万丰美食菜谱大全做寿司的红鱼籽是什么 ？
你好，那是大马哈鱼的鱼籽。大马哈鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。非常的昂贵。
寿司中的鱼籽与蟹籽有什么不同？ ？
寿司中的鱼籽与蟹籽，一种是鱼卵制成，一种是蟹卵制成，口味不同，制作过程也不同。
鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。
蟹籽，是螃蟹的卵腌制或干制品的统称。代表的是珍珠蟹籽，它以纯正深海鳕鱼浆和日本蟹籽为主料，经过全线恒温严格生产而成。
寿司里面的鱼籽是生的么 ？
对的，蟹子和带鱼子
买回来的鱼籽准备做寿司 但是鱼籽很腥 怎么处理 ？
我想到一个方法，用醋泡一下，然后滤出， 醋也可以去腥。
采纳哦
鱼籽寿司怎么做好吃 ？
鱼籽寿司的做法：
准备好食材
取一空碗，加入盐、白糖和白醋，比例是 1：5：7，搅拌均匀至白糖、盐融化
把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀
将一大勺加入寿司醋的米饭，用保鲜膜包好，用手轻轻捏成饭团
用海苔把饭团围住，接缝粘牢
用勺子把鱼子酱放在饭团上就好了
今天吃鱼，弄出来一些鱼籽，想做鱼籽寿司，鱼籽该怎么处理？ ？
放到冷水里面洗洗，然后用细细地过滤网把鱼籽过虑出来就好。
了解鱼籽蟹子寿司的进来。 ？
你好 你说的各种颜色的籽 其实都是蟹籽 最常见的是黑的和红的 我是日料厨师 飞鱼子往往被写在蟹籽的包装上 这样可以让消费者认为这就是飞鱼子 卖个好价钱 因为飞鱼子的价格要比蟹籽贵的多 黄的绿的 应该是用了食用色素 因为在做绿蟹籽寿司的时候 不能摸 只能洒 一抹得话 颜色容易掉在饭上 很难去除 五彩饥纷的颜色 只是酒店为了达到吸引顾客眼球的目的 所进的货并加以制作 所以以后吃的话 还是以红籽为主 比较妥当。
自制芝士鱼籽寿司怎么做如何做 ？
主料
糯米 大米
黄瓜 芝士
鱼籽 火腿
胡萝卜
自制芝士鱼籽寿司的做法步骤
1. 准备好胡萝卜，青瓜，火腿，芝士，鱼籽
2. 米饭和糯米混合蒸熟待用，海苔准备好
3. 竹帘上铺上海苔，铺匀米饭，放上食材，撒上鱼籽，
4. 放些芝士，用竹帘卷实
5. 抽出竹帘，把饭卷紧
6. 切段装盘
寿司上面橙色的一粒一粒像鱼籽的是什么 ？
鲑鱼子或者蟹子