万丰美食菜谱大全下速冻饺子的正确方法 ？
锅里的水烧沸腾后，再把饺子放进去。再次烧开后，加少许凉水，接着煮。总共加三次凉水就可以了
如何做速冻饺子 ？
按常规做好饺子，然后一个一个整齐的放盘子上（注意相互不要粘黏，盘子需干燥），进冰箱冷冻室冰冻，视冰箱工作效率，一般一个小时左右就可冻好，掰下来一起放进塑料袋继续冷冻收藏，需要吃的时候随时拿出来即可。
怎样下速冻饺子 ？
1、首先，在锅里倒上凉水。
2、打开燃气灶或电磁炉把水加热
3、待水煮沸后，把冻得饺子丢进锅里
4、盖上锅盖等待大概五分钟
5、透过锅盖看到饺子翻上水面了
6、打开锅盖。为避免饺子皮没熟，拿出一颗咬一口7、尝过熟了的就可以出锅了
很详细吧，完全自己的经验，你可以试试，祝你吃饺子开心~~~~~
速冻饺子怎样下法? ？
水一定要大开，然后把冻饺子放进去，顺时针推两圈，盖上盖子，平均5秒钟顺时针推一次，避免糊锅，等水在次烧开了，转成中火，30秒推一次，但一直盖着煮就不用加凉水了，这样熟的快，等饺子浮起来后，捞起一个用手指按一下饺子皮，如果皮和馅分离了，证明熟了，赶快捞起
如何存放速冻饺子 ？
速冻饺子在常温下是不能保存的！时间久了 表面的皮会慢慢的化掉、烂掉！就不能再吃了！所以你最好现在就吃了！实在不想吃就 把它蒸了、煎了！不一定要全熟！皮刚好熟就行了！想做熟也不所谓！至少是皮要熟！（只是不能水煮）这样你就可以存放一段时间！现在冬季至少两天内还是不会坏掉的！
怎么下冷冻饺子才能不烂皮？ ？
饺子开水下锅，用笊篱从锅边慢慢推，使饺子转起来盖锅盖，快停止转动后，打开锅盖继续推，注意是慢慢推，目的是使饺子不粘到锅底，再次沸水后加少量冷水，煮至饺子浮到水面，鼓起，从锅中间开始捞起，并控干饺子汤，装盘即可---
怎样煮速冻饺子不粘锅 ？
通常，速冻饺子从冰箱取出来后即要下锅，但很容易粘连破烂。若在开水中放些盐和油，再放速冻饺子，交用筷子贴着锅底搅动，可以础止饺子聚堆。煮片刻后再次搅动，速冻时粘连在一起的饺子也会自动分开，因为盐能使面粉产生韧度；而水中的油则保证饺子不再粘到一起。另外，用锅铲或汤勺搅动也容易弄破饺子皮，筷子却是最佳选择。
1、煮饺子前往开水里洒盐，能使饺子皮有韧度，不易煮破。
2、点水，就是饺子煮至水沸腾时，注入少许冷水降温，待水再次沸腾后，再注入冷水降温。点水是为了不让水过于沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，不会因为水上下沸腾翻滚，导致饺子煮破皮。
3、煮速冻饺子通常要点三次水，熟后再装盘，饺子就不会粘在一起了。
4、指天椒辣味极重，切时要戴上手套避免辣手，怕辣者要减少指天椒的份量，或用辣椒油代替。
5、速冻饺子无需解冻，可直接放入开水中煮，如果事先解冻，饺子皮会湿软，非常容易粘连破皮。
第一招
水烧开后放适量的盐，再把饺子下到锅里，盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮、不粘锅。
饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞出来，放入事先准备好的温开水中浸一下，然后再装盘，这样处理过的饺子同样不会粘在一起。
第二招
如果是速冻饺子，煮前不用解冻，从冰箱取出后可直接放入开水中煮。如先解冻，皮会湿，饺子容易粘连。
第三招
在水烧开之前，先在水中放入一些大葱尖，等水烧开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破皮，也不会粘连。
第四招
为防止饺子粘锅，在和饺子面时，可在每500克面中加1个鸡蛋，用这种方法和出来的面，蛋白质含量增多，包饺子时容易捏合；煮饺子时，蛋白质会收缩凝固，使饺子皮变得结实，不易粘连；饺子出锅放凉后也不会“坨”在一起。
另外，如果想让肉馅熟得快些，还可以在水里略加些醋。
速冻饺子怎样快速煮熟 ？
把水煮开后，放入水饺，并轻轻推动水饺防止粘锅。推动一会后，盖上锅盖，静等水开，水开后再煮一分钟，然后往锅里加入一小碗水，加盖继续煮，再次煮开后，再加入一小碗水，再次煮开后，再煮2分钟，就可以盛出来吃了。整个过程大约需要8分钟左右（视锅的导热性和火焰大小决定）