万丰美食菜谱大全油炸土豆丝的做法，油炸土豆丝怎么做好吃，油炸 ？
1. 把土豆刨去外皮，切成丝，一定不要用水洗去淀粉，而且要马上下锅炸，不要放置太久。
2. 平底锅放油，铺平锅底即可。把土豆丝纵横交错的铺在锅底，均匀的撒一层盐。
3. 大火炸至底面变硬变焦黄，翻面。翻的时候基本就会碎成一小块一小块，就逐个翻过来煎另外一面就可以了。
4. 煎到两面都金黄了，盛到盘子里，也是平铺在盘中，撒上黑胡椒。
炸土豆丝的做法 ？
（1）将土豆去皮洗净，切成丝。（2）将鸡蛋打散，用面粉、胡椒粉、精盐、味精放入碗中调匀，加入土豆丝拌匀略腌。（3）锅中放油烧热，用筷子每次夹部分土豆丝放入锅中，并用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，待土豆丝呈金黄色，捞出沥干油即可。
煎土豆丝的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
土豆500克
辅料
油
2汤匙
盐
10克
味精
2克
辣椒粉
10克
孜然粉
5克
五香粉
5克
芝麻
10克
煎土豆的做法
1.
主料：小土豆
2.
把小土豆洗净，放入蒸锅。
3.
盖盖蒸20分钟左右，将其蒸熟。
4.
蒸制土豆时，就可以调制调味料。把盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻、五香粉按照自己喜欢的口味搭配调制，拌匀备用。
5.
把蒸熟的土豆去皮，稍大一点的可以切开。
6.
锅中放油，烧热。放入土豆煎制。
7.
用木铲将土豆稍稍按压成扁状，撒上适量调味料。
8.
底面定型后，翻面再煎。
9.
翻面后，再撒一层调味料。
10.
出锅装盘，即可上桌。
烹饪技巧
1、配制调味料时，自己喜欢的就适量多放，不喜欢的就少放或不放。
2、煎制到土豆挺实了就可以。
双煎土豆丝怎么做 ？
别名：油煎土豆丝
热量：208 大卡（100克）
功效：二星减肥食物，单位热量较高
分类：菜肴，家常菜
原料
马铃薯 500.0g
豆油 100.0g
鸡精 1.0g
精盐 4.0g
五香粉 3.0g
姜 2.0g
大葱 10.0g
薤白 6.0g
白砂糖 2.0g
详细说明
1豆丝插成丝
2土豆丝放一点盐静置一会
到出分梗
3糖，盐， 香粉，鸡精，葱姜蒜都放入插好的土豆丝中
拌匀
4锅中放油
把拌匀的土豆丝按照一个盘子的量导入锅中
摊平不要摊太多
油要多
5煎到下面出现糊糊的硬薯条样
翻面见下面
加点油
6两面都出现硬硬的薯条的样子以后出锅
希望给个最佳答案 任务 谢谢
油炸土豆丝怎么做好吃，油炸土豆丝的家常做法 ？
鸡蛋2个，并用漏勺慢慢搅拌，面粉20克，用筷子每次夹部分土豆丝放入锅中，防止粘连，味精1克，加入土豆丝拌匀略腌，胡椒粉3克主料
土豆400克、精盐。
做法
（1）将土豆去皮洗净。
（2）将鸡蛋打散、胡椒粉，用面粉，精盐3克，切成丝，待土豆丝呈金黄色，捞出沥干油即可、味精放入碗中调匀。
（3）锅中放油烧热。
辅料
炸土豆丝
色拉油600克
油煎土豆片的做法，油煎土豆片怎么做好吃，油煎 ？
1.土豆洗净，切片，蒸熟。
2.土豆泥中，加适量的淀粉，揉成团。
3.擀成薄薄的皮子。
4.用圆形的器具压出形状。
5.用筷子点出眼睛，用调羹按出嘴巴。
6.起油锅，下土豆片，炸熟。
蟹黄土豆丝的做法炸 ？
蟹黄土豆丝的做法炸
蟹黄土豆丝
材料
用料主料：土豆、蟹黄调料：盐、葱、鸡精、食用油
做法
1．将葱洗净切成末，土豆去皮洗净切成丝，放入开水中焯一下捞出沥干水分；
2．坐锅点火放入油，油六成热时放入蟹黄煸炒，听到锅内有响声时加入土豆丝、盐、鸡精，出锅前撒入葱末即可食用。
小诀窍
特点
鲜香脆爽。
蟹黄蒸烧卖
材料
赤肉300公克，肥肉150公克，虾仁150公克，香菇3朵，小黄皮半斤，蛋黄1颗，食用色素红色5号少许，盐7公克，味精10公克，糖15公克，太白粉15公克，香油1大匙
做法
1.赤肉及肥肉分开绞碎约0.5公分大小；虾仁挑出肠泥、洗净后使用纸巾将水份吸干；香菇加水泡发后切碎备用。
2.拿一钢盆放入作法1的赤肉、盐混合后，用手摔打、搅拌至肉具黏性呈现出胶状，再加入作法1的虾仁继续摔打、搅拌，当虾仁有黏性后加入味精与糖拌匀，最后再加入作法1的肥肉、香菇和太白粉、香油、胡椒粉充分拌匀即为馅料。
3.取一片小黄皮放在右手掌，包入约25公克作法2的馅料，再利用左手虎口将小黄皮收口，并使用汤匙或其他器具在顶端稍微压平即成烧卖，重复动作至材料用毕即可。
4.蛋黄加少许食用色素红色5号拌匀，用筷子沾上少许点缀在烧卖顶端成蟹黄，重复动作至烧卖用毕。
5.把作法4的烧卖放入蒸笼以大火蒸6分钟即可
土豆丝煎芝士怎么做 ？
土豆丝煎芝士的做法
土豆切细丝 泡水 沥干水加盐腌一腌
用布把土豆丝的水尽量拧干
加少许糖 两勺生粉 挑起土豆丝拌匀
热锅放油 松松垮垮的把土豆丝放入煎锅 中火并不断转动 一面煎的焦焦脆脆就翻过来煎另一面
快好时放入芝士 待芝士融化了就可以上碟了
炸土豆条的制作方法 ？
1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。 1.土豆去皮洗净2.用切花刀的工具切成花式土豆条3.切好的土豆条放入清水中洗一下4.锅里放适量水烧开，加入适量盐5.土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出6.捞出的土豆过凉水后控去多余的水分7.加入适量面粉均匀地裹上8.锅里放适量油烧到五成热9.放入土豆条，大火炸10.炸至两面金黄出锅控油11.蘸上番茄酱开吃了，喜欢麻辣的蘸上麻辣酱，麻辣爽口 1、煮土豆条的时候不要久了，煮到三四分熟就可以了； 2、要大火炸的硬脆度才好，手端着锅不停晃动； 3、面粉最好多裹一点。
土豆丝做法大全 ？
酸辣土豆丝
材料
土豆2个，干辣椒，青椒，花椒，葱段，姜丝，醋，盐
做法
1、先把土豆去皮，切丝。青椒洗好也切丝。
2、土豆丝用冷水过一下去淀粉，换几次水。
3、锅里放一点油，油温时放进花椒，炸出香味后捞出花椒。
4、油热时倒入干辣椒、葱段、姜丝，爆出香味。
5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝，炒一分钟左右。
6、半透明的时候快速放入醋和盐，再翻炒几下，酸辣土豆丝就大功告成了。