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烤蛏子的做法 锡纸烤蛏子的做法窍门

烤蛏子的做法,烤蛏子怎么做好吃,烤蛏子的家常做法 ?

用料
主料

蛏子适量

调料
食盐
适量
胡椒粉
适量
橄榄油
适量
柠檬汁
适量
辣椒粉
适量
烤蛏子的做法
1.蛏子洗净把背部剪开摊平
2.撒上辣椒粉,柠檬汁盐,少量胡椒,橄榄油
3.烤箱预热220度,烤几分钟即可,稍微烤焦一点点比较香

香辣烤蛏子怎么做 ?

用料
蛏子
香辣烤蛏子的做法
1.首先把蛏子清洗干净,蛏子去沙窍门这就登场了,把水中放入盐和几滴油,搅拌均匀,放入蛏子,这样它就会吐出沙子,浸泡20分钟左右,接下来用水焯一下,这样更好的去除沙子,水开后放入蛏子,水快开时捞出蛏子。
2.接下来可是做烤蛏子的重要的一个窍门,焯好的蛏子上有一层黑膜,这黑膜不但嚼不动,还有腥味,要把这黑膜用手拽去,接下来用平底锅烤蛏子,往锅里放入少许油,放入干辣椒,增加少许辣味,撒少许盐,可以入味,再是蛏子是朝下方的,这样不扒锅,这样吃起来有烧烤的风味,下锅后大概半分钟就翻面,然后撒上孜然,然后放少许水盖上锅盖焖10秒,这样可以激发香气,这样一盘美味的蛏子就做好了。

烧烤味蛏子的做法,烧烤味蛏子怎么做好吃,烧烤 ?

烧烤味蛏子的做法

1.蛏子用水洗几遍,在盆里撞击着逛几下,然后用水泡一会,不急可以多泡会,会干净很多
2.放锅里煎一下,不用放水,自己会出水

3.把肉夹出来,顺便把这个摘掉

4.平底锅不放油再煎下,喜欢干一点,因为没那么多水更像烤的

5.起油锅,小火爆香

6.炒一下放烧烤料

7.出锅装盘

烤竹蛏怎么做 ?

用料
竹蛏
大蒜
黄油
海盐
小葱
烤竹蛏的做法
将竹蛏剖开洗干净泥沙后备用
将葱蒜剁泥后加入融化的黄油和盐巴搅拌均匀,一半涂抹在蛏上一半备用
将竹蛏子放在炭火上炙烤8分钟,或者在烤箱里调到broil档烤十分钟,取出再涂上一层调料就可以享用了

烤蛏子,好吃.最主要的还是简单方便 ?

烤蛏子的做法1.蛏子洗净把背部剪开摊平
2.撒上辣椒粉,柠檬汁盐,少量胡椒,橄榄油
3.烤箱预热220度,烤几分钟即可,稍微烤焦一点点比较香

铁板蛏子的做法 ?

1、蛏子焯水,去一边壳,洋葱切丝。2、铁板烤热,放上锡纸包,铺上洋葱丝,蛏子整齐地摆放在洋葱丝上。3、海鲜酱调入味,淋在蛏子上。蛏子是海鲜贝类里的美味,肉质肥厚,味道鲜美。

北李妈妈菜的金牌烤蛏子怎么做 ?

烤蛏子的做法
主料蛏子适量
调料食盐适量
胡椒粉适量
橄榄油适量
柠檬汁适量
辣椒粉适量
烤蛏子的做法
1.蛏子洗净把背部剪开摊平
2.撒上辣椒粉,柠檬汁盐,少量胡椒,橄榄油
3.烤箱预热220度,烤几分钟即可,稍微烤焦一点点比较香

怎样做蛏子爱吃蛏子,请教制作方法,沾汁吃 ?

做法:
将蛏子背部剪开(这样不会张开),然后用盐、味精、黄酒等入味腌制,待用;
将铁板铺上一层粗盐,然后将腌制好的蛏子,一只只横插在盐中(只要固定就可以不用全部插进去)。用小火慢慢烤5分钟,等香味出来即可以食用,上菜时带一碟醋。肉质有点干,但是真正的原味。
备注:没有烤盘可以用一个平底的盆,外边包裹微波炉用的锡纸。在放上盐。最好能在盐中放入蛋青,固定效果更好,就是盐浪费的厉害。可用微波炉转。

用微波炉做铁板蛏子,怎么做好吃? ?

用微波炉烤出来的铁板蛏子 本人是个特喜欢吃的人,当然,宁波人更对海鲜情有独钟啦~~~ 平常出去吃饭,我都会点蛏子.蛏子常见的做法无非两种,盐水或铁板.自从吃过铁板蛏子后,我基本上都会选择"铁板蛏子"因为它的味道更能体现一个"鲜"字,把水份都烤去后,只剩下了原味!! 但一般在家里很少会去做它,因为工具的问题,今天我就向大家介绍一种办法,很方便,也很好吃,呵呵!!先自己夸一下!! 铁板蛏子----家里做起来也很方便噢~ 1、原料:蛏子(建议选用带泥的蛏子,新鲜、肉质鲜而实) 2、调料及配料:生姜(丝或片都可,我觉得海鲜好像都少不了他),料酒,葱花,盐 3、制作过程:一、清洗(用水冲洗后,有个小方法,可以将里面的泥沙也洗出来的。这里介绍给大家:用一个带盖碗,将蛏子放里面,加水,上盖,用力振荡,这样可以将肚子里面的泥沙也干净,如果觉得不干净可以用这个方法多做几次);二、剪背(目的为了好看);三、用生姜、酒、盐腌十分钟;四、装盘(排得好看整齐好看一些,可以自己发挥想象力 );五:不要加膜,放微波炉里大火约五到八分钟就可以出来了,在上面散上点葱花。 OK啦!! 心得:第一次做的时候是将调料直接放在蛏子上的,没有腌制的过程,觉得太淡,就只能吃到个“鲜”字,后来妈妈说,可能腌一下会更好吃一点,一试,效果不错,真的很不错!!! 特点:方便,保留原味,刚出炉的时候很香啊~~~不过不要贪心,小心烫手,烫嘴!!

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蛏子煎蛋怎么做好吃,蛏子煎蛋的家常做法 ?

1.蛏子洗净下锅煮熟,剥出蛏肉。

2.鸡蛋打成糊状。

3.洋葱切成丁

4.蛏子、洋葱丁、鸡蛋糊倒在一起加味精,盐、面粉一小匙拌匀。

5.用平底锅将拌匀的半成品二面煎熟。

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