北京芝麻酱饼的做法 ?
芝麻酱饼的做法
材料
普通面粉200g,红糖适量,芝麻酱适量,细砂糖1茶匙,奶粉1大勺,酵母粉2g,温水适量
做法
1.将细砂糖加入面粉中
2.再加入奶粉
3.酵母粉中倒入少许温水,静止片刻,搅匀
4.将酵母溶液加入面粉中
5.一边继续加温水,一边用筷子搅拌,直至面粉成大块雪片状
6.用手将揉成光滑柔软的面团,放置温暖处发酵至2倍大
7.案板上撒少许干粉,取出发酵好的面团,重新排气、揉圆
8.将揉好的面团分成六等份
9.取一块小面剂,擀成椭圆形薄片,均匀抹一层芝麻酱,撒一层红糖、铺匀
10.沿着面片的长边,将其卷起,成为圆柱状
11.将圆柱状面团从一端卷起,卷至最后,将另一端收于饼底
12.将卷好的饼按扁,擀成0.5厘米左右的厚度
13.平底锅刷一层油,烧热,将饼放入,小火煎3分钟左右,至一面金黄
14.小心将饼翻面,煎至另一面金黄即可
天津的麻酱饼的制作方法 ?
不知道哎 不过如果你知道了话能不能告诉我啊 我也好想尝一下
麻酱饼渣里含什么肥 ?
麻酱渣是芝麻揣种子,所以磷含量相对高一点。马掌(马蹄片)主要是氮肥麻酱渣如果不做基肥,沤液肥最简单。拿一个大可乐瓶子,装1/5-1/4,然后灌水到瓶肩处,放在太阳下暴晒,头一个星期注意每天开盖放气。大约一个月就可以用了。对于耐肥的花卉可以直接浇,不喜大肥的要兑水。
如何用烤箱烤麻酱饼 ?
芝麻酱烧饼
食材
主料
面粉
200g
辅料
水
110g
盐
2g
白芝麻
适量
蜂蜜
适量
花椒粉
适量
酵母
适量
白砂糖
适量
香油
适量
步骤
1.准备面粉,过筛
2.放盐
3.白糖
4.准备酵母
5.用温水和开
6.放到面里然后把面粉揉成面团,开始醒面了,醒面的时候呢,准备芝麻酱
7.准备芝麻酱
8.取一些放碗里
9.放盐
10.香油
11.一些花椒粉,如果不喜欢这个味道呢,可以少放点,喜欢就多放点拉,我是比较喜欢的,哈哈~!
12.混合到一起
13.面醒好之后呢,就把它擀成大大的一个面皮
14.然后均匀的抹上芝麻酱
15.慢慢的把它卷起来,卷的越多越好
16.切开
17.然后把两边的口都捏住
18.竖着按成圆饼,可以拿擀面杖在擀圆
19.然后码在烤盘上,抹上蜂蜜水,抹蜂蜜水呢,一是为了考出来的饼子颜色好看,二是为了能沾上芝麻,我抹的蜂蜜水不是很多
20.把都沾好芝麻的饼子放近烤箱 上下火180℃的烤箱,烤18-20分钟 直到表面变黄变酥即可出炉
21.酥酥的饼子出来拉~!
22.热着吃是最好吃的,香啊~!
小贴士
卷面团的时候尽量多卷,直接决定烧饼出来后的层数
饼子表面刷蜂蜜水一来考出来颜色变深会好看,而来好沾芝麻,我刷的比较少哈,如果为了颜色更深,可以适量刷一下酱油代替蜂蜜..
麻酱饼怎么和面……………………… ?
加水和啊
芝麻酱饼的简单做法 怎么在家自己做芝麻酱饼 ?
哈哈。。。一种不错的吃饭,做法简单实用,黑芝麻酱的营养价值很高,配合着做成面饼,很好的思路创意
千层芝麻酱饼的做法,千层芝麻酱饼怎么做好吃 ?
哈哈种错吃饭做简单实用黑芝麻酱营养价值高配合着做面饼思路创意
感觉这个不难的
可以网上找下资料
做麻酱饼的麻酱怎么调好吃 ?
麻酱饼的做法
1.酵母溶于水,加入面粉中,揉成均匀,较软的面团。盖湿布饧15分钟。取出分两份。先把其中一份擀成长35cm,宽20cm左右的长方形面皮,厚度3mm左右,撒适量的椒盐粉,加两汤匙芝麻酱,用勺背或者刷子抹平
2.如图从短边卷起,四折,然后切块。两块叠一起
3.两手拉开,然后拧成麻花状,头尾相接
4.按扁。电饼铛加热,抹一薄层油,放入整形好的饼烙至两面金黄即可。剩余的一块面同样操作
芝麻酱烙饼的做法,芝麻酱烙饼怎么做好吃,芝麻 ?
1.和面先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧至少30分钟。
2.调芝麻酱舀4勺芝麻酱,慢慢加素油调成比较稀的芝麻酱。调好后放白糖和少许盐。根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少。
3.做饼把饧好的面揉几分钟,分成4份。每份擀成圆片,
4.上面抹芝麻酱
5.卷成长条再盘成圆圈,
6.最后擀成3、4毫米厚的饼。
7.平底锅里放1大勺油,中大火加热,油起波纹后放饼,改成中火,两面烤成金黄