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小河虾的家常做法 香辣小河虾的做法大全

做法,清淡小河虾怎么做好吃,清淡小河虾的家常做法 ?

炒韭菜炒辣椒都好吃。

小河虾怎么做好吃,爆炒小河虾的家常做法 ?

小河虾需要事先用盐水浸泡,可以去除其体内的泥沙。

做法步骤:
1)小河虾放入清水盆中,放少许盐,静置2小时左右,让小河虾吐出泥沙和赃物
2)香菜洗净,切长段儿,备用
3)锅内油热后,大火,倒入洗净,控干水分的小河虾,快速翻炒
4)小河虾变红色时,放入少许白糖,适量盐
5)撒入香菜段儿,香菜变翠绿时,即可出锅

活小河虾的家常处理 ?

材料
河虾、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。
做法
1、河虾洗净,锅里放一勺油,河虾倒下去大火炒几下。
2、放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精,半碗水。继续炒,待虾变色水基本收干就可装盘。

的做法,干炒小河虾怎么做好吃,干炒小河虾的家常做法 ?

步骤

1.将干虾放入清水中浸泡片刻,然后清洗。

2.在浸泡河虾的时间中备好干红辣椒,青菜椒,姜,葱。最好有香菜,今天忘记买了。

3.把辣椒葱姜切好。

4.锅中放油,放入干红辣椒爆香。

5.放入葱姜爆香。
6.放入河虾翻炒片刻,放盐。

7.放入青菜椒翻炒片刻,如果锅太干了分次少量加水。

8.香喷喷的小虾出锅了!用煎饼卷起来吃很下饭哦!

河虾怎么做好吃,青椒炒小河虾的家常做法 ?

食材 主料 野生小河虾 二50g 小辣青椒 一00g 油 500g 辅料 糖 适量g 酱油 适量g 醋 适量g 盐 适量g 葱姜蒜 适量g 玉米淀粉 四0g 步骤 一.准备材料。 二.小河虾放玉米淀粉拌匀。 三.炒锅上油漆成热,放入小虾过油。 四.炸至金黄酥脆。 5.把酱油,醋,白酒,盐糖调成一碗汁。 陆.炒锅加少许油,放入葱姜爆香,放入河虾青椒翻炒。 漆.倒入刚才调好的汁。 吧.翻炒几下即可出锅,装盘。 小贴士 虾用玉米淀粉包裹,炸一下,炒出来非常酥脆

油盐小河虾怎么做最好吃 油盐小河虾的家常简单做法 ?

小河虾的做法步骤

1
小河虾洗净沥水

2
锅中倒适量水,冷水放入葱姜,适量食盐,煮开

3滚水下小河虾,自己心里默数到十,关火

4
装盘
小窍门
小河虾基本是被烫熟的,所以时间一定要短,否则会失去鲜嫩的口感。另外小河虾要略咸些才够鲜,盐量自己掌握。

的做法,加工小河虾怎么做好吃,加工小河虾的家常做法 ?

主料
小河虾
300g
尖椒
2个
辅料

适量
酱油
适量
料酒
适量

步骤

1.尖椒两个

2.切成辣椒圈

3.锅里加油

4.小河虾入锅,炸一下

5.炸至皮儿发红,脆脆的感觉

6.放入辣椒圈

7.翻炒1-2分钟

8.加入适量的香油

9.加少量的料酒

10.翻炒均匀即可出锅

炸小河虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

炸小河虾的家常做法
主料

河虾500克

辅料
面粉
1把
调料
色拉油
适量
食盐
适量
1.小河虾洗净。这次是我是真的没去须去虾线了,因为实在太小了
2.把虾都沥净水放到一个大点的碗中,加一勺盐,拌匀,再加面粉,用手将虾抓匀,尽可能令每只虾的外壳都薄薄地均匀地裹上一层面粉
3.锅烧热以后,多加些油进来,毕竟这次是要炸了
4.油热六成的样子,将一部分虾挑入,略放置一会,挑散,翻面,让这拨虾炸匀,炸至金黄,用漏勺
5.沥油捞出,再加入另一拨重复以上步骤,直到所有的虾都炸好就可以了

小河虾的做法 ?

辣炒小河虾
  材料:

  新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精

  做法:

  1.个头大点的河虾去头部的壳,太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处,以及虾须,然后用清水反复冲洗干净,确保没有泥沙,之后沥干备用,青椒切片、葱、姜切段备用;

  2.炒锅不放油,烧热后,先放青椒焙出香味,带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出;

  3.油锅中加底油,烧热后投入洗净的河虾,快速翻炒,待虾身开始变红时,将之前炒好的青椒,葱姜段儿,辣椒酱一起倒入锅中,拌匀;

  4.根据个人口味加如适量的白糖(1小勺即可)、鸡精,即可出锅;

  这个菜,炒河虾的速度一定要快,新鲜的河虾很容易就炒老了;

  辣椒酱的添加按自己的喜好来吧,也可以用酱油替代,自己家里的辣椒酱如果很咸,就不须再加盐了,如果口味偏重的话,可以在焙辣椒时加1小勺盐。
  方法一:清炒小河虾
  材料:小河虾500g 葱、姜、糖、盐少许。
  制作方法:
  1、葱、姜切丝,虾洗净。
  2、油八成热放入姜、葱丝炒香,后倒入小河虾,变红后放入糖、盐,稍翻炒一下盛出即可。
  方法二:炸小河虾
  材料:小河虾、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐。
  制作方法:
  1、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐调成糊备用。
  2、油五成热后,小河虾粘糊放入,成金黄色后盛出。
  注意:油温不可过高。

  小河虾炝春韭

  主料:小河虾、韭菜

  辅料:面粉、淀粉

  调料:盐、鸡精、油、鸡蛋、料酒、糖、花椒水

  做法:

  1、 将韭菜洗净切段;

  2、 用鸡蛋、面粉、淀粉、花椒水、鸡精调成糊,加少许盐,将小河虾挂糊;

  3、 坐锅点火倒油,油热倒入挂过糊的小河虾炸至八成熟;

  4、 锅内留底油,油热倒入炸好的小河虾、韭菜,加入盐、鸡精、白糖翻炒出锅。

  香葱油爆小河虾的做法
  原料:鲜活河虾
  剪去虾须和虾脚,洗净沥干水分。

  炒锅内加比平时炒菜稍多的油,加姜丝爆香,倒入河虾快速翻炒。

  烹入料酒,加适量糖、鸡精、生抽(如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽),撒入葱花,再翻炒片刻 (喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟)

  小河虾炒韭菜
  材料:小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精

  做法:

  1、河虾洗净,洗的过程要小心虾枪刺到手,葱姜切末备用;

  2、超级简单,起锅热油,爆香葱姜,倒入河虾翻炒至虾变色脱生,盛出备用;

  3、另起锅少许油,待油热后倒入韭菜迅速翻炒,加适量盐,时刻注意颜色的变化,避免火候过大韭菜出水,将事先炒好的河虾倒入炒匀,调入少许鸡精即可出锅。

  整个炒的过程只要几分钟,味道很鲜。

铁板烧虾
原料:草虾
配料:
大蒜、生姜、葱、黄油、美极鲜味汁
步骤:
1、草虾剪去须角,抹干水分备用;
2、平底锅内放少量黄油,融化后,逐一放虾入锅内中小火煎熟,并表面微硬后捞出备用;
3、大蒜、生姜、葱都切成细末,然后入油锅煸炒一下备用;
4、取铁板,抹少许黄油,加热后,摆入虾及葱姜蒜末;
5、另取锅,放少许黄油,融化后加美极鲜味汁调匀后淋在虾上即可。
煎虾的时候可以用普通的油,如果用黄油,每次不要加很多,融化一点煎一点虾,虾略略剪得干一些,表面有一点点似焦非焦的比较好!
葱姜蒜末用普通油煸炒即可。

清炒虾仁
材料:虾仁 青豆 白果
做法:虾仁沥干,加入半个蛋清,加干淀粉,搅拌上劲,入冰箱冷藏5个小时以上。
锅烧热,加油加热至7分热,开大火入......余下全文>>

香汁河虾做法大全香汁小河虾做法 ?

香汁河虾做法
材料
小河虾半斤,韭菜6颗,泡椒5个,葱少许,姜少许,蒜沫少许,花生油少许,盐少许,鸡精少许,高度白酒少许
做法
1.提前将虾洗净晾干水分,倒入干净的锅内炒干水分盛出备用;
2.锅刷干净后擦干水分,锅内倒入油烧热,放入姜、葱沫、泡椒爆锅,倒入炒过水分的小河虾;
3.出香味后倒入高度白酒、蒜沫、盐炒二分钟;
4.放入鸡精炒匀后关火放入韭菜拌匀即可。

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