最简单、最好吃的食物有哪些? ?
以下经验,供参考。
从简单的做起,边做边总结经验:
锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有两个就够了:特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,最好不放盐,主要加生抽.再买一瓶张裕牌金奖白兰地,当料酒用,质量很好,本来是做西餐用的,虽然价格贵些,但每次用量很小,一般烧红烧肉(最好用好五花肉),先放油,热,放肉,大火炒至水干,加白兰地,500-750克肉加3/4-1盖子(白兰地瓶盖),炒干,再加老抽-生抽,然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,大火收干水,加胡椒少许味精,即可.
介绍几个简单的菜和面食,供参考:
(一)做菜:
一,最简单的茄子做法:
茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。
省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。
二,排骨海带汤:
生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精
三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。
发干墨鱼:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。
新鲜墨鱼的做法:
青椒墨鱼肉丝:
墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。
里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可。
干墨鱼烧肉:
-烧五花肉或直排,不放盐。
墨鱼切成麻将大的块。
上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉(排骨),再加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。结束。
备注:市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好),那只能多泡一下,然后做菜时不能放老抽、生抽。
四, 炖土豆:
1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟(筷子能穿过),再炖。
2 少许时间长些。
西红柿土豆汤:
先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色,西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精,即可
五,虾米做菜:
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。
六,干贝做菜:
干贝丁放在碗里用料酒泡软,然后隔水蒸烂,或用手捏碎,备用。
干贝扣萝卜:
上好的萝卜切成丁,放锅里炒一下,加干贝,小火焖熟,(先不加盐,干贝有盐味),加胡椒、少许味精,即可。
干贝炒蛋:
把干贝放在打好的蛋液里,大火炒熟。
七,白切肉:
猪后腿肉,整块煮熟,切薄片,......余下全文>>
简单的东西不一定是最好的,但最好的东西一定是简单的,是什么意思 ?
有时候最好的东西确实是简单的,哪一个是真心的呢。
有些复杂的东西往往掺杂了太多东西进去反而不美好。就爱情来说,当两个人在一起过着简简单单的生活彼此都离不开彼此但却对对方又十分信任任他自由时那种平淡确实是最美的幸福第一句很好理解就不解释了。就像有一个人花很多钱买很多东西去向你表白,而另一个人带你去看简简单单的日出陪你在一起来表白
能介绍几种最简单易做的食物吗? ?
你有微波炉吗?
1.沙拉,太好做了!
2.皮蛋加醋,也可以加点蒜础。
在外读书?其实超市有很多真空包装的东西,热热就能吃。不热就能吃得也有很多,像海蜇,鸭掌,豆腐....
最简单又好吃的食物怎么做呢? ?
这样说来你做的东西只有素食者才肯吃哦 简单的就如拍黄瓜 调菜心 做稀饭
希望采纳
其实楼主的问题在技术层面很难回答 但是从另一个个方面来说:用心 用心的为你的爱人和自己做食物,无论多简单都是幸福的、好吃的 厨艺可以慢慢在实践中提高,慢慢的就会做更复杂、更好吃的食物了
史上最简单的食品,怎么做? ?
您好,
也亏的你这么懒呀,
我推荐一个吧,凉拌西瓜,简单好吃。
什么是最简单的东西 ?
你要找到谋生的方式。现在考虑不晚了只要保持良好的心情 把事情看的简单而不是看的复杂 这样什么都简单了
还有对于某些事情就没有那简单 如爱情 但一切复杂事情都可以化为简单
只要想的开就行 还有保持良好的心情 要勇敢面对现时
生活,能够使你用双脚坚强站在大地上的东西,你必须找到除了爱情之外
做最简单的食物,用最少的配料 ?
粥(米加水煮不就好了)
煮鸡蛋(同理)
开水(纯属玩笑)
泡面(虽然配料不少但很好做)
简单的食物有很多,但大多好吃不到哪儿去,建议你可以在百科里学学
有没有一些简单的食物的做法 ?
教你做个早餐吧.
我叫它双煎蛋.
先用两个鸡蛋打匀,(我一般用两个,你要是喜欢的话,三个也没问题的.)
准备一根或两根火腿肠;(建议双汇的,比较好吃)切成丁;
然后就在锅里放油,先煎鸡蛋,油热了就马上把鸡蛋放下锅里,把鸡蛋摊开,注意火力,开个中小火就行了.趁鸡蛋没煎熟,赶紧把切成丁的火腿放进鸡蛋里头,然后用半煎熟的鸡蛋包住火腿.要注意包好哦,(我包成半圆形的,就是用铲子,把鸡蛋右边翻到左边的鸡蛋上,正好盖住火腿)不要让蛋四周围流出来.最后就慢慢的双面都煎熟就OK了,哦,打鸡蛋时要先放适量的盐,不要放多哦,因为咸了就不好吃了,不够味的话可以加点酱油哇,很好吃的,你可以试试,很快做好,我一般五分钟就弄好了。谢谢采纳哇。
最简单的食材怎样做最美味的食物? ?
番茄、鸡蛋、盐,用心抄即可炒出美味的番茄鸡蛋
怎么用烤箱做最简单的食物 ?
做过烤鸡翅,洗干净,用调料腌半小时,放烤箱烤20分钟就ok了。还有糕点也能烤出来。买本烘培书照着做,非常快乐开心哦。