牛肉拌黄瓜的做法,牛肉拌黄瓜怎么做好吃,牛肉 ?
用料
牛肉1块
黄瓜1根
香菜2小把
十三香一大勺
生姜半块
葱白三段
蒜头三粒
老抽酱油适量
料酒适量
盐适量
糖适量
辣椒粉一大勺
卤牛肉凉拌黄瓜的做法
牛肉洗净,整块丢进炖锅,加入葱姜蒜,料酒,老抽,辣椒粉,十三香,盐糖调味。
小火炖2小时
中间可以尝一下卤汁的味道及时调整调料
取出卤好的牛肉,放凉,黄瓜削皮切薄片,卤牛肉不烫手后切薄片
黄瓜片和牛肉片加入大盆中,加碎香菜,蒜末,生抽,香醋,糖盐适量,再加一勺刚刚卤牛肉的卤汁。吃辣的可以再拌一点老干妈的辣油进去。全部一起搅拌均匀。
最后摆盘,上桌
牛肉拌黄瓜怎么做 ?
简单的,,咸鲜口,,,,黄瓜牛肉切片,加蒜末,盐,,味精,红油,香菜,,拌均匀
牛肉能和黄瓜一起做黄瓜拌牛肉吗? ?
残杀诩藕是由呢谫
黄瓜拌牛肉补充什么元素 ?
【黄瓜】的热量表(每100克):
热量(大卡)15
蛋白质(克)0.8
脂肪(克)0.2
碳水化合物(克)2.9
膳食纤维(克)0.5
维生素A(微克)15
胡萝卜素(微克)90
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
烟酸(毫克)0.2
维生素C(毫克)9
维生素E(毫克)0.49
维生素K(微克)20
钙(毫克)24
磷(毫克)24
钾(毫克)102
钠(毫克)4.9
镁(毫克)15
铁(毫克)0.5
锌(毫克)0.18
硒(微克)0.38
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.06
【牛肉】的热量表(每100克):
热量(大卡)125
蛋白质(克)17.8
脂肪(克)2
碳水化合物(克)0.2
胆固醇(毫克)122
维生素A(微克)3
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.24
烟酸(毫克)4.1
维生素E(毫克)0.42
钙(毫克)6
磷(毫克)150
钾(毫克)270
钠(毫克)48.6
镁(毫克)17铁(毫克)2.2
锌(毫克)1.77
硒(微克)6.26
黄瓜拌肉的做法,黄瓜拌肉怎么做好吃,黄瓜拌肉 ?
黄瓜拌肉的做法
材料
主料:黄瓜300克,
辅料:瘦猪肉100克,
调料:香油15克,酱油15克,盐3克,味精2克,大葱15克,芝麻酱15克,大豆油50克,豌豆淀粉10克
做法
1.将黄瓜洗净,切成均匀的细丝,铺在盘内;
2.将猪瘦肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆;
3.锅内加油烧至四成热,放入肉丝滑炒至熟,出锅盛在盘内黄瓜丝上;
4.将酱油、精盐、味精、麻酱、鲜汤、香油调匀浇在肉丝上,再放处葱丝,食用时拌匀即成。
牛肉拌黄瓜怎么做 ?
牛肉盐 香叶黑胡椒 煮 黄瓜牛肉后切条 韩国辣酱 糖香油 味 盐 芝麻 蒜泥 小葱花
板一下即可 。口味香辣 。
牛肉和黄瓜凉拌相克吗? ?
牛肉*栗子:引起呕吐
花生*黄瓜:会伤身
没事。
凉拌牛肉怎么做好吃,凉拌牛肉的家常做法 ?
主料
牛肉500g
辅料
小葱5根
姜1块
料酒100ml
辣椒油10ml
花椒油10ml熟白芝麻适量
糖5g
盐2g
醋15ml
生抽适量
蒜适量
步骤
1.牛肉洗干净切大块放入锅中,葱姜料酒入锅
2.炖熟牛肉
3.把辣椒油,花椒油,熟白芝麻,糖,盐,醋,生抽 调成调料汁
4.把调料汁浇到切成片的牛肉上,上面洒上蒜末
小贴士
煮熟的牛肉现吃现切片,大块的相对切碎的比较容易存放不易变质
做,怎么做,家常凉拌香辣牛肉做法大全附图 ?
家常凉拌香辣牛肉做法
材料
牛肉丝60g,香菜150g,红辣椒20g,调料:盐4g,味精2g,鸡精2g,蚝油5g,葱姜末5g,鸡蛋液1小碗,料酒10g,淀粉10g,色拉油30g
做法
1、香菜择洗干净切段,红辣椒洗净切丝,牛肉切细丝。
2、牛肉丝用清水冲净血水,挤出水分,加盐、鸡蛋液、淀粉码味上浆备用。
3、炒锅上火,烧至八分热,倒入牛肉丝炒熟备用。
4、炒锅上火,加油烧热,下入葱姜末、香菜段、红辣椒丝煸炒入味,烹入料酒,加牛肉丝,用盐、味精、鸡精、蚝油调味,炒匀出锅即可。
凉拌牛肉家常做法,正宗凉拌牛肉怎么做 ?
主料
牛肉350克
辅料
洋葱
半个
香菜
1小把
调料
食盐
1/2小匙
姜
1小块
蒜
2颗
料酒
1大匙
生抽
1/2大匙
蚝油
1小匙
香油
1/2小匙
辣椒油
1/2大匙
陈醋
1/2小匙
白砂糖
1/2小匙
凉拌牛肉的做法
这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜,每次要potluck或者宴客时不知做什么好的时候,就拿这道菜出来。简单三步,煮肉、调味、拌匀,搞定!但味道却太有吸引力~牛肉的鲜美,洋葱的爽脆,香菜的点缀,以及调料的丰富口味揉合在一起,让人忍不住要来口小酒抿一抿~
1.锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮
2.煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉
3.洋葱切丝,香菜切段。姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁
4.牛肉放凉后切薄片,加洋葱、香菜和调味汁,再加一大匙煮牛肉的汤,拌均匀即可