新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

电饭锅如何做糯米饭 桂林糯米饭的做法

如何用电饭煲做糯米饭 ?

我们家和前面几位不同。
1、先用水浸泡糯米(可以加点油)
2、倒尽水后,将配料加入,其次按个人口味加入调料,拌均匀
3、在电饭煲里加上水,放上架子,在架子上铺一张荷叶,将糯米倒在上面,蒸熟即可

ps 如果做糯米础,建议用高压锅,更容易蒸软糯米。
如果是煲仔饭的话,一般用的是大米,先把米蒸上,八成熟后,放配料,焖香后放调料

电饭锅蒸糯米饭怎么做 ?

糯米做法和普通米饭差不多啦,只是更不容易熟,最好泡一下,但泡米没有那么严格的规定,但是泡的过久可能米会比较烂,一般一晚上就可以了。如果用电饭锅煮的可能出来米会更粘,没有那么松。蒸的话可以和普通蒸饭一样的,不过水分的量要控制,一方面米已经泡过,吸收了水分,另一方面糯米饭看你做什么用,是做凉糕还是做糍粑,或者是直接吃再或者做米酒,要求不同,但是如果不是对美食要求极其苛刻的,也没有那么严格

电饭锅做糯米饭需要提前用水泡吗? ?

泡不泡都可以的!泡一下米的话口感会好一点的!不过泡过的米煮的时候就要少放一点水了!

怎么用电饭煲做出好吃的糯米饭? ?

主要把水放好水

电饭煲如何做排骨糯米饭? 10分?

主料

排骨(500克)
胡萝卜(两根)
糯米(量米杯3杯)

调料

姜(适量)
葱(适量)
盐(适量)
料酒(适量)
酱油(适量)
油(适量)

厨具

平底锅、电饭煲

1
糯米提前一个小时泡好
2
排骨焯水胡萝卜切段待用
3
座锅热油放入姜片爆香
4
取出姜片放入排骨炸至焦黄
5
放入胡萝卜翻炒一会儿
6
放入盐 料酒 酱油 和水(水和平时做饭的水量差不多)盖上锅盖,煮开后滚5分钟
7
把排骨连汤一起倒入泡好的糯米里
8
倒好后不要搅拌,只要把表面稍稍弄平就好了
9
摁精煮键就可以了,等饭做好撒上葱花就可以开吃了.

请采纳 谢谢

蒸糯米饭,放在电饭煲能做吗?怎么做? ?

能。糯米洗净后在水中浸泡至可以用手将米粒撮碎,电饭煲放水、放蒸架,在蒸架上放层纱布(洗净),将浸泡过的米倒在蒸架的纱布上,蒸至饭熟。

如何用电饭煲蒸出美味的糯米饭?具体步骤是怎样的? ?

1.糯米淘净
2.糯米放在水里浸泡30分钟,捞出糯米沥净水,淘米水留着备用
3.炒菜锅里倒入少量油烧开后,把米饭倒入翻炒,加少许盐,至米饭透明发亮
4.把炒锅的糯米饭倒入电饭锅、加上留用的淘米水蒸米饭
5.少许,又亮又软的糯米饭就做成功

如何用电饭煲蒸糯米 ?

将淘洗干净的糯米加水煮开(煮的时间视饭团的软硬需要确定)。后捞出放蒸屉上蒸15-20分钟。

用电饭煲怎样才能做出好吃的米饭? ?

喵喵喵喵……在锅里加水很方便就做出米饭了,有什么好问的?我给你一个特色米饭做法吧!

【原料】粳米一斤,猪瘦肉三两,叉烧肉、熟鸭肉、熟虾仁和摊鸡蛋皮各一两五十分,鲜虾仁二两,酱油、蟹肉和水发香菇各一两,鲜荷叶两张,熟猪肉一两六十分,蚝油、湿淀粉和料酒各六十分,香油和白糖各三十分,精盐四分,味精适量,鲜汤适量。
【制法】1.先将粳米淘洗干净,叉烧肉、熟鸭肉和熟虾仁分别切成小粒,香菇去蒂洗净后切成小丁;猪肉洗净后切成小丁,与鲜虾仁分别放入碗内,加入少许湿淀粉和料酒抓匀上浆;摊鸡蛋皮要切成小条段。
2.锅置火上,放入熟猪肉一两烧至六成熟,投入浆好的猪肉丁和鲜虾仁煸炒片刻,烹入料酒,加入香菇丁、部分酱油、白糖、蚝油、味精和适量鲜汤烧开,用湿淀粉勾芡,盛入碗内,倒入切碎的叉烧肉、熟鸭肉、熟虾仁和切的蛋皮,淋入常油拌匀成馅料。
3.将淘洗干净的粳米放入盘中,加入适量清水及余下的熟猪油,放入笼内置烈火上让沸水足气蒸三十分钟左右至饭熟取出,把米饭拨散、晾凉,在把余下的各种调料倒入拌匀。
4.将米饭、馅料和蟹肉同放一盆内拌匀(或者您可以将馅料和蟹肉撒在米饭上),放在洗净切开的荷叶上,折叠成包袱形,放入笼内,架在水锅上面,在使烈火让锅里沸水的蒸汽蒸足6~8分钟,然后迅速下笼屉取出即成。
【特色】色泽美观,饭粒柔软,馅料鲜醇,清香四溢。

这样回答希望你能欣赏我的食谱。……喵喵喵喵

什么炊具都没有,只有一个电饭煲,如何做糯米饭 ?

可以先在电饭锅里像平常煮饭一样煮,水加多一点,等水开5分钟后把米用漏勺捞起来,然后再用炒锅把其他的材料炒好后把刚捞起来的糯米放进去一起炒匀,再在锅边煨点水,水不要太多(主要是不要让饭粘锅)最后盖上锅盖等饭焖熟就可以开动了。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 电饭锅如何做糯米饭