豆角和腊肉能一起炖着吃吗? ?
豆角和腊肉可以一起吃。
材料
豆角,腊肉,蒜蓉适量
做法
1、豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用;
2、热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味即可。
腊肉豆角怎么做好吃,腊肉豆角的家常做法 ?
食材
主料
豆角
500g
腊肉
30g
五花肉
50g
辅料
十三香
1勺
葱
1段
姜
1段
食用碱
1勺
盐
2勺
步骤
1.1、将豆角洗净去头尾备用
2.2、葱姜蒜切细丝
3.3、下油烧热,放入十三香,再放入葱姜蒜煸炒
4.4、煸炒出香味后放入腊肉、五花肉,炒至断生
5.5、倒入少许生抽,煸炒
6.6、倒入豆角煸炒
7.7、待豆角表面变色后,加入清水
8.8、大火炖十五分钟,收汁即可
小贴士
放一小勺食用碱,让豆角炖的更软
腊肉怎么做好吃,干豇豆炖腊肉的家常做法 ?
1.主料:干豇豆30克、腊肉600克
辅料:盐5克、姜5克、老抽3克
2.把腊肉用凉水泡泡,多泡几小时,洗净切成块
3.姜切成片,干豇豆用凉水侵泡软洗净切段
4.把锅烧热,加入切好的腊肉快速翻炒扁出油
5.把油倒出,加姜片
6.老抽大火翻炒一会
7.加入凉水,大火烧开
8.倒入煲里,大火烧开,改小火炖15分钟左右
9.加干豇豆
10.加少许盐
11.小火炖30分钟左右即可,用酒精炉或者电热锅煮着即可
豆角和腊肉能一起炖着吃吗? ?
当然可以。加点土豆也行啊 腊肉豆角炖土豆
腊肉豆角焖饭怎么做 ?
食材明细
大米适量
豆角适量
腊肉适量
香菇适量
葱适量
姜适量
蒜适量
老抽少许
盐少许
咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度
腊肉豆角焖饭的做法步骤
1
大米淘洗干净,放入电饭锅中,加1.2倍的水。
2
腊肉切薄片。
3
豆角掰成小段。
4
香菇泡发,切丝备用。
5
葱姜蒜切碎。
6
热油中下入腊肉片煸炒出香味后盛出。
7
底油中下入葱姜蒜末爆香。
8
下入豆角和香菇翻炒。
9
再下入炒好的腊肉片翻炒。
10
倒入老抽和盐炒匀,关火。
11
将炒好的菜倒入电饭煲中,按下煮饭键,煲熟即可。
小窍门
1、腊肉中用一些五花肉片,味道会更香;
2、腊肉本身很咸,所以盐要少放一些;
3、炒豆角的时候如果太干,可以加少量清水。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
干豇豆炖腊肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?
主料:腊肉600g,干豇豆30g
辅料:盐5g,姜5g,老抽3g
步骤:
1.主料:干豇豆30克、腊肉600克
辅料:盐5克、姜5克、老抽3克
2.把腊肉用凉水泡泡,多泡几小时,洗净切成块
3.姜切成片,干豇豆用凉水侵泡软洗净切段
4.把锅烧热,加入切好的腊肉快速翻炒扁出油
5.把油倒出,加姜片
6.老抽大火翻炒一会
7.加入凉水,大火烧开
8.倒入煲里,大火烧开,改小火炖15分钟左右
9.加干豇豆
10.加少许盐
11.小火炖30分钟左右即可,用酒精炉或者电热锅煮着即可
小贴士:
腊肉太咸了,用凉水多侵泡洗净,干豇豆一定的侵泡洗净,泡软即可,这样炖的时候可以多吸收腊肉的味道好吃,炖的时候一定小火慢炖。
咸腊肉炖豆角在放点小苏打对身体有害吗? ?
小苏打是可以食用的。但是我不知道炖肉为什么要放它。
干豇豆烧腊肉怎么做好吃,干豇豆烧腊肉的家常做法 ?
1.主料:干豇豆、腊肉
辅料:植物油、盐、姜、老抽、生抽、冰糖、花椒粒、八角 、鸡精
2.凉水侵泡2小时以上
3.清洗干净切块
4.干豇豆用温水泡软
5.洗净切段
6.姜切片
7.热锅凉油,油热5成下腊肉,翻炒出香味出油
8.加老抽、生抽翻炒均匀上色,加姜、八角、花椒粒翻炒出香味
9.加水、冰糖大火烧开
10.下干豇豆,加盐少许
11.继续烧30分钟左右直烧到腊肉熟透
12.加鸡精大火收汁即可
干豇豆炖腊肉怎么做好吃,干豇豆炖腊肉的家 ?
食材
主料
腊肉
600g
干豇豆
30g
辅料
盐
5g
姜
5g
老抽
3g
步骤
1.主料:干豇豆30克、腊肉600克
辅料:盐5克、姜5克、老抽3克
2.把腊肉用凉水泡泡,多泡几小时,洗净切成块
3.姜切成片,干豇豆用凉水侵泡软洗净切段
4.把锅烧热,加入切好的腊肉快速翻炒扁出油
5.把油倒出,加姜片
6.老抽大火翻炒一会
7.加入凉水,大火烧开
8.倒入煲里,大火烧开,改小火炖15分钟左右
9.加干豇豆
10.加少许盐
11.小火炖30分钟左右即可,用酒精炉或者电热锅煮着即可
炖腊肉的做法,红薯粉条炖腊肉怎么做好吃 ?
主料腊肉120g红薯粉条150g辅料水适量
步骤
红薯粉条炖腊肉的做法步骤11.准备红薯粉条和腊肉.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤22.把红薯粉条用凉水泡软.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤33.腊肉切小块.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤44.泡好的红薯粉条放入锅里.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤55.再放入腊肉.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤66.加适量的水下去.盖好盖子炖15分钟即可.
红薯粉条炖腊肉的做法步骤77.完成.
小贴士
腊肉炖东西一般都无须再放盐.