芋头排骨汤的做法 ?
材料排骨----500克芋头--400克姜片-----二片葱段----三支葱末----一汤匙盐-----二茶匙味精---0.5茶匙料酒----0.5汤匙步骤1、芋头去皮切块;排骨入开水中烫过捞起。2、锅中注入五碗水,先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟,捞起姜片、葱段不要,再加入芋头煮约十五分钟,淋下料酒,加盐、味精调味,洒上葱花即可。
用高压锅芋头炖排骨怎么做啊! ?
芋头排骨煲的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
芋头排骨煲的制作材料: 主料:小排骨300亥,芋头400克,蒜2瓣
辅料:(1)酒1大匙,酱油1/2大匙(2)酱油1/2大匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉少许教您芋头排骨煲怎么做,如何做芋头排骨煲才好吃1. 小排骨洗净,拌入调味料(1)腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。 2. 芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。3. 用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料(2)和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。4. 芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。Tips:
煲指的是小型的沙锅,具有保温作用;天气热的时候可以直接用深皿盛装。小排骨要用五花肉上方的子排,质地较嫩,也可以汆烫过直接烧,但色泽较淡。
芋头排骨汤的营养价值 ?
芋头的营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、等多种营养成分。猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。
芋头能和排骨一起炖吗 ?
可以的,。
淮山芋头排骨汤的做法,淮山芋头排骨汤怎么做 ?
主料
猪大排500g
山药500g
芋头300g
调料
食盐
适量
料酒
适量
面酱
适量
山药芋头炖排骨的做法
1.先用料酒、生抽、老抽、胡椒粉等腌制排骨。
2.芋头去皮
3.山药去皮切滚刀块
4.将腌制好的排骨、切好的山药、芋头同时入锅,放入面酱、葱姜段、盐、糖和炖肉料(大料、挂皮、小茴香、陈皮)。大米炖制30分钟。
5.一道美味的山药芋头炖排骨就出锅了。山药芋头软软糯,排骨香烂,营养美味。
的做法,芋儿炖排骨怎么做好吃,芋儿炖排骨的家常做法 ?
食材明细
排骨适量
芋儿适量
泡椒适量
八角适量
香叶适量
泡姜适量
蒜适量
郫县豆瓣适量
白糖适量
中辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度
芋儿烧排骨的做法步骤
1
先把过水的排骨煸一会儿。煸香,放点料酒去腥
2
先把泡椒大蒜香叶切好
3
芋儿事先煮好了的。
4
加入调料煸炒一会儿
5
放入郫县豆瓣,放点糖。
6
放入煮好的芋儿,炒匀。
7
翻炒均匀
8
加入热水,没入芋儿
9
烧制半个小时即可。
10
加入盐味精即可。
荔浦芋头炖排骨怎么做 ?
主料
排骨
500g
荔浦芋头
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
步骤
1.排骨洗净,入沸水焯烫至紧实,捞出洗净杂质
2.放入电压力锅中,加入老卤汤煮熟。如果没有老卤汤,则用八角、桂皮、香叶、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、葱、姜来煮排骨,煮后的汤留着以后煮肉接着用,时间越长,煮过的肉越多,汤越老越香
3.荔浦芋头去皮洗净
4.切成大块
5.切好的芋头放入锅中
6.倒入炖好的排骨和汤,大火煮开,小火慢慢煮至芋头熟透即可
花生芋头能不能一起炖排骨吗? ?
可以的
红烧芋头排骨的做法,红烧芋头排骨怎么做好吃 ?
用料
肋排 1斤
芋头 适量
大料,五香叶,姜,蒜,小葱
红烧排骨芋头的做法
排骨冷水下锅,放几粒花椒,去血水
芋头去皮,切滚刀块
大料一个,柠檬香叶一片,姜两片,大蒜一瓣,小葱备用
热油,放入冰糖小火炒至焦黄色
放人排骨,两勺生抽,一勺老抽,慢炒上色
大料,香叶,姜蒜依次下锅翻炒。
加入开水,水量盖过排骨
大火煮开,然后改小火炖十分钟
放入芋头,接着用小火焖至软熟。
放盐,一小勺蚝油,鸡精调味。
装盘,洒上小葱!
完成!
排骨炖芋头的汤能不能煮面条 ?
&面一起煮,味道很好,油脂也不多。排骨炖芋头的汤汁很浓可以煮面条啊,营养更丰富