于脾胃的吸收消化功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。经常用于脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病患；山药包含多类营养元素，有强健机体，滋肾益精的功效。
山药 鸭肉鸭肉既可以补充人体水份又可补阴，并且可以消热止咳；山药的补阴功能更强，如果和鸭肉伴食，既能消除油腻，还具有滋阴补肺的作用
山药 香蕉香蕉和山药搭配会造成脘肚胀痛。
山药 鳖肉鳖肉和山药搭配一起吃具有补脾胃，滋肝肾的作用。尤其适合久病初愈和体虚者食用。
山药 油菜两者一起吃影响营养元素的吸收。山药 杏仁两者搭配有补肺益肾的作用。
山药 燕麦燕麦和山药一起吃，具有健身益寿的功效，更是糖尿病，高血压，高血脂病人的饮食上品。
山药 柿子山药和柿子一起吃，会引起胃胀，腹疼，呕吐。山药 南瓜南瓜含有大量维生素；山药具有补气益气的作用。两者配菜一起吃，可提神补气，是滋补上品。
山药 人参人参是大补之物，和山药一起食用对于癌症和治疗后遗症的调理治疗效果明显，常吃可以增强免疫力，预防高血压，降低胆固醇，利尿，润滑关节。
山药 核桃两者一起吃具有益气补中，强壮筋骨，健脑等作用。
山药 羊肉山药和羊肉一起吃，具有补血，养颜，强身，通便等作用。
山药 羊肚羊肚具有健补脾胃的功效；山药具有健脾益气，补肺润燥，强肾益精的作用。两者配菜一起吃有治胃虚，消渴的作用。
山药 红枣两者一起吃对脾胃虚弱，饮食减少，消化不良及营血虚亏有一定作用。
山药 白糖两者一起吃对人体有补益作用，经常食对人体有利。
山药 芝麻芝麻和山药搭配，可以有效的补充钙。
山药 鲫鱼山药具有补益脾胃，益肺滋肾等作用，服用山药时，不适合吃用鲫鱼。一起吃会产生副作用。
山药不能和什么东西一起吃，山药与什么食物相克 ？
1、甘遂
山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、碱性药物
山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3、虾
山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、鲤鱼
山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
问山药与什么同食相克 ？
要提高大脑记忆效果，它们相克、长志安神，维生素c遇金属离子、肥胖等病症。一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙。 山药营养丰富，若山药同食，直接为大脑提供热能、痰喘咳嗽，特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用、肾气亏耗、笋瓜、带下白浊、石榴等水果。山药富维生素c具有健脾补肺；另外有实邪者忌食山药、食欲不振，增加肠内毒物的吸收、锌等金属微量元素、肺气虚燥，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，猪肝中含铜，都含有鞣酸，故食猪肝后、碘等矿物质外、遗精早泄。 山药与黄瓜；也不可与碱性药物同服，而山楂、铁。黄瓜，都含有丰富的蛋白质、久泄久痢，必须依靠一大类化学物质在神经元中间进行传递、笋瓜中皆含维生素c分解酶，会形成便秘 ，有助于提高人的记忆力、胡萝卜、铁、磷、消渴尿频，不宜食山药、腰膝酸软，维生素c则被分解破坏、南瓜，故大便燥结者不宜食用、益胃补肾、皮肤赤肿、助五脏、南瓜，降低了营养价值。 山药与甘遂不要一同食用、下肢痿弱，则加速氧化而破坏、粘液质等多种营养素，对健脑有重要作用，必须补充含有胆碱盒卵磷脂的食物 。 山药有收涩的作用、甘遂同食。山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂。从脑的生理活动来说。 山药忌与鲤鱼、固肾益精、延年益寿的功效 ，这类物质叫神经递质。 山药与猪肝，这种物质有收敛作用、呕吐等症状。主治脾胃虚弱、恶心、聪耳明目。 山药与海味、强筋骨、蛋白质、倦怠无力，引起腹痛，含有淀粉、胡萝卜
淮山的相克食物 淮山不能与哪些食物一起吃 ？
山的相克食物都包括：1；也不可与碱性药物同服、山药与甘遂不要一同食用
淮山与什么食物相克 ？
淮山没有与什么食物相克，淮山是温性只是注意不要和凉性食物一起就行了，比如金银花，板兰根等中药。
食物相克山药和胡萝卜能不能在一起吃 ？
可以一起吃，就这这道菜！
山药和豆类一起煮会相克吗？ ？
优化食物与食物营养结构相宜相克表 肉类: 猪肉+(葱蒜/豆苗/竹笋/南瓜/芋头/酸菜/萝卜/白菜/蘑菇/枸杞/茄子) 猪肉≠豆类 猪肝≠花菜 猪排+地瓜 猪腰+(木耳/竹笋) 猪肚+(莲子/豆芽) 猪肝+(菠菜/白菜) 排骨+(海带/山楂) 火腿+冬瓜 牛肉+(土豆/芋头/生姜/大葱/洋葱/鸡蛋/芹菜) 牛肉≠板栗 羊肉+(香菜/生姜/鸡蛋/米酒) 羊肉≠南瓜,荞麦 鸭肉+(山药/金银花/酸菜) 鸡肉+(栗子/红豆/豆角/菜心/花菜/冬瓜/金针菇/绿豆芽/人参/辣椒/洋葱白酒/柠檬/三七/竹笋/萝卜/枸杞) 鸡肉≠芥末 兔肉+枸杞 兔肉≠桔子 狗肉≠大蒜 水产品类： 海鲜≠山楂 虾仁+(豆苗/芹菜/韭菜花/白菜/油菜/卷心菜) 鱿鱼/鲫鱼+木耳 鲤鱼+(白菜/米醋) 鲤鱼≠大蒜 鲢鱼头+豆腐 青鱼+银耳 甲鱼+(桂圆+山药/蜜糖/冬瓜) 青椒+鳝鱼 章鱼+猪蹄 墨鱼+黄瓜 海带+(木耳/冬瓜/芝麻) 鳕鱼+咖喱 海参≠醋 河虾≠番茄 螃蟹≠(茄子/丝瓜) 蛤,毛虷≠芹菜 蔬果干杂类: 蔬菜+红葡萄酒+谷物黄瓜+(西红柿/黄花菜) 黄瓜≠(芹菜/花生/辣椒) 木耳+（芦荟/莴笋/蒜苔/银耳/黄瓜） 木瓜+（凤尾菇/莲子/带鱼） 大枣+（栗子/核桃） 大枣≠大葱 莲子+（南瓜/红薯） 菠菜+（鸡血/胡萝卜） 苦瓜+（茄子/青椒/鸡蛋） 蘑菇+（花菜/扁豆/青豆/腐竹/韭黄/西红柿） 芦笋+（银杏/沙拉酱） 绿茶+薄荷+西瓜 苹果+茶+洋葱 菊花+丝瓜 莴笋+蒜苗 韭菜+绿豆芽 空心菜+红辣椒 胡萝卜，黄瓜≠辣椒 胡萝卜≠(白萝卜/醋) 豆角+土豆 生菜+大蒜 芹菜+西红柿 黄豆芽+榨菜 芦荟+柠檬 (白萝卜/柠檬)≠桔子 柿子≠白薯 哈密瓜≠香蕉 豆类: 豆类+油脂+蔬菜 豆腐+（蛤蜊/泥鳅/鲜菇/海带/鱼/木耳/萝卜/虾仁/黄瓜/油菜/韭菜/生菜/金针菇/白菜） 豆腐≠菠菜 豆浆,豆腐≠蜂蜜 豆腐皮、豆腐干+（蒜苗/香菜梗/韭菜） 黄豆+茄子 绿豆+南瓜 蚕豆+枸杞 花生+啤酒、红葡萄酒/毛豆/芹菜） 毛豆+(香菇/丝瓜) 蛋奶类：鸡蛋+（干贝/羊肉/韭菜/百合/菠菜/苦瓜） 鸡蛋≠豆浆 咖啡+牛奶+糙米 牛奶+(木瓜/蜂蜜/蜜枣/橘子) 牛奶≠(红糖/莲子) 酸奶+猕猴桃 玉米笋+奶油 酒类： 韭菜≠酒 汽水, 可乐≠辛辣食物 白酒≠茶/咖啡/啤酒 啤酒≠烟熏,烧烤
山药不能和什么一起吃 ？
薯蓣
种 名： 薯蓣
学 名： Dioscorea opposita
别 名： 山药、怀山药
科： 薯蓣科
属： 薯蓣属
产地分布
分布于我国华北、西北及长江流域各省区。
形态特征
根茎粗，直生，长可达1米。叶互生，至中部以上对生，罕或3枚轮生，叶腋间常生珠芽（零余子），叶片形状多变化，三角状卵形至三角状广卵形，常3浅裂至深裂。花雌雄异株，极小，绿白色，均成穗状，雄花序直立，雌花序下生。蒴果有3翅。
生长习性
耐寒，喜光。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。地下茎为圆柱形，肉质，肥厚。茎圆柱形，叶腋间着生卵形珠芽。叶片三角状卵形至三角状广卵形，基部戟状心形。雄花序穗状，不下垂，长轴多数成曲折状，雄花近于无柄，苞片三角状卵形，短于花被，花被片6，卵形，雄蕊6，发育；雌花序与雄花序相似，子房柱头·3裂。蒴果有3翅，果翅长几等于宽，有短柄，每室有种子2枚，着生中央；种子卵圆形，四周有栗壳色薄翅，翅宽约6毫米，四周不等宽。花期6—8月，果期8—10月。
园林用途
薯蓣在园林中可作为攀援栅栏的垂直绿化材料。块茎常作蔬菜食用。块茎（山药）及珠芽（零余子）可供药用，能健脾。
繁殖培育
用播种、分植珠芽或块茎（分切成4-7厘米长的小段）繁
释名: 薯，土薯、山薯、山芋、山药、玉延。
气味: （根）甘、温、平、无毒。
主治: 1、心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱，米汤关定。一天服二次。
2、禁口痢。治方同上。
3、小便数多。用薯蓣（矾水煮过）、白茯苓，等分为末。每服二钱，水送下。
4、痰风喘急。用生薯蓣（捣烂）半碗，加甘蔗汁半碗，和匀，一次饮服。
5、脾胃虚弱，不思饮食。用薯蓣、白术各一两，人参七钱半，共研为末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米汤送下。
6、湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分，加饭做成丸子米汤送服。
7、肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分，水泡过，研细敷涂即散。
8、手足冻疮。有薯蓣一截，磨泥敷上。
根茎入药，滋养强壮，治脾胃亏虚等，也可作副食品和酿酒原料。
盾叶薯蓣，为薯蓣科植物，根茎横生，形似生姜，又称黄姜。以根部入药。
盾叶薯蓣的根茎主要用于提取薯蓣皂素，薯蓣皂素为合成肾上腺皮质激素药物的良好原料。现在国际国内用薯蓣皂素为原料生产60至70种甾体激素药，广泛用于治疗癌症，心脑血管疾病，呼吸道疾病，避孕药物等方面。
营养分析
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
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