万丰美食菜谱大全烧烤花菜几分钟 ？
食材
主料
菜花
400g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
胡萝卜
适量
辣酱
1袋
孜然
适量
步骤
1.先把食材准备好。
2.把菜花用手掰成小块用水洗净。
3.烧上半锅开水，水开后把菜花焯一下，去除菜花身上的气行味。
4.把锅预热倒入适量的油，油温上升后把猪肉倒入锅里翻炒几下后把切好的葱段放入锅里爆香。
5.在倒入适量的酱油。
6.在把焯好的菜花倒入锅里，用铲子翻炒。
7.倒入适量的辣酱在里面在把切的胡萝卜放入翻炒。
8.在放入适量的孜然和味精、盐在翻炒几下后，就可以关火盛出了。
烤花菜怎么做 ？
主料
花菜
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
麻椒粉
适量
步骤
1.清水中加少许盐，将花菜浸泡15分钟，清洗干净。
2.花菜掰成小朵，根部不要扔掉，可以切成小片。
3.根据自己的喜好选择烧烤调味料。
4.往花菜上根据自己的口味加适量的调味料和盐，搅拌均匀。
5.倒适量的油搅拌均匀。
6.放到烤盘上。烤箱200度中层烤20分钟左右。
小贴士
1、麻椒粉是自制的，麻椒炒干后用搅拌器打的粉。
2、调料根据自己的口味选择。
3、烤的时间自己控制，烤到稍有点焦最好吃。
烧烤前花菜要煮过吗？ ？
菜花煮的时候也可以象西兰花那样先煮一下过一下水的.但是这样菜花的就不够放味了.因为菜花没西兰花那样原来就很甜很脆
烧烤店的拌花菜怎么做 烧烤店的拌花菜怎么做 ？
其实拌的原料不重要 可以依照自己的口味而选择材料~主订是在调味时候调味品的分量是最重要的~！
我是个厨师 在这只能告诉你放什么调味品了 至于放多少就是个人经验的问题了！
盐 味精 （鸡精 PS不要以为放了味精就不放鸡精了 反之也是如此）香油
花椒油 醋 糖 辣椒油（看自己口味） 喜欢带点色少点酱油也是可以的！
怎么把花菜炒出烧烤那种味道? ？
主要是在调味时候调味品的分量是最重要的~！
我是个厨师 在这只能告诉你放什么调味品了 至于放多少就是个人经验的问题了！
盐 味精 （鸡精 PS不要以为放了味精就不放鸡精了 反之也是如此）香油
花椒油 醋 糖 辣椒油（看自己口味） 喜欢带点色少点酱油也是可以的！
吃烧烤的时候点的花菜是什么?烤着吃吗?花菜是什么东西呢? ？
花菜就是花菜嘛，有白色和绿色两种，白色的叫花椰菜，绿色的叫西蓝花，统称花菜，可以烤着吃的，好多蔬菜都可以烤着吃，像香菇，四季豆，土豆等等，但是个人觉得蔬菜烤着吃一点都不好吃的，没味道...
最适合烧烤的蔬菜有哪些 ？
适合烧烤的蔬菜
茄子，西葫芦，香菇，韭菜，土豆，圆白菜, 豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉。玉米。豆腐等等，只要你想得到，没有什么你烤不了要说好吃，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇 ，蒜台，强烈推荐哇!
豆制品:干豆腐, 腐竹,豆腐皮,豆腐干
很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐，包好放在上面，过5分钟就可以吃了，味道鲜嫩，又有营养。
1、辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。
2、鱼香豆腐：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，鱼香菜等。
3、蒜香豆腐：在原味基础上加入打碎的蒜泥，烤香即成。
4、果香豆腐：根据各自的口味，起炉时加入香蕉、苹果等香精即可，每串家入0.1克即可。
5、其他香型豆腐：根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精，种类达几十种。
烤蔬菜和肉一样，上架时一定要刷油，不然容易糊且干。
香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
红薯：用锡箔包2层，不2头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。 透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米：这个是技术活，要多练了
藕：切片，串在竹签上，加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。
还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤。
另外，烧烤蔬菜的技巧
1、蔬菜类清洗时很容易挂满水珠，清洗干净后，一定要用厨用纸吸干水分，或晾干再烤。否则，水珠滴在炭上会引起浓烟，泛起灰尘，吸入人体极不健康。
2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。
3、先烤好一边再烤另一边，不要总翻身。
4、烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多，如果使用的是木制签，则要事先将木签放水里浸30分钟，这样它们就不会被烤焦。
5、留下诱惑的“痕迹”。如果你想在蔬菜上留上交叉线的印迹，那就不要轻易翻身。一直到烧烤架在蔬菜上留下线条，再翻转蔬菜。这绝对是一个令人垂涎欲滴的好建议。
烧烤的香菇,还有花菜是不是热量和脂肪都很高 ？
烤香菇大约营养成分表 100克
总卡路里：97.91大卡
蛋白质：1.69克
胆固醇：3.70毫克
脂肪总量：6.05克
膳食纤维：0.11克
碳水化合物总量：10.28克
花菜大约营养成分表 100克
总卡路里：188.62大卡
蛋白质：15.88克
胆固醇：-
脂肪总量：9.28克
膳食纤维：0.01克
碳水化合物总量：10.20克
碳烤花菜都用些什么料，和怎么烤 ？
主料
花菜
1棵
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
麻椒粉
适量
步骤
1.清水中加少许盐，将花菜浸泡15分钟，清洗干净。
2.花菜掰成小朵，根部不要扔掉，可以切成小片。
3.根据自己的喜好选择烧烤调味料。
4.往花菜上根据自己的口味加适量的调味料和盐，搅拌均匀。
5.倒适量的油搅拌均匀。
6.放到烤盘上。烤箱200度中层烤20分钟左右。
小贴士
1、麻椒粉是自制的，麻椒炒干后用搅拌器打的粉。
2、调料根据自己的口味选择。
3、烤的时间自己控制，烤到稍有点焦最好吃。
烧烤味干煸菜花怎么做好吃 ？
用料
主料
菜花600克
辅料
食盐
3克
孜然
1汤匙
辣椒面
1茶匙
生抽
1汤匙
白糖
2克
葱
5段
姜
5片
烧烤味干煸菜花的做法
1.
菜花掰小朵，清洗干净
2.
锅中放水，水开后把菜花放入焯水，捞出沥干水分
3.
锅中放油，油热后放入姜片和葱断儿爆香
4.
放入菜花，开大火爆炒，把菜花里面的水汽炒出来
5.
炒至菜花发黄时，放入盐和生抽、白糖，继续翻炒
6.
炒至菜花很干松时，放入辣椒面和孜然粒，翻炒
7.
最后关火时再放入些孜然出锅
烹饪技巧
开始放入菜花时一定要大火煽炒，炒出来里面的水汽，炒至菜花已缩水时再放盐，最后出锅前再放一次孜然粒，这样孜然的味道才会慢慢渗透在菜里面。