焖萝卜的做法,焖萝卜怎么做好吃,焖萝卜的家常做法 ?
主料
萝卜
2个
前胛肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
柱候酱
适量
白砂糖
适量
生粉
适量
葱
2棵
水
适量
步骤
1.前胛肉洗干净,分别将瘦肉和肥肉切片,瘦肉加入油、盐、酱油、生粉和糖搅拌均匀,腌一会儿
2.萝卜去皮洗干净,切0.5cm左右薄片
3.萝卜放入锅里
4.加上水和盐煮至变软
5.煮软后的萝卜用容器装起待用
6.蒜头去皮洗干净,捣碎;葱摘好洗干净,切粒
7.肥肉放锅里爆炒
8.炒至油脂出来,放入蒜头和葱白
9.放入柱候酱,倒入煮软的萝卜
10.翻炒均匀
11.翻炒均匀后加入少量的水,盖上盖子煮1~2分钟
12.打开盖子,把瘦肉排放到萝卜面上,再盖上盖子煮3~4分钟,直至肉肉熟透
13.打开盖子,撒上葱花
14.搅拌均匀即可
猪脚焖白萝卜怎样焖 ?
白萝卜焖猪脚
主料猪蹄500g 白萝卜500g
调料食盐2g 姜8g 八角1个 蚝油3ml 红尖椒15g 蒜苔15g 胡椒粉1g
白萝卜焖猪脚的做法
1.猪脚洗净剁块淖熟。
2.加盐、料酒、姜片蒸20分钟,选去姜片待用。
3.白萝卜去皮切厚约5毫米菱形片。
4.红辣椒切长1厘米的丁;蒜瓣对开切丁。5.青蒜切段备用。
6.炒锅热油,放入白萝卜片炒至发软。
7.加干黄椒、八角、蒜丁、盐炒匀。
8.倒入猪脚,放蚝油调色。
9.加骨汤(刚好没过所有食材为宜)煮开,中火收汁。
10.汤汁收到一半时放红椒继续煮。
11.汤汁收到只有原来三分之一时放青蒜段、胡椒粉,翻炒均匀出锅。
希望我的回答对你有帮助
瘦肉焖白萝卜的做法,瘦肉焖白萝卜怎么做好吃 ?
萝卜炖猪肉怎么做
材料
白萝卜400克,猪肉200克。
调料:面粉4~5大勺,油适量,酱油3大勺,盐12小勺,酒1大勺,A料酒1大勺,色拉油1大勺,葱、姜适量。
做法
1.白萝卜切块,生姜切片,葱切段,猪肉切块。
2.猪肉内加盐、面粉用油炸待用。
3.油锅烧热,将葱、姜煸炒,倒入萝卜稍炒。
4.加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉,盖锅盖煮至肉烂即可。
油焖白萝卜的做法,油焖白萝卜怎么做好吃,油焖 ?
油焖白萝卜的做法
1.
白萝卜去皮后切块
2.
炒锅放油,油温后,放入红辣椒、蒜头煸香后倒入白萝卜
3.
大火翻炒2-3分钟
4.
加入生抽、老抽、白糖、盐炒匀
5.
倒入适量清水
6.
加盖焖煮至萝卜酥烂
7.
汤汁收浓即可出锅
白萝卜焖鸭子做法 ?
食材食谱热量:110.7(大卡)
主料
半边鸭1片
红萝卜2个
备好材料:半片鸭、红萝卜、八角和葱姜。
鸭切大块。
取一炒锅,开中小火下鸭块。
炒到大量的水冒出;将鸭块倒出来清洗干净,锅也洗干净。
锅再次烧微热,先将八角和葱姜放入锅中,然后放入鸭块炒。
放冰糖炒融化,加红烧酱油调色。
加温水,慢过鸭子。
盖锅大火烧开,改小火焖煮。
煮到肉酥烂,加盐调味。
最后将红萝卜清洗干净切成大块入锅炖透,这道菜就完成了。
鸭子一般较肥,如脂肪太多你可以片下一些炼油,动物油拿来做葱油饼或炒素菜都是不错的,这样可以减少一次摄入过多的油脂。
白萝卜焖猪腩肉的家常做法 ?
猪腩肉是指腰窝的肉,也就是猪的两条后腿前,紧靠弓扣后的腹肉。1、将猪腩肉切成小块;2、入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分;3、砂煲适量油烧热,爆香姜片,下入猪腩肉块煸炒出香味;4、烹入料酒、柱候酱、红烧酱油,炒匀;5、加入热水,没过猪腩肉,转小火焖烧1小时;6、萝卜洗净,切滚刀块;7、将萝卜入锅焖烧30分钟至熟;8、撒上香菜段上桌即可享用。
萝卜焖猪肉怎么煮才好吃 ?
萝卜先用水抄一下,这样就可以去掉萝卜的臭味,最好用白萝卜。猪常或猪排或羊排都行切成小块,先用水抄一下,要注意用凉水上锅,打去血沫,血沫打干净之后放上姜,开始清炖,一小时后放适量盐,再把萝卜放进去,半小时后放上味精或鸡精就可以了。这样又能吃肉又能喝汤。
红焖萝卜的做法,红焖萝卜怎么做好吃,红焖萝卜 ?
1、将海带洗净,切丝。
2、将萝卜洗净,切丝。豆腐切片。3、锅中放入植物油烧热,加入海带丝、丁香、大茴香、桂皮、花椒、豆腐片、酱油,加入高汤烧开,改中火烧至海带熟烂,豆腐入味,再放入萝卜丝焖熟,撒入精盐、味精即可。
白萝卜焖面怎么做好吃 ?
白萝卜焖面的做法步骤
1. 准备食材,我用的是自己的手擀面
2. 油热了先放花椒大料~葱姜蒜~盐,酱油,加切了条的白萝卜
3. 面里绊点油,蒸五分钟左右,期间拿筷子搅搅~面要根根分明
4. 白萝卜加水炒熟后,锅里水不要漫过白萝卜,均匀加面
5. 小火焖,听到锅子拉子拉响,拿铲子顺着锅底铲几下,直到没水了~加蒜沫,关火,再焖两分钟
6. 装盘,可配喜欢的青菜
这可是我头一次做哦…还挺好吃
五花肉焖萝卜的做法,五花肉焖萝卜怎么做好吃 ?
食材明细
五花肉1斤
白萝卜1个
桂皮1个
香叶3片
八角2个
料酒适量
生抽适量
老抽适量
冰糖5颗
其它口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
五花肉炖白萝卜的做法步骤
1
五花肉切块,萝卜切片,桂皮香叶,八角,姜片全部备用。
2
锅内放水,倒入料酒,五花肉,桂皮香叶,八角,姜片,大火烧开。
3
烧开后捞出五花肉沥干备用。
4
热锅内倒入五花肉煸炒。
5
煸炒成金黄色,将多余的油倒出。
6
放入冰糖炒出泡泡后倒入生抽和老抽翻炒,这个步骤因为有点忙没有拍照。然后倒入煮肉的汤。
7
大火烧开以后倒入白萝卜。
8
大火烧开后中火慢炖。
9汤汁收干就可以了。
10
肉很软了已经,老人小孩都可以吃,萝卜甜甜的,非常好吃。