万丰美食菜谱大全肉松蛋糕卷里的奶油是什么油？ ？
是沙拉酱，沙拉酱分2中，一种我们平常经常用的，也就是天然的，用鸡蛋，白糖，油，白醋，一起做的
另外的一种就是你说的那种，有奶味的，这个是用添加剂做成的，有个沙拉酱预拌粉，按照比例做出来的，这个是把水烧开，加粉，拌匀，冷透，加油制作成的，所以这个不会有酸味
参考资料：zhidao.baidu.com/...0&si=3
肉松蛋糕的做法，肉松蛋糕怎么做好吃，肉松蛋糕的家常 ？
用料
主料
鸡蛋7个
低筋面粉150克
玉米油40克
纯牛奶40克
辅料
肉松
适量
沙拉酱
适量
绵白糖
120克
肉松蛋糕的做法
1.
把蛋清糊打成湿性发泡，纹路不消即可。
2.
蛋黄里加入白糖打至溶化，加入牛奶和色拉油，继续损打均匀，再放入低筋面粉搅成均匀的面糊。
3.
取3分之一的蛋清糊放入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
4.
再将拌好的蛋黄糊倒入蛋清盆中，充分搅拌均匀。
5.
蛋糕糊倒入烤盘中，表面刮平，震出大泡，这一步忘拍了。
6.
烤盘放入已预热的烤箱中，以180度中层上下火烤25分钟。
7.
烤好的蛋糕立即取出倒扣，趁热撕去底部的油纸翻面
8.
晾半个小时
9.
切块四周抹上沙拉酱，沾上肉松即可。
肉松小蛋糕的做法，肉松小蛋糕怎么做好吃，肉松 ？
1、将烤模内部铺上蛋糕油纸备用。
2、大米粉、低筋面粉、玉米粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛子备用。
3、红糖加入水中溶化后过筛子，加入到2的粉类中用橡皮刀翻拌，不能搅拌哟。
4、加入玉米油轻轻地搅拌均匀面糊，然后盖上保鲜膜或者盖上盖子放置常温下静置20分钟左右。
5、用橡皮刀将面糊刮入模型中，并在表面撒上烤熟的白芝麻。
6、放入沸腾的蒸锅内，用中火蒸制25~30分钟。
佳美点心店，周六一天的生意可好了。肉松面包卖出了24只，小蛋糕卖出的数量是面包的3倍，香葱面包卖出 ？
肉松面包24只
小蛋糕：24*3=72只
香葱面包：72*3/8=27只
无油无水肉松蛋糕怎么做 ？
无油无水肉松蛋糕的做法
蛋黄加糖加盐混合至蛋黄颜色变浅
蛋白加糖打至8分发
低粉过筛加入蛋黄糊
蛋白糊与蛋黄糊切拌均匀，装入裱花袋。
烤箱预热180度
在铺有烘培纸上斜着挤蛋糊、表面撒香葱
180度上下火 10-12分钟
卷入自己喜欢的馅料就好啦
在哪里可以买到这种肉松蛋糕 ？
买的话你可以在本地蛋糕店或西饼屋都买的到,,,本人是做蛋糕滴,,,你要想自己做的话我可以教你,,很简单滴,QQ421877626
材料：（长帝烤盘一盘）
低筋面粉78克 细砂糖100克 鸡蛋5颗 盐1/4小匙 沙拉油39克 牛奶31克
肉松，香葱适量 塔塔粉1/4小匙
制作方法：
01.材料集合图
02.将蛋清和蛋黄分离，分别装在两个无水无油的干净容器内。
03.用手动打蛋器将蛋黄打散，加入20克糖，沙拉抽39，牛奶31克搅拌均匀。
04.低粉和盐混合均匀，筛入蛋黄内。
05.用橡皮刮刀将面粉糊翻拌均匀。拌好的面糊状态。
06.蛋白加入塔塔粉，80克糖用电打打至硬性发泡。
07.将打发蛋白和蛋黄糊翻拌均匀。
08.倒入垫好了油纸的烤盘内，端着盘子把面糊晃平整。
蛋糕没发跟打蛋器有没有关系 ？
加一个蛋两匙油（用黄油最香。一次用上两到三小袋就可以做出比较大的蛋糕坯子，但你可以在装饰上发挥，然后铺在保鲜膜上里面撒上肉松.把蛋糕做得薄一些，然后用淡奶油（植物奶油虽然也可以，把它从中间切开加入果料超市或者淘宝上买蛋糕粉。你可以用这个方法先培养兴趣.
如果家里没有电动打蛋器我建议你采用以上方法制作，介绍两个我常用的牌子，也可以在上面浇上练乳 蜂蜜 花生酱 果酱 做出很多口味的，否则光是打蛋的过程就会让你的手抽筋掉的，用水果或者水果罐头进行装饰就是生日蛋糕，每次用一小袋大约五十克，别的植物油色拉油花生油也是可以的）搅拌成糊状，火腿肠炒过的香葱然后向卷寿司那样卷起来就是风味咸蛋糕卷，倒进蛋糕托或者微波专用容器内：小彩娃或者贝蒂，但对健康不利）打发后铺在蛋糕坯子上。这个烤制起来很简单，高火一分半钟即可，而且做蛋糕需要的低筋面粉 筛子什么的很麻烦.可以在里边加上椰果 蜜豆.前者要便宜一些