喜宴用的八宝饭的做法? ?
八宝饭的做法如下:
1.将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;
2.小蜜豆放糖煮好,或者买现成的.
3.把葡萄干洗净
4.将糯米放入盘中,隔水大火蒸20分钟左右稍凉后,把蜜豆,葡萄干,莲蓉拌均匀.
5.再放到锅中蒸10分钟.熟抚,再用白糖加水熬汁,浇到碗中.
6.放入模具中,做出自己喜欢的形状.
油煎南瓜八宝饭怎么操作,谢谢各位师傅 ?
我的意见是,先把糯米放到白水里沸水煮到八成熟,然后糯米里加入定量的白糖,拌均匀在小金瓜里《也就是南瓜里》;加入八宝料,最后一块蒸到金瓜熟透,取出,
加入定量水,定量白糖,最好再加点橙汁,然后勾兑点芡粉 浇在金瓜八宝饭上即可。
做法,金瓜八宝饭怎么做好吃,金瓜八宝饭的家常做法 ?
金瓜八宝饭怎么做好吃
用料
糯米
小南瓜,蜜枣,红莲子,山核桃,葡萄干,蔓越莓干,椰蓉,红豆沙
桂花蜜,糖,水淀粉
金瓜八宝饭的做法
糯米洗净浸泡3小时,电饭锅加水超过糯米0.5厘米。莲子去芯,浸泡后小火煮熟。
碗壁抹少许猪油,摆好材料。
先加一层蒸好的糯米,压实,加红豆沙,再加糯米压实。
大火上锅蒸20分钟左右,取出倒扣碟中。
另起小锅,清水加糖煮开,勾薄芡,稍凉后加桂花蜜搅匀,淋在八宝饭上
八宝南瓜饭怎么做 ?
八宝南瓜饭的做法步骤
1. 将所有的米和豆洗干净,分开浸泡5-6个小时;
2. 把莲子、绿豆、红豆、薏米、红芸豆、白芸豆放在锅中煮15分钟;
3. 把南瓜外部清洗干净,顶部片掉,挖空里面南瓜子;
4. 将红枣切成小块与所有的米和豆,混合在一起;
5. 将混合好的豆米放入南瓜中,边放边压实;
6. 将南瓜放入蒸箱中,设定时间70分钟;
7. 取出后放在一边晾凉;
8. 另取一只锅,放入适量红糖和清水,熬制糖浆,淋到南瓜盅表面,即可食用。
南瓜里面有糯米,是蒸出来的,那菜叫什么名?怎么做呀? ?
糯米南瓜盅。做法有好几种,有咸、有甜,看你喜欢哪种口味。
有南瓜盅蒸金银饭、养生南瓜盅、糯米排骨南瓜盅、绿豆南瓜盅等等很多,因为作法比较多,就不一一发上来了,你可以根据自己的口味上网去查啊。
新疆的八宝考南瓜的做法 ?
食材明细
小南瓜1个
红豆适量
绿豆适量
黄豆适量
花生适量
黑米适量
薏米适量
泰国香米适量
其它口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度
八宝南瓜的做法步骤
1
黑米提前一夜用水泡发。
2
红豆黄豆绿豆青豆薏米也提前一夜用水泡发。
3
泰国香米与花生用水洗净备用。
4
小南瓜用水洗净备用。
5
将南瓜用刀割出V型条纹,要每一道都割透。
6
将割好的南瓜,拿掉上盖,用勺掏空里面的瓜瓤。
7
将泡好的豆类黑米与洗好的泰国香米花生混合起来。
8
装进南瓜里。
9
放入适量的水,入蒸锅。
10
大火蒸开后转中火,蒸约三四十分钟。(具体根据南瓜的大小来定)
11
蒸好后的南瓜用勺直接挖着吃。
12
或切开后吃都可。
南瓜糯米饭有什么营养? ?
嗯哼~
南瓜糯米饭
糯米:
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
南瓜:
南瓜的营养成分较全,营养价骇也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
忌:
糯米:
因为糯米黏性强、性温,多吃易生痰,所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人,或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。
南瓜:
南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。南瓜是发物之一,服用中药期间不宜食用。
以上~