万丰美食菜谱大全猫耳菜有什么营养 ？
别名金丝荷叶、耳朵红、老虎耳等。弗草入药,具有清热解毒、祛湿消肿、凉血止血的功效,我国民间常用于治疗中耳炎、外伤出血、牙痛、湿疹、吐血、前列腺增生等多种疾病,疗效显著。
野菜猫耳菜怎么吃 ？
清炒猫耳菜
制作方法
1葱切段，生姜切片，红辣椒切段，蒜切段，青椒切条。 猫耳菜洗净，晾干。 猫耳菜切段，放入盘中。 4打开火，热锅，放入色拉油烧热。加入葱，生姜，红辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，盐，味精炒匀。倒进猫耳菜大火炒两分钟，装盘。 5这样一盘清淡，可口，营养丰富的小菜就做成了。
阳台怎么种植猫耳菜 ？
（1）挑选籽粒饱满、大小均匀的种子，将挑选好的种子放到容器中，将容器放入700w微波设备中，以40%的火力微波处理8-10秒，然后停止微波处理；
（2）将微波处理过的种子，投入浸种剂中浸种20-30分钟，取出洗净，再放入盛有营养液的容器中常温下浸泡8-10小时，再用清水洗净；其中浸种剂由下列组分配制而成，各组分的重量百分比为：三唑酮30-40ppm、芸苔素内酯40-60ppm、井冈霉素10-15ppm、氨基寡糖素60-80ppm、葡聚烯糖40-60ppm、 小苏打100-150ppm、液体石蜡4%-6%、磷酸二氢钾0.1%-0.3%、余量为水， 将各组分分别溶解于水后混合，加水稀释至所需浓度，充分搅拌均匀即得；
（3）将上述浸泡好的种子用纱布包好，挤去部分水分，放入冰箱中在4-5℃冷藏10-12小时，取出放入20-25℃温水中浸泡30-40分钟，捞出，用纱布包着放入种子催芽箱中，27-30℃下，恒温催芽24-36小时，取出；
（4）恒温催芽后的种子喷涂复合微肥，具体方法为将3-4g复合微肥加入到40-50g水中搅拌均匀，喷入到1kg的种子上，充分喷匀，然后，种子与细土按1:3的重量比拌匀，按常规方法播种到苗床中，即可，
凉拌猫耳菜怎么做 ？
猫耳菜尽量少凉拌，容易坏。
清炒步骤：
1.猫耳菜洗净。
2.大蒜洗净切片。
3.过了放底油烧热，下猫耳菜煸炒。
4.放入大蒜继续煸炒。
5.猫耳菜全部变软后放盐出锅。
猫耳菜，又名木耳菜 ， 猫儿菜，一种绿叶的蔬菜，形状像猫耳朵，似波菜，叶子点椭圆型。猫耳菜是我国的古老蔬菜，因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。
猫耳草即中药寻骨风，有报导称其含有马兜铃酸，对肾脏具有毒性。猫耳菜全草入药,具有清热解毒、祛湿消肿、凉血止血的功效,我国民间常用于治疗中耳炎、外伤出血、牙痛、湿疹、吐血、前列腺增生等多种疾病,疗效显著。
清炒猫耳菜怎么做最好吃 清炒猫耳菜的简单做法 ？
食材
主料
猫耳菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
5粒
步骤
1.猫耳菜洗净。
2.大蒜洗净切片。
3.过了放底油烧热，下猫耳菜煸炒。
4.放入大蒜继续煸炒。
5.猫耳菜全部变软后放盐出锅
猫耳菜能帮助消化吗 ？
别名金丝荷叶、耳朵红、老虎耳等。全草入药,具有清热解毒、祛湿消肿、凉血止血的功效,我国民间常用于治疗中耳炎、外伤出血、牙痛、湿疹、吐血、前列腺增生