糯米团子的做法 ?
原料:糯米粉200克、白糖40克、温水适量。
做法:
1、将糯米粉放入盆中。
2、白糖用温水化开。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成面团,饧10分钟。
5、搓成长条,就成均匀的剂子。
6、搓成圆球状。
7、放入盆中,撒点糯米粉摇匀。
8、做揣放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。
9、盛入碗中即可。
糯米团子怎样做法大全 ?
1.原料准备
2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起,加热水和至光滑的面团
3.豆沙搓圆备用
4.取约30克的粉团,搓圆,再压扁
5.把豆沙馅放入
6.收口
7.再搓至光滑的团子
8.蒸笼底扫一层油,把搓好的团子放入
9.上锅蒸15分钟即可
糯米团子怎么做好吃,糯米团子的家常做法 ?
主料
糯米粉100g
粘米粉50g
木薯粉30g
辅料
油适量
豆沙馅200g
步骤
1.原料准备
2.糯米粉、粘米粉、木薯粉混合在一起,加热水和至光滑的面团
3.豆沙搓圆备用
4.取约30克的粉团,搓圆,再压扁
5.把豆沙馅放入
6.收口
7.再搓至光滑的团子
8.蒸笼底扫一层油,把搓好的团子放入
9.上锅蒸15分钟即可
小贴士
刚蒸出炉的团子才好吃,如果一次吃不完每个团子包上保鲜膜保鲜,如果平放被风干了水分,就会变硬。
糯米团子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
1
准备好材料,糯米浸泡一个晚上,木耳和香菇提前泡好
2
准备好材料,糯米浸泡一个晚上,木耳和香菇提前泡好
3
香菇和木耳剁小粒,和肉末拌在一起,加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲,再分次加入水淀粉,搅拌至起胶状
4
香菇和木耳剁小粒,和肉末拌在一起,加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲,再分次加入水淀粉,搅拌至起胶状
5
手上沾点水,将搅拌好的肉馅做成小丸子
6
做好的丸子放糯米中滚一下,让糯米充分沾在丸子上
7
胡萝卜切片,将沾满糯米的丸子放上胡萝卜片上
8
放蒸锅中,大火烧开转中小火蒸30分钟即可,撒上葱花和胡萝卜粒装饰
团子的做法,糯米团子怎么做好吃,糯米团子的家常做法 ?
准备好适量的糯米粉,按需用量来就好。
一小碗的清水(一定要用小碗,防止水和糯米粉不均匀),把糯米粉中间往外围堆,使中间有空。
清水倒入,揉捏成型(最好是不沾手就可以不用加水了)。
把揉好的面用保鲜膜醒一醒(或者用保鲜袋撕去一层),把姜洗好切薄片,锅中放清水,把姜片放入。水滚后,放入片糖。搓成小团子放入水中,当团子浮起时就说明熟了。
把糯米团子呈出就好了,可以在撒一些细芝麻。
糯米团子怎么做,用糯米粉还是糯米做 ?
准备好适量的糯米粉,按需用量来就好。一小碗的清水(一定要用小碗,防止水和糯米粉不均匀),把糯米粉中间往外围堆,使中间有空。
清水倒入,揉捏成型(最好是不沾手就可以不用加水了)。
把揉好的面用保鲜膜醒一醒(或者用保鲜袋撕去一层),把姜洗好切薄片,锅中放清水,把姜片放入。水滚后,放入片糖。搓成小团子放入水中,当团子浮起时就说明熟了。
把糯米团子呈出就好了,可以在撒一些细芝麻。
油渣糯米团子的家常做法大全怎么做好吃视 ?
油渣糯米团子的做法
1.糯米洗净控干水
2.这是炼过油的油渣
3.豆腐用水冲洗一下,控干水
4.葱洗净
5.把豆腐倒进糯米中
6.搅拌均匀
7.把油渣剁碎一起放进去搅均匀
8.把葱切细,一起放进糯米锅里搅拌均匀
9.取适量拌好的糯米,放在手心团成团子
10.放在蒸锅上
11.一个个摆好
12.冷水蒸25分钟,直到糯米透过芯就好了
13.稍冷就可以取出来开吃啦
糯米团子的做法,豆沙糯米团子怎么做好吃 ?
食材
主料
自制豆沙
200g
糯米粉
200g
辅料
清水
250ml
步骤
1.平底锅下一碗水,煮开;
2.加入一半量的糯米粉,小火拌匀;
3.离火,加入余下的糯米粉拌匀至不粘手;
4.卷成长条,分成差不多大小的剂子;
5.提前备好豆沙馅;
6.把糯米剂子压扁或者擀成适量大小,包入适量豆沙;
7.包好封口朝下;如此把面团用完为止.
8.平底锅下底油,烧热,把封口朝下先下锅中小火慢慢煎;
9.别随意翻动,等一面煎好再煎另一面至面团有点金黄就可以了!
糯米团的做法,糯米团怎么做好吃,糯米团的家常做法 ?
食材明细
糯米6ml
普通大米1ml
鸡蛋1个
地瓜粉1匙白糖6匙
甜味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度
糯米团的做法步骤
1
备齐材料
2
糯米6普通大米1的比例一起放进去煮
3
煮干饭就好
4
煮好放入白糖
5
还有地瓜粉
6
打个鸡蛋。
7
把拌好的米饭,搓成一个椭圆形的沾下蛋液。
8
放下去炸
9
炸至金黄色就可以出锅了
最正宗糯米团的做法,糯米团怎么做 ?
糯米团怎么做
材料
糯米,油条,肉松,海苔,白糖
做法
1.糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜,或者4个小时,沥干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止;同时将油条切成小段,海苔剪碎备用;
2.取一块干净的毛巾,用凉水浸湿,挤干多余水分,在手心中间团成一个圆卷,类似于小碗的形状取一勺蒸熟的糯米放在中间,加入两小勺白糖,几块油条;
3.再取一勺糯米盖在上面,把毛巾收拢,轻轻用力团起来,用手稍稍造型,即可得到一个圆球状;
4.做好一个后,毛巾需要再浸湿、扭干,才能操作下一个,最后可以根据自己的喜好,在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味。