万丰美食菜谱大全养生粥中的红薏仁和薏仁米有什么区别 ？
薏仁是一种美容食品，是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的机率。
俗称「红薏仁」的糙薏仁，具有调整免疫抗过敏的功效，是高蛋白质含量之谷类，含有薏仁脂，具有消水肿，帮助消化吸收的作用。
红薏仁已被证实具有促进新陈代谢作用，可预防青春痘与皮肤粗糙老化现象的发生，并能减少和淡化色斑，为女性养颜美容保养圣品，经常食用可吃出健康和美丽。
薏仁，又称薏苡仁、苡米。一般常用的薏仁为白薏仁，是薏仁除去外壳与种皮的谷仁，而糙薏仁则是指除外壳后的部份，外皮为深咖啡色，维生素B群与纤维质较完整。
薏仁虽名为谷类，但脂肪与蛋白质含量相当高，又容易代谢，所以吃多了也不会有发胖之虞。同时含有多量的维生素A.C.D.E与B群，若每天食用60公克，可以有效降低胆固醇与血脂肪，预防高血压、中风及心血管疾病。很多人也说薏仁是养生圣品，可使皮肤光滑，减少皱纹，有消除色素斑点的功效，还能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，长期食用可达到减肥与美白的功效。
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红豆薏米养生粥怎么做 ？
用料
薏米 2
红豆 1
冰糖 6块
红豆薏米养生粥的做法
薏米和红小豆按2：1配好（大约数就可以啦），洗净。
喜欢吃甜的朋友可以放少许冰糖（或红糖）
因为是电炖锅所以我没有提前泡米直接炖了四个小时，第二天就可以当早餐吃了
早餐出锅喽
小贴士
除了红豆薏米粥，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样，食物才能真正成为养生的佳品。比如——
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆
烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
肾虚：薏米红豆加黑豆
脚气：薏米红豆加黄豆
咳嗽：意米红豆加梨
食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药
泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实
孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参
产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖
重要提示：有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。我劝你千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆和薏米都是祛湿的，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
红豆薏米养生粥的做法，红豆薏米养生粥怎么做 ？
1.把红小豆洗一下。
2.薏米也用水冲洗一下。
3.把红小豆和薏米倒入砂锅中，大火烧开，慢火先煮10分钟。
4.小米一定要淘洗干净，有的小米里面有砂子。
5.10分钟后再倒上小米一起煮。
6.这期间要不断的搅一下，防止粘锅。
7.大约又煮20分钟，看着红小豆开始开花就可以关火。
薏仁米与什么搭配熬粥好 ？
推荐做法：
冰糖红豆薏米粥
主料
红豆薏米
冰糖清水
冰糖红豆薏米粥的做法步骤
1. 红豆用清水浸泡过夜，不过时间不易太长，否则会发芽哦。
2. 泡好的红豆，用清水过滤一下。
3. 锅中倒水，倒入薏米，开火煮至半熟，加入红豆。
4. 薏米仁和红豆都煮熟后，加入冰糖，煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌，以免糊底。
玫瑰薏米粥
食材
主料黑米60g小米100g薏米60g干玫瑰花10朵辅料红糖适量
步骤
1.黑米和薏米洗净浸泡过夜，干玫瑰花浸泡开。
2.把黑米、小米和薏米放进锅中，加入水烧开，然后转成小火慢煮，煮至粘烂。
3. 加入红糖，待融化后加入玫瑰花，搅拌，熄火盖上盖焖20分钟即成。
小贴士
厨房小语：黑米和薏米不易熟，要洗净浸泡过夜
薏米绿豆粥
这是一道有利于减肥的养生粥，绿豆及薏米在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏米本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生，绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。我没有加任何糖，加了一点新疆葡萄干调味，更加利于减肥哦。(收起)
食材
主料薏米200g绿豆100g辅料葡萄干适量
步骤
1.薏米洗净，用清水泡4小时
2.绿豆和薏米一起下锅
3.放在高压锅里，调到煮饭档。
4.葡萄干
5.10分钟后，等高压锅排气完了打开，绿豆煮的刚刚好。
6.盛人碗中，放上葡萄干。
小贴士
薏米，泡了4小时吸足了水分，如果放在一般锅中煮，等薏米先煮开了，再放绿豆，绿豆很容易煮熟的。
薏米可以同什么东西一起煮 ？
序言
被尊为上品的薏米养生粥，其食材除了滋阴补血的“薏米”之外，必须还有一味养精提气的好手——"芡实"，不可或缺的，或许还有那种可以健脾补肾的至尊宝宝——“山药”了。
传说
在《神农本草经中》中都被尊为上品。“凡上品之药，法宜久服，与五谷之养人相佐，以臻寿考”。
高手在民间
对于衰弱高龄的老人，先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者，常常给他们同样的建议。那就是去喝山药薏米芡实粥。有人说，光喝粥能管用吗?能快速增长气血吗?如果你喝粥都不长气血的话，那看来没有可以进补的东西了。通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食。
简历
让我们一一来分别详细了解一下补养气血三宝兄弟“山药、薏米和芡实”这一家子吧，其实我亦不是行家，更非权威，仅仅凭借自身生活阅历略知一二，以下内容过于专业，乃是我长期冲浪自网路信手粘来，阿q咋说滴？养身的不算偷，顺来的请大家伙一道涨姿势吧，权当参考罢了。
1、山药
山药其性甘平，气阴两补，补气而不壅滞上火，补阴而不助湿滋腻，为培补中气最平和之品，历来就被众医家广为赞誉，《本草纲目》云：益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛。《景岳全书》云：山药能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤……。《药品化义》云：山药温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。
清末最有名的大医家张锡纯对此药更是推崇备至，在其医学专著《医学衷中参西录》中曾屡用大剂量生山药一味，治疗了许多诸如大喘欲绝，滑泻无度等危急重症。其言：“山药之性，能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以能补肺、补肾、兼补脾胃……在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。”
山药品种较多，河南怀庆府的品质最好。所以通常山药也叫怀山(或淮山)。药用通常干燥切片。药店有炒山药和生山药两种。建议用干燥后的生山药较好。
2、薏米
如果你觉得自己身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之”薏米性微凉，如果脾胃过于虚寒，四肢怕冷较重的人，还是不太适合的。李时珍说孕妇忌服，可能也是怕利水太过，把羊水也利干了，虽然在现实应用中并未见对孕妇有什么危险，且常有相助之益，但为安全起见，权且听他老人家的吧。
薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以本品，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊。”近代医家曾有报导，用两药各50克，每日熬粥，对肝硬化腹水有明显疗效。我们何苦非要等到病重如此再去喝粥呢?平日即将二者打粉熬粥常服，岂不是明智之举，况且此粥美味可口，长吃不厌。或有人说，粥有药味，且酸苦难喝，恐怕是您选料的品质不好。由于品种不同，有的山药会略带一点酸味，但却毫不影响粥食的美味。
3、芡实
前面山药薏米好象把溢美之辞都分而占尽了，其实不然，芡实，更有其与众不同的绝妙之处。如果您是“脱症”和“漏症”，那芡实就是一只有力的大手，把您托住。不至让您的气血白白的流失。
有人长期腹泄，下利清谷;有人遗精滑脱，其势难禁;有人夜尿频多，无法安睡;这......余下全文>>
薏仁米和什么煮着吃有美白功效吗？ ？
您好。是可以的！
薏米的排水能力和美白功效都是极好的。而大米是保水性的食材。将薏米和大米之类的食材放在一起煮就完全丧失了薏米的功效。喝再多粥都是徒劳。而且薏米寒凉，不适合天天喝，女生来月事也不能喝。但是如果将薏米和红豆按照1:1的比例煮食就大大加强了它的功效。
这两种食材都是美白瘦身的。红豆属温热性食物，可以中和薏仁的寒气，因此可以做到每天食用。但是由于两种食材功效很强，每天控制食用量在300ML左右，是人体可以接受的量。
薏米怎么吃最养生 十食方可祛湿健脾抗癌 ？
你好，薏米煮粥吃最养生，可以祛湿健脾抗癌方有，薏米加红豆。薏米加山药。薏米加黑米。薏米加紫米。薏米加芡实。薏米加糙米。薏米加燕麦米。薏米加黑豆。薏米加猫眼豆。薏米加紫沙豆。薏米加红薯。薏米加芋头。薏米加南瓜，以上均为祛湿，健脾，抗癌，补肾。薏米最佳的吃法。希望会帮到您!
四季养生粥有哪些好的食谱 ？
一、春季养生粥
百合粥
材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯
调料：冰糖少许。
做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。
提示：百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾养胃之功，特别适合春季食用。
百合绿豆糯米粥
材料：百合10克 绿豆1/2杯 圆糯米1/2杯 清水6杯
调料：冰糖适量
做法：
1、百合洗净用水浸泡，绿豆、米洗净浸泡1小时以上
2、锅置火上，放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。
3、糯米放入锅中煮到烂熟再加入百合冰糖，待百合煮熟后即可
提示：绿豆最好提前泡，这样可以减少煮的时间，百合呈透明白时口感最好。
二、夏季养生粥
绿豆莲藕粥
材料：绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯
调料：冰糖适量
做法：先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。
提示：绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效，适用于夏季服食用。
绿豆薏米粥
材料：薏米1/2杯 绿豆1/2杯 清水8杯
调料：白糖
做法：
1、薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时
2、锅置火上，放入绿豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再加入薏米，大火煮沸后转小火煮1小时
3、加入白糖即可
提示：绿豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好选择。
三、秋季养生粥
山药扁豆粥
材料：山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯
调料：盐
做法：
1、山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟
2、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟
3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠
提示：山药随用随切，防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿
桂香甜藕粥
材料：莲藕40克 圆糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯
调料：桂花酱 冰糖
做法：
1、藕去皮洗净切小丁，糯米薏米分别洗净浸泡1小时
2、锅置火上放清水糯米薏米，大火煮开转小火熬煮30分钟
3、将藕放粥中，煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可
提示：桂花酱太甜加时要适量，薏米再多泡一会儿口感会更好
四、冬季养生粥
龙眼枸杞粥
材料：龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯
调料：冰糖
做法：
1、龙眼剥皮去核，枸杞洗净，莲子洗净后用水浸泡2小时，大米洗净泡30分钟;
2、锅置火上，放清水、莲子，大火煮开后转小火，煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞，小火煮30分钟。
3、加入冰糖再煮15分钟即可
提示：此粥补肾，午餐晚餐都可做主食。
银耳苹果瘦肉粥
材料：银耳1朵 红苹果半个 瘦猪肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯
调料：盐 水淀粉 味精
做法：
1、银耳洗净撕成小块，红苹果洗净切成月牙瓣，枸杞洗净
2、瘦猪肉洗好切片，用盐、水淀粉拌匀，大米洗好泡30分钟
3、锅置火上，加清水、大米，大火煮开后转小火煮20分钟，加入苹果、银耳煮10分钟后放入瘦猪肉、枸杞、盐，煮10分钟后加味精调味即可。
提示：苹果一定要切成带皮的月牙瓣，否则容易煮碎，而且果皮中含丰富的果胶。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趋好转，身体由弱变强。真是食补优于药补。...余下全文>>
薏米仁对身体有什么好处 ？
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，
薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
薏米颖果又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
薏米养生粥的做法：
材料
粳米、薏米、小米、小红豆、百合、山药、冰糖、枸杞
做法
1、将小米、粳米、薏米、小红豆放入电饭锅中加入适量的水浸泡半个小时。
2、将山药切出一段后，削皮并切成小方块。
3、将山药块和泡好的米放在一起同时加入适量的冰糖和枸杞、百合并加入适量的水。
4、按电源开始煮就可以了。
养生粥有哪些？ ？
春季喝养肝粥
春季是万物复苏的季节，也是肝病频发的季节。因此春季喝粥应以养肝、护肝为主。
芹菜粥：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与大米同煮粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头疼、眩晕目赤，有此病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
荠菜粥：先将大米倒入锅内加水煮沸，再放入荠菜，同煮为粥。近年研究资料表明，食用荠菜等野菜，有助于提高机体免疫力，还可养肝。
菠菜粥：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;大米淘净置锅内，加水适量，熬至大米熟时，将菠菜放入粥中，熬片刻停火，再放入盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。
夏季喝消暑粥
夏季因暑热所致的种种热性病，中医称之为暑症。症状表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓。粥可补中益气，健脾和胃，夏季宜食消暑粥。
山楂冰糖粥：生山楂加水煮成浓汁，去山楂的残渣后加入到快熟的大米粥中，小火继续煮粥，熟后加冰糖搅匀即成。此粥可健脾胃，消食积，散淤血，解暑气。
秋季喝润燥粥
秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为主，秋季宜喝有润燥功效的粥。
胡萝卜粥：将胡萝卜用油煸炒后加大米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
芝麻蜂蜜粥：先将芝麻炒熟，研成细末，待大米煮熟后，拌入芝麻、蜂蜜同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
冬季喝强身健体粥
冬令时节，喝有增强体质功效的养生保健粥最好。
甜浆粥：取新鲜豆浆适量同大米煮粥，粥熟后加冰糖少许，再煮沸即可，早晚温热服食。这种粥有健脾养胃、润肺补虚的功效，适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症患者食用。
奶汁粥：先将大米煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛奶再煮片刻，早餐食用即可。此粥有补虚损、润五脏之功效。
鸡汁粥：取适量的鸡汤同大米一起煮粥。先用旺火煮沸，再用微火煮到粥稠。该粥有滋养五脏、补益气血之功效，适用于年老体弱、气血亏损引起的衰弱病症。
希望能够帮助到你，祝身体健康，谢谢采纳