万丰美食菜谱大全基尾虾和螺丝虾的区别 ？
新对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。市场上有些用白虾（明虾）冒充基围虾，挑选时候应该注意：一看颜色、二看斑点。就很容易鉴别了。因为麻虾属沙虾类，又叫基围虾，因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。渔民发现麻虾的这种特性之后，就在内湾拉网或修筑石基来等麻虾自投罗网。老一辈的渔民叫这些陷阱做基围(即用基石来捕捉)，所以用基围所捕的虾也叫基围虾。十几年前的基围虾绝大部分是野生虾，生命力极强，时至今日餐桌上的基围虾都变成人工养殖的品种，体质远比以前弱，适应能力亦下降了。
螺丝虾是不是河虾 ？
是的
螺丝虾和对虾哪个营养更好一点 ？
你好，很高兴回答你的问题，营养价值都一样，不过就是对虾贵，螺丝虾便宜，因为他们产地不同，希望能够帮到你，谢谢
螺丝虾怎么洗才能干净 ？
先要用清水泡，加几滴油让螺丝吐沙，但不能放盐的，大概要泡一到两天，其中至少要换一次水，换水时注意剔除死的螺丝；剪屁股再剔除死的螺丝（方法是轻轻的拿螺丝，因为活的螺丝在水里露出头）；洗的时候最好用手一把一把的用力抓几便，确保螺丝外表洗干净。 烧螺丝时要用大火（以保螺丝烧出来比较嫩滑），先后加油、姜干、红辣椒，葱、蒜，螺丝放入锅中暴抄，再放少许料酒（最好是啤酒）、老抽、糖、抄大约1分钟多一点，然后放水，水要平螺丝，大火烧，火烧开后中火2分钟再发盐，翻几遍，盖上锅大火再烧，再过2分钟后即可起锅（注意起锅前一定要有少许汤，不能太多也不能太少）。 注意：可以根据自己的口味再放上花椒八角，蒜最好放多一点。
如果是虾，也是泡泡，直接去壳就好
螺丝虾的做法，螺丝虾怎么做好吃，螺丝虾的家常做法 ？
准备好螺丝虾，摘洗干净。
把摘洗干净的河虾放入锅里，放几片生姜，放点盐，倒入适量的水。
盖上盖子，煮。大火煮开后，改用小火煮。
煮10分钟关火，大虾就煮好了。
螺丝虾煮好了，味道鲜美哦。
沙虾和螺丝虾有什么区别 ？
沙虾——又名鸡爪虾、厚壳虾、硬枪虾 。
形态:体长50～95毫米,体重1.5克～12克,体红黄色, 腹部各节前缘白色,后半部为红黄色,体形较短粗,甲壳甚厚,表面粗糙不平。
螺丝虾壳比沙虾的薄，光滑呈半透明状，青黄色，这是二者的主要区别。
螺丝虾该怎么烹饪 ？
将螺丝虾去须，肚部开一刀，葱，姜淡盐水腌制后走油炸熟；锅留底油少许，放入调味品和螺丝虾，小火烤，焗上色即可。白汤---猪蹄膀、脚爪、猪肉、猪互、鸡鸭骨架、鸡爪、鸡翅等。汤料焯水洗净后，下入冷水锅中用旺火烧沸，撇除浮沫，下入葱、嫩姜、料酒等调料，持续用较强火力加热把汤煮成乳白色即可。
螺丝虾索于海鲜吗 ？
不属于，虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾包括龙虾、对虾等，
螺丝虾生活在什么水里面 ？
海水里面
如何保存新鲜的螺丝虾 ？
秋季正是鲜虾大量上市的季节，这时的虾个个膘肥体壮，价格还便宜。我们不妨多买一些，储存在冰箱里慢慢吃。如何存储草能够保持虾的新鲜度呢？蝶儿是这样做的： 1、买回来的鲜虾控净水份，不用清洗，因为那些水份含盐也有些保鲜的作用； 2、把饮料瓶洗干净； 3、逐个把鲜虾放入饮料瓶中，最好用小一点的饮料瓶，这样刚好够吃一顿； 4、拧紧瓶盖把饮料瓶放入冰箱中冷冻保存即可。非常的简单方便，吃的时候取出来，把饮料瓶剪开，倒出虾即可。