万丰美食菜谱大全肉丸青菜汤怎么做 ？
食材明细
猪肉8两
胡萝卜2根
小青菜4两
木耳10来朵
鸡蛋一枚
葱适量
酱适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
肉丸青菜汤的做法步骤
1
猪肉剁碎，加入葱姜盐料酒。
2
加入鸡蛋一枚。
3
将其充分拌匀。
4
胡萝卜去皮，切片。
5
将胡萝卜打成胡萝卜泥。
6
将胡萝卜泥和肉糜拌匀。
7
戴一次性手套将肉糜搓成肉丸。
8
水加热至沸腾。
9
水加热过程中将青菜、木耳洗净（青菜、木耳需提前浸泡）。
10
水沸腾后将丸子放入锅中。
11
丸子煮变色后放入木耳。
12
放入青菜，待青菜煮软后，加盐和鸡精。
13
煮熟出锅，淋上香油。
火锅丸子青菜汤的做法，火锅丸子青菜汤怎么做 ？
食材
主料
火锅丸子
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青菜
适量
步骤
1.青菜洗净切好
2.蘑菇洗净沥水
3.火锅丸子备用
4.起油锅下青菜翻炒
5.下蘑菇翻炒
6.下丸子翻炒
7.加水烧
8.加盐和鸡精调味
小贴士
没有蘑菇也可以不放
丸子青菜煮汤上火吗? ？
用料酒、瘦猪肉洗净，切抹刀片，切成片。
2，放入肉片加水煮沸5分钟，料酒，猪瘦肉100克，切段丸子青菜煮汤不上火、锅内加入清水，加入苦瓜。苦瓜洗净、盐各适量，吃苦苣。
3，苦瓜等蔬菜去火
材料
用料苦瓜100克，荠菜50克、荠菜洗净。
做法
1、盐腌10分钟、荠菜煮10分钟，以盐调味即成
杂丸青菜汤的做法，杂丸青菜汤怎么做好吃，杂丸 ？
食材
主料
萝卜丸子
500g
菠菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
香菜
适量
蒜苗
适量
姜
适量
干辣椒
适量
步骤
1.准备好葱花，姜片，干辣椒可放可不放
2.丸子一份备用
3.菠菜摘好洗净控水
4.香菜和蒜苗切碎备用
5.锅内少放点油，热后放姜片和干辣椒炸香
6.放葱花煸香
7.锅内添水大火烧开
8.水开之后放丸子
9.关火后放香菜和蒜苗，加盐鸡精和醋调味即可
牛肉丸青菜汤的做法，牛肉丸青菜汤怎么做好吃 ？
食材用料
牛肉500克相克食物
胡萝卜1根相克食物
黄瓜1根相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
海米20克相克食物
清水2000克
盐5克
黄酒5克
淀粉20克
鸡蛋一个相克食物
胡椒粉5克
蔬菜牛肉丸汤的做法
1.牛肉搅成馅，加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，搅拌上筋备用
2.热锅，爆香葱姜末，加入胡萝卜粒翻炒2分钟
3.加入足量清水，煮开
4.下入牛肉丸
5.全部牛肉丸都漂上来，倒入黄瓜粒。10分钟后，调入盐、胡椒即可
萝卜青菜丸子汤的做法，萝卜青菜丸子汤怎么做 ？
用料
萝卜 450克
肉馅 200克
姜 2克
香菜 几棵
盐 9克
黑胡椒粉 少许
料酒 1克
鸡蛋 1个
淀粉 5克
萝卜丸子汤的做法
姜切末，放入肉馅中。加入3克盐、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋，顺时针方向搅至馅变粘稠。加入淀粉，顺时针方向搅匀上劲。
白萝卜洗净去皮，纵向切成两半，取一半纵向再切成两半， 在把萝卜横向切成1mm厚的薄片。
香菜摘去根部和老叶。洗净，切成1cm长的段。
锅中放适量水，盖盖大火烧开。水开后放白萝卜片，加入约6克盐（根据放水的量灵活调节），再次煮开。
萝卜快煮熟时，调小火，用勺子把肉馅快速做成丸子，放入锅中。所有的丸子下锅后，调成大火。水开后撇去表面的血沫。
中火煮两分钟，放入香菜，关火即可。
素丸子菜汤的做法，素丸子菜汤怎么做好吃，素丸 ？
食材
主料
萝卜丸子
500g
菠菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
香菜
适量
蒜苗
适量
姜
适量
干辣椒
适量
步骤
1.准备好葱花，姜片，干辣椒可放可不放
2.丸子一份备用
3.菠菜摘好洗净控水
4.香菜和蒜苗切碎备用
5.锅内少放点油，热后放姜片和干辣椒炸香
6.放葱花煸香
7.锅内添水大火烧开
8.水开之后放丸子
9.关火后放香菜和蒜苗，加盐鸡精和醋调味即可
香菇肉丸青菜汤的做法，香菇肉丸青菜汤怎么做 ？
用料
猪肉馅 1斤
青菜 3到4颗
盐，香油 少量
玉米淀粉 少量
姜 少量
肉丸青菜汤的做法
姜切成姜沫，拌进买好的猪肉馅儿中再在砧板上加工一下切剁匀，切的更细腻一些。放入盆内，加盐加玉米淀粉，拌匀，开始一点点加水，搅拌，直至筷子插入可以缓慢靠边倾倒为止。
青菜用淘米水洗净，切成段备用。
烧开一锅水，放一勺盐在里面。烧开即关小火。
下丸子喽。拿勺子将拌好的肉馅儿在手心摔打至成团，下入小火的锅内，慢慢小火养，直到所有肉圆都下下去转大火。
一开可以下青菜，二开可以关火了。滴几滴香油，味道太棒了。
香菇青菜肉丸汤怎么做 ？
香菇青菜肉丸汤的做法
1.
干香菇用清水泡发（香菇水留着不要倒掉），青菜随意切段。根据心情，想怎么切怎么切～（揍是介么任性(●°u°●) 」）
2.
橄榄油入锅，泡软的干香菇捞出，大概七成热的时候，在油里加少许底盐，然后挤出香菇水，加入香菇爆炒十几秒以求快速煸炒出香味。（为何用橄榄油呢？因为我要减肥啊！！）
3.
加入青菜继续煸炒到出水，然后就可以加入香菇水，略微煮一下后，倒入砂锅中。
4.
砂锅中继续加水到七分满（因为后面要加肉丸所以不要太满），然后盖上砂锅盖（废话！）后继续煮到汤沸腾。大约十分钟
5.
我懒，所以直接买了超市的现成品。讲究的朋友可以自己做、方法也很简单就是买肉馅然后加水加盐加姜葱加各种你喜欢的东西后打成水陷然后用虎口挤出肉丸（呼…一口气将这么多都快缺氧了）。没有现成的卖的话，贡丸什么的也可以啊～
6.
将肉丸丢进锅里，然后加盐和胡椒调味。因为天冷，我多加了点胡椒，这样喝起来辣辣的很爽。然后盖上盖子焖煮五分钟
7.
因为砂锅的保温能力很高，所以生肉丸很快就能焖熟而且还能鲜嫩。关火前滴上几滴麻油来提香
猪肉丸子汤放什么菜好 ？
把瘦猪肉剁成细泥，放入碗内，加入鸡蛋清、味精、绍酒各3克、精盐、葱末，用筷子搅动，边搅动边加入清水，搅匀起粘性即可。炒锅内加清汤置旺火上烧开，稳置小火，将肉馅挤成或用勺子弄成直径1.3厘米左右大小的丸子（大小由你自定），下入锅内，当丸子完全浮上汤面时，撇去浮沫 加味精、绍酒、蔬菜（小青菜、菠菜、大白菜心等）、海米等烧开，撇去浮沫，倒入烫碗内，浇上麻油即可。